![泉州肉糉的製作方法是什麼]( "泉州肉糉的製作方法是什麼")
- 端午節閩南人都會包糉子，今天給分享一下泉州肉糉的方法。1、首先，將原材料準備好。2、五花肉切大塊點，加點料酒、醬油、蠔油、鹽，抓勻，醃製半小時以上。3、花生洗淨，泡水、泡軟，泡一小時左右。4、芋頭去皮，洗淨，切小塊。5、香菇洗淨，切小塊。6、蝦米洗淨，泡水、泡軟。7、糯米洗淨，泡...
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![糉子怎麼做]( "糉子怎麼做")
- 步驟1主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟6放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均勻地包住豆沙。步驟7最...
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![肉糉子的肉怎麼做好吃]( "肉糉子的肉怎麼做好吃")
- 肉糉子的肉最好選用五花肉。將五花肉洗淨切塊，用生抽3茶匙、鹽少許、白糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製3-4個小時即可。肉糉的做法1、糯米淘淨，用水浸泡24小時備用。2、糉葉用水浸泡24小時。備用。3、五花肉切塊，加...
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![糉子的做法]( "糉子的做法")
- 1、準備好的糯米浸泡一夜及以上，期間換幾次水，糉葉清洗乾淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘；2、煮好後取出，浸泡在冷水裏，糯米淘洗一遍，瀝乾水分備用；3、取兩張糉葉捲成圓錐狀，裝入適量的糯米，注意不能裝太滿；4、將糉子上部的糉葉折下來包裹糯米，再用棉線捆緊即可。糉子是怎麼做的糉子，由糉...
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![怎樣包肉糉子好吃竅門]( "怎樣包肉糉子好吃竅門")
- 肉糉子一般以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米等爲原料，將所有原料混合一起，用糉葉包裹緊實，用繩子纏繞肉糉，一定要包裹緊實，將包好的糉子入鍋，加水沒過糉子，小火煮約三小時，至水快收幹，關火燜兩小時，味道十分不錯。製作具體方法1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花...
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![糉子的做法]( "糉子的做法")
- 糯米洗淨，紅豆、紅棗和糯米混合。糉子葉剪掉尾部，兩片拼在一起，糉葉折成漏斗形，將糯米、紅豆和紅棗放進去，頂部壓下來，食指壓住，把多出來的糉葉向下摺疊，大拇指壓住，將右邊多出來的糉葉折下去，中指壓住。手捏出前面的尖角，把多餘的糉葉從右邊往後摺疊，握緊綁好即可。糉子怎麼做糉子是...
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![泉州在哪]( "泉州在哪")
- 泉州特產德化瓷器是出了名的，很多購買瓷器的朋友都到泉州挑選，那麼泉州在哪呢？1、泉州。地處福建省東南部，是福建三大中心城市之一。2、經濟總量連續9年名列全省第一。是福建經濟中心。北承省會福州、莆田，南接廈門特區，東望臺灣寶島，西毗漳州、龍巖、三明。現轄鯉城、豐澤、洛...
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![嘉興糉子的做法]( "嘉興糉子的做法")
- 糉葉洗淨，浸入水中煮片刻，取出瀝水。糯米洗淨，放入醬油，鹽，味精調料，攪拌均勻後放置2個小時左右備用。豬肉切成大小適宜的丁塊，同樣放入醬油，鹽，味精醃製一小時。取糉葉1/3處往內折，形成一個“漏斗”，放入糯米少許，再放入餡料，再在餡料上鋪一層糯米。將“漏斗”上方的糉葉往內扣，多餘的...
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![豬肉糉子的做法]( "豬肉糉子的做法")
- 1、將糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、糉葉洗淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘，撈出浸泡在水裏；3、花椒入油鍋炸一下，撈出碾碎，與食鹽混合後抹在豬肉上；4、將豬肉吊起來風乾，洗淨後切成小塊；5、取兩張糉葉捲成圓錐狀，放入糯米、豬肉，最後再放入一層糯米；6、將上部的糉葉向下折，包...
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![鮮肉糉子怎麼做]( "鮮肉糉子怎麼做")
- 步驟1準備食材：糯米150克，五花肉50克，糉葉5片，糉繩1根，鹽1茶匙，雞精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙，醬油1湯匙，蠔油1茶匙，油適量。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3選稍瘦一點的五花肉去皮切丁。步驟4肉中加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、醬油、蠔油拌勻醃製1小時。步驟5糉葉放入鍋中煮開，泡...
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![鮮肉糉子的做法]( "鮮肉糉子的做法")
- 糉子葉和糯米都要提前泡一夜，豬肉洗淨切塊加鹽、料酒、生抽、老抽醃製過夜。再把醃肉的醬汁倒入糯米里，加入白糖、生抽、老抽拌勻。糯米剪去糉葉兩端折成錐形，放入適量糯米摁平，加入滷製豬肉後再加糯米摁平。捏成錐形蓋糉葉，捏緊糉身用馬蓮捆綁糉身。大火煮50分鐘即可。鮮肉糉...
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![糉子糖怎麼做]( "糉子糖怎麼做")
- 1、將麥芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入鍋中，開小火慢慢攪拌融化，加入黃油不斷攪拌；2、攪拌到麥芽糖黏稠且起大泡爲止，熟松仁放入微波爐加熱1-2分鐘，倒入糖鍋中拌勻；3、將糖漿倒在烘焙紙上，慢慢把它整形成細條狀，再用剪刀把它剪成三角形狀，靜置晾涼即可。糉子糖的做法糉子糖，是...
