西蘭花煎豆腐的做法
- 食譜
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步驟1
食材:西蘭花150克,豆腐300克,雞蛋2個,麪粉100克。調味料:食用油10克,鹽2克,五香粉2克。
步驟2
西蘭花切碎。
步驟3
豆腐放入大碗中,壓碎,加入鹽、五香粉、麪粉,打入雞蛋,拌勻,再倒入西蘭花碎,拌勻。
步驟4
取不粘鍋,倒入食用油,放入模具,再倒入拌好西蘭花豆腐,中小火煎1分鐘,取出模具,翻面再煎1分鐘。
步驟5
依次做好剩餘的西蘭花豆腐,裝盤。
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