![辣椒油發苦怎麼補救]( "辣椒油發苦怎麼補救")
- 辣椒油發苦能補救，補救方法是再用新的辣椒炸點辣椒油和發苦的辣椒油摻在一起。辣椒油發苦是因爲油溫太高將辣椒粉炸糊了，做辣椒油的時候要等油溫只有4成熱的時候澆在辣椒粉上面，邊澆邊拌動，油淹過辣椒粉兩個手指差不多，就可以了。在家做涼菜、涼麪的時候，就少不了要用到辣椒油...
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![炒糖色發苦怎麼補救]( "炒糖色發苦怎麼補救")
- 炒糖色是製作許多菜品時必要的步驟，尤其是一些紅燒類的菜品，炒糖色可以增加菜品的色澤度，同時也會增加菜品的風味。那麼炒糖色發苦怎麼補救呢？1、炒糖色發苦是因爲炒糖的時間過長了，一般很難很好的補救，但是爲了避免苦味加重，可以立馬加入適量的水，在烹調菜品時也可以加入少許姜...
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![柚子發苦怎麼回事]( "柚子發苦怎麼回事")
- 如果柚子發苦是因爲沒熟的話，將其和蘋果、香蕉一起放置十天左右即可消除苦澀；但如果柚子腐爛變質也會發苦，這時候的柚子就不能繼續食用。柚子苦怎麼辦柚子又叫文旦、香欒、朱欒、內紫等，是一種維生素C含量很高的水果。其主要品種有沙田柚、坪山柚、金香柚、金蘭柚、安江香柚...
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![阿膠糕發苦是怎麼回事]( "阿膠糕發苦是怎麼回事")
- 衆所周知，阿膠糕正常來說應該是帶有一點甜味的，但有的人熬出來的阿膠糕吃下去會有點苦味，不知道這是怎麼回事。下面小編來說一下阿膠糕發苦是怎麼回事。1、阿膠熬的太久：因爲阿膠糕中的原材料有阿膠和黃酒，因此做出來的阿膠糕會有一點點苦味，但是苦味並不會很重;除此之外，如果阿...
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![爲什麼掛霜花生會發苦]( "爲什麼掛霜花生會發苦")
- 花生米是比較常見的一種食物，它的吃法比較多，掛霜花生米就是其中比較受歡迎的一道家常菜，它的味道好，吃起來很不錯，很多人都會在家做掛霜花生米。那麼爲什麼掛霜花生會發苦呢？1、選用的花生已經變質黴爛，使做出的掛霜花生髮苦。做好的掛霜花生不易看到花生的狀況，往往是咬下去發...
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![絲瓜發苦的原因]( "絲瓜發苦的原因")
- 絲瓜有苦澀味的原因是：有可能是在施肥的時候傷到了絲瓜根部;也可能是與絲瓜和苦瓜混合種植，讓絲瓜授到了苦瓜的花粉，導致絲瓜發苦;或者是因爲絲瓜生長在比較隱祕的地方，沒有得到充分的光合作用，導致絲瓜有苦澀感。絲瓜爲什麼會苦1、施肥傷到根部有時候在對絲瓜施肥的時候會傷...
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![發苦的榴蓮還能不能吃]( "發苦的榴蓮還能不能吃")
- 榴蓮發苦是由於成熟過頭引起的。如果榴蓮味道是甜中帶着微苦，則說明成熟過頭，這是正常情況，可以繼續食用；但如果榴蓮不僅發苦，還帶有一股酒味，這樣的榴蓮可能是腐爛變質了，最好不要食用。一般新鮮成熟的榴蓮果肉顏色爲嫩黃色，開啟之後會有自然的香味。榴蓮苦是怎麼回事能吃嗎榴蓮...
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![紅柚子發苦還能不能吃]( "紅柚子發苦還能不能吃")
- 很多人到了秋天的季節，就會選擇吃柚子。柚子不僅可以起到下火的作用，而且裏面含的水分也很多。但是吃柚子的時候也需要注意很多，市場上賣的紅柚子到處可見，不過有的柚子有苦味，那麼紅柚子發苦還能不能吃？1、紅柚子發苦是能吃的。2、紅柚子本身就帶有酸性的味道，甜味的物質會比較...