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![包肉糉的方法]( "包肉糉的方法")
- 步驟1主料：糯米200克、五花肉100克。輔料：料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、糉葉3片、油適量。步驟2五花肉切成小片，加料酒、生抽，攪拌均勻後放入冰箱待用。步驟3洗淨的糯米中放一點生抽攪拌片刻。步驟4幹糉葉放在熱水粒浸泡3分鐘後，剪去尖的兩頭。步驟5將泡好的棕葉根尖部卷一...
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![糉子怎麼包]( "糉子怎麼包")
- 糉子的做法：1、將糯米倒進冷水中充分浸泡，糉葉放進水中搓洗乾淨並瀝乾；2、將糯米撈起來瀝乾水分，選擇兩張寬大的糉葉疊在一起，雙手卷起糉葉，呈圓錐狀；3、放入三分之一糯米，再放入紅棗，最後再放三分之一糯米；4、將頂部的糉葉折下來包裹住糯米，其他方向的糉葉也向裏折；5、用棉線將糉子...
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![肉糉子的做法和配料是]( "肉糉子的做法和配料是")
- 肉糉子的主料是肉、糯米，配料是適量醬油、白砂糖、鹽、料酒、味精等。做法是：先將糯米和肉洗淨，並把所有調料和肉混合，調出適合自己口味的醬料，接着取糉葉折成漏斗狀，交替放入糯米和肉直至填滿漏斗，最後把剩餘糉葉摺好，用繩子紮緊糉子，肉糉就做好了。材料準備：主料：糯米、五花肉適量...
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![冰糉子怎麼做]( "冰糉子怎麼做")
- 1、將冰粉倒入盆子裏，再倒入涼開水，用筷子將冰粉均勻攪拌，在其中加入麥芽糖，然後再加入一些水攪拌均勻；2、攪拌後在冰粉上蓋一層保鮮膜，上鍋蒸大約半個小時，等其完全變透明取出、晾涼；3、取一塊冰粉擀成外皮，然後將餡料揉成團放在外皮中央，用手將三角提起，捏成糉子狀即可。冰糉子的...
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![肉糉糯米的調味方法]( "肉糉糯米的調味方法")
- 1、將糯米淘洗乾淨，用淹沒糯米的水浸泡上2-3小時左右，讓糯米充分浸潤；2、將糯米撈出，並瀝乾水分，按照一定比例依次加入老抽、糖、香油、耗油等調料；3、充分攪拌，醃製2小時左右，再加入蛋黃、火腿、臘肉、醃製的五花肉等餡料，攪拌均勻後即可用來包糉子。肉糉的糯米怎麼調味糉子，由糉...
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![包糉子的做法]( "包糉子的做法")
- 步驟1食材準備:主料：糯米150克，輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟6放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均勻地包住豆沙。...
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![肉糉包什麼好吃]( "肉糉包什麼好吃")
- 步驟1準備食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、糉葉3片、油適量步驟2五花肉切成小片。步驟3加料酒、生抽，攪拌均勻後放入冰箱待用,洗淨的糯米中放一點生抽攪拌片刻。步驟4幹糉葉放在熱水粒浸泡3分鐘後，剪去尖的兩頭,準備紅線開始包糉子，注意糉葉的裏...
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![正宗嘉興肉糉子怎麼做]( "正宗嘉興肉糉子怎麼做")
- 1、糯米浸泡一夜，淘洗一遍之後瀝乾水分，倒入盆中加入白糖、鹽和紅醬油；2、豬腿肉分別切成肥、瘦長方塊放入容器中，加入白糖、鹽、味精、白酒，反覆搓擦肉塊，直至泛出白沫爲止；3、取出兩張糉葉疊在一起，捲成圓錐狀，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米蓋住肉；4、上部的糉葉向下...
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![溫泉蛋怎麼做]( "溫泉蛋怎麼做")
- 1、雞蛋磕入湯勺中；2、鍋中放入適量水燒開，換小火緩緩放入湯勺，直至水沒過雞蛋，小火煮6分鐘視情況加減即可。...
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![肉糉子調料的調製方法]( "肉糉子調料的調製方法")
- 將切成長方形小塊的豬腿肉放進容器中，依次加入白砂糖、鹽、味精、白酒反覆揉搓，直至豬腿肉泛出白沫爲止，這樣可以使調料滲入肉內，達到入味的效果。同時，瀝乾糯米中的水分，加入適量白糖、鹽和醬油，攪拌均勻即可。包糉子肉糉調料怎麼調糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節...
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![西米糉子的做法]( "西米糉子的做法")
- 西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將糉葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，糉葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，糉葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將糉子包好，繫上棉繩。水燒開，糉子下鍋，煮約半小時，盛出晾涼即可。西米糉子的做法和包法常見的糉子是用糯米...
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![糉子的做法]( "糉子的做法")
- 1、先將糯米倒入清水中浸泡清洗乾淨。2、將糉葉尖用剪刀剪掉。3、將糉葉捲成一個圓狀，放入糯米和紅棗，將糉葉頂部卷下來完全包好糯米。4、用線圍着糉子纏幾圈繫好，糉子就包好了。...
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![肉糉子的肉如何調味]( "肉糉子的肉如何調味")
- 1、選擇優質的五花肉，去掉豬皮，肥瘦肉分開，切成大約3-4cm的肉塊；2、切好之後將肥瘦肉按照1：2的比例放入容器中，加入料酒、醬油、鹽、糖和雞精；3、戴上一次性手套，用手揉搓肉塊，直至其泛出白沫；4、取出兩張糉葉疊在一起，捲成圓錐狀，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米蓋住肉；5、...
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