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![木瓜發苦什麼原因]( "木瓜發苦什麼原因")
- 木瓜發苦有以下幾個原因：1、苦瓜並沒成熟，還是生的；2、苦瓜已經成熟了，但是苦瓜不是自然成熟的，還是被催熟的；3、苦瓜已經變質了，其果肉腐爛而發苦。木瓜是深受老百姓喜愛的一種水果，其果肉香甜多汁，但有時買到的木瓜是苦味的，這時候我們就要注意，木瓜有沒有出現以上幾個問題了。...
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![紫薯發苦有毒嗎]( "紫薯發苦有毒嗎")
- 紫薯發苦不正常。紫薯發苦可能是因爲變質引起的，但因爲紫薯外表顏色比較深，所以不容易看出來。如果嚐出紫薯比較苦，最好就不要再食用了。變質的紫薯中滋生了很多細菌，吃了之後很容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。...
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![檸檬泡水發苦的原因]( "檸檬泡水發苦的原因")
- 檸檬泡水是苦的的原因是檸檬裏面不僅含有維生素C還含有一種叫做苦素的物質，由於沖泡的方法不正確，就會使我們泡出的檸檬水帶有苦味。比如很多人習慣用熱水沖泡檸檬片，但是熱水恰恰會使檸檬中的維生素被破壞，反而激發了苦素。所以在泡檸檬水時可以用涼白開泡，再加入一些蜂蜜就...
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![豆腐發苦是怎麼回事]( "豆腐發苦是怎麼回事")
- 豆腐是平時都比較熟知的一款家常食材，好的豆腐吃起來口感非常的香甜，但有些網友反映自家買的豆腐有點發苦，那麼這究竟是怎麼回事呢？1、之所以豆腐吃起來發苦一般是由於滷水放多了，也就是豆漿結塊固化用的添加劑。滷水加多了就會苦，這是傳統工藝。2、另外還有可能是在製作豆腐的...
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![黃瓜發苦什麼原因]( "黃瓜發苦什麼原因")
- 黃瓜發苦的的原因：1、有些黃瓜的品種生長過程中容易產生變異株，結出的黃瓜大都是苦的；2、當氣溫或地溫低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味。還有當大棚溫度高於30攝氏度持續時間過長也會導致黃瓜發苦；3、黃瓜生長過程中，瓜農使用農藥過多會導...
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![豬肚煮好發苦怎麼處理]( "豬肚煮好發苦怎麼處理")
- 1、豬肚非質量問題導致的，煮好之後還發苦，可以將豬肚再次清洗之後進行烹飪，這樣豬肚的味道會改善一些，再次烹飪的時候注意放一些糖調味。2、因爲豬肚質量問題或者是豬肚本身有苦味，這種苦味是不可以改善的，不建議食用。煮好的豬肚苦怎麼補救豬肚爲豬科動物豬的胃，含有大量的鈣、...
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![冬棗發苦是怎麼回事]( "冬棗發苦是怎麼回事")
- 冬棗是秋冬季比較受歡迎的一種水果，是一種晚熟鮮食的棗品種，一般來說新鮮的冬棗口感是非常清甜的，但有時候購買的冬棗吃起來會有一股苦味，那麼冬棗發苦是怎麼回事呢？1、糖精棗：如果發苦有可能由於泡過糖精水，有的商家爲了使青色棗子賣相更好，會使用糖精水泡棗子，使得棗子表皮變紅，...
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![螃蟹發苦怎麼回事]( "螃蟹發苦怎麼回事")
- 螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，可以蒸着吃，也可以煮着吃。那麼螃蟹發苦怎麼回事呢？1、螃蟹還未成熟：有苦味的蟹黃與常見的金黃蟹黃不同，蟹黃顏色比較淡，比較稀，結不成塊，這是因爲螃蟹還太嫩，時間還沒到，這時的蟹肉也不厚實。2、螃蟹烹調準備不足：大閘蟹烹調前準備工...
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![西葫蘆爲什麼會發苦]( "西葫蘆爲什麼會發苦")
- 西葫蘆是南瓜的一個變種，又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。那麼西葫蘆爲什麼會發苦呢？1、西葫蘆本身不具有苦味，如果西葫蘆發苦，有可能是因爲產生了“葫蘆素”，這種物質具有苦味性，會蔓延到整個西葫蘆果實，...
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![生菜發苦怎麼回事]( "生菜發苦怎麼回事")
- 生菜是一種常見的普通綠色菜品，生菜不僅僅口感好，而且營養也是挺不錯的，那麼網友們知道生菜發苦怎麼回事嗎？對於不知情的網友們，下面我們一起來了解一下吧。1、自然條件讓生菜發苦。有些生菜發苦是自然條件造成的，最重要的一點就是生長時間過長，而且在生長期間光照條件差，使生菜...
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![檸檬幹泡水爲什麼發苦]( "檸檬幹泡水爲什麼發苦")
- 檸檬是現在一種很常見的水果，經常被人們用來泡水喝，加蜂蜜或者加冰糖，酸酸甜甜的很是開胃，但是有時候檸檬幹泡水爲什麼發苦呢？1、苦味素原因：檸檬中含有一種檸檬苦味素成分，所以檸檬在水中泡的時間一久的話這種苦味素就會釋放出來溶解於水中，使得水的味道變苦。而幹檸檬中仍然含...
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![橙子發苦是怎麼回事]( "橙子發苦是怎麼回事")
- 橙子是常見的一種水果，其味美多汁，營養又特別豐富，很多人都喜歡吃，但是有時候吃起來會有一點苦，那麼橙子發苦是怎麼回事？1、品種問題。橙子發苦有可能是吃到苦橙這一種品種的問題，因爲橙子有很多不同的品種，其中就有一個名爲苦橙的品種，苦橙味道很苦，一般不用來食用，而是有其他用途...
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![檸檬片泡水發苦對身體是否有害]( "檸檬片泡水發苦對身體是否有害")
- 檸檬片泡水發苦喝了是沒有害的。檸檬本身就是帶有苦味兒的，特別是在曬乾後泡水其苦味更加濃烈明顯。但這種發苦對身體是沒有傷害的，也不會影響營養吸收。檸檬片泡水發苦喝了有害嗎1、檸檬水有苦味兒是因爲它含有大量的檸檬苦味素，這種植物苦味素在很多水果中含有，尤其是橘類...
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![絲瓜發苦怎麼回事]( "絲瓜發苦怎麼回事")
- 苦絲瓜有毒。正常絲瓜的味道不苦，食用後對身體有益，但苦味絲瓜食用後存在中毒的風險。這是因爲發苦的絲瓜中含有生物鹼糖甙，加熱也很難去除，食用後可能會在半小時至數小時內出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡等中毒症狀，嚴重可能導致嘔吐、腹絞痛、腹瀉等。因此，苦絲瓜最好不要...
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![黃瓜吃着發苦有毒嗎]( "黃瓜吃着發苦有毒嗎")
- 黃瓜是許多人都比較喜愛的一種蔬菜，新鮮的黃瓜不僅吃起來口感清爽而且熱量也非常低，不過有時候我們吃黃瓜的時候會發現有些發苦，那麼黃瓜吃着發苦有毒嗎？1、發苦的黃瓜並具有一定的毒性，一般不建議食用。2、發苦的黃瓜苦味是由於果實中含有苦味物質——葫蘆素所造成的，葫蘆素其...
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![猴頭菇發苦是什麼原因]( "猴頭菇發苦是什麼原因")
- 猴頭菇發苦的原因：1、本身帶有苦味，猴頭菇的根部有苦味，在食用的時候最好將根部剪掉；2、子實體發紅，猴頭菇生長時遇到惡劣環境，導致子實體發紅，這樣猴頭菇也會有苦味；3、泡發方法不對，將猴頭菇洗淨後，最好放冷水中浸泡一會兒。如果猴頭菇有苦味，可以放進開水中焯一下，即可去除苦味。...
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![全麥麪粉發苦怎麼回事]( "全麥麪粉發苦怎麼回事")
- 麪粉的種類有很多，全麥麪粉就是其中比較常見的一種麪粉，很多人都會經常用全麥麪粉做饅頭或者麪包等等。在使用全麥麪粉的時候，很多人會發現全麥麪粉是苦的。那麼全麥麪粉發苦怎麼回事呢？1、正常的全麥麪粉本身會有點苦味。全麥麪粉含有麩皮和胚芽，這使其本身會有一點苦味。在...
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