![清燉小鯽魚的做法是什麼]( "清燉小鯽魚的做法是什麼")
- 鯽魚是我國比較常見的一種淡水魚，因爲有很高的營養價值，所以很多人喜歡買鯽魚回來做菜，而清燉小鯽魚是一道很美味的菜餚，但是知道清燉小鯽魚做法的人不是很多，接下來小編給大家說一下清燉小鯽魚的做法是什麼。1、買回的小鯽魚洗淨瀝乾水。2、備料豆腐切片，蔥切粒，薑切片。3、鍋...
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![清燉鮎魚怎麼做好吃]( "清燉鮎魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮎魚200克、黃瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3黃瓜切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7起鍋倒油，油熱放入少許鹽，加入鮎魚煎至兩面微黃。步驟8然後加入姜、蒜、料酒、...
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![燉魚的做法]( "燉魚的做法")
- 步驟1準備食材：鰱魚肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、花椒5克、幹辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鰱魚洗淨切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7首先起鍋燒油，放入魚塊煎至兩面微黃，再加入鹽、醋、...
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![清燉甲魚湯怎麼做好吃]( "清燉甲魚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：甲魚1只、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊、枸杞10克、紅棗20克、雞精1茶匙。步驟2甲魚清淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6紅棗去核切片。步驟7首先起鍋倒水，水開下入甲魚、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後將焯水的...
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![清燉魚怎麼做好吃]( "清燉魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、西紅柿20克、豆腐20克、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3西紅柿洗淨切片。步驟4豆腐切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋倒油，油熱加入鯽魚，煎至兩面微黃。步驟7然後淋入生抽、料酒，加適量清水燉8...
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![怎麼做鯽魚燉豆腐]( "怎麼做鯽魚燉豆腐")
- 步驟1準備食材：鯽魚800克、豆腐500克、豬肉100克、姜1片、大蔥段6段、小蔥50克，色拉油1湯匙、味精1湯匙、黃酒1湯匙、鹽1湯匙、鮮湯適量。步驟2先將豆腐切成小塊，並放入鍋中，用沸水汆燙，然後撈出瀝乾備用。步驟3鯽魚清洗乾淨，兩面切花刀。步驟4豬肉切小塊，然後剁成肉泥，放入碗中...
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![如何做鯽魚湯]( "如何做鯽魚湯")
- 豆腐切成方塊，放清水中浸泡，姜切絲，小蔥挽成蔥結，鯽魚洗淨，加薑絲，再加料酒醃製15分鐘，鍋中加油，鯽魚放進去煎，煎至魚身微焦，鍋里加入適量清水，放入蔥結，大火燒開，然後放入豆腐塊。小火煮10分鐘，調入鹽，胡椒粉、雞精即可。如何做鯽魚湯食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊，料酒1勺鯽魚湯的做法：1.豆...
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![鯽魚湯怎麼做好吃]( "鯽魚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克，火腿腸20克，黃瓜30克、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉5克。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4火腿腸切片。步驟5黃瓜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油，加點鹽將鯽魚煎至兩面微黃。步驟8然後倒入白開水、薑片、火腿腸，黃瓜...
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![鯽魚怎麼清蒸]( "鯽魚怎麼清蒸")
- 鯽魚洗淨，在魚身上劃幾刀，鯽魚身上抹上料酒和鹽，姜切絲，大蔥取蔥白切絲，蔥綠切絲，放清水中浸泡，把蔥絲和薑絲放進魚肚中，醃製15分鐘，鍋中水燒開，鯽魚放進去蒸10分鐘，蒸熟後取出，淋上蒸魚鼓油，薑絲和蔥綠絲放在上面，鍋中油燒熱，淋在魚身上即可。鯽魚怎麼清蒸食材：鯽魚1條，大蔥1根，姜10克，料酒...
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![鯽魚怎麼做]( "鯽魚怎麼做")
- 1、首先在鯽魚身體兩側劃幾個口子，撒上鹽、料酒、姜塊和花椒，姜切塊，蒜切成泥，再切一些蔥花，紅辣椒和小青椒切碎。2、把切好的調料放入碗中，加點鹽和醬油混合攪拌。3、再把鯽魚放入預熱好的蒸鍋內，蓋上鍋蓋蒸煮至熟，取出鯽魚並將混合好的調料倒在上面，熱開一些油倒在鯽魚上就可以...
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![清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚的做法")
- 食材：鯽魚1條（約500克）大蔥1根姜10克步驟：1.姜切成薑絲，大蔥取蔥白兩段切絲，蔥綠切絲放入清水中浸泡備用，鯽魚洗淨，用刀在魚身上各劃三刀，放入料酒10g，鹽抹勻；2.把蔥絲和薑絲放入魚肚中，醃製10分鐘，鍋中加入適量水燒開，放入鯽魚蒸10分鐘；3.蒸熟後，倒出多餘湯汁，淋上蒸魚鼓油，把薑絲，蔥綠絲放...
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![鯽魚清湯的做法]( "鯽魚清湯的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、鵪鶉蛋50克、食鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、枸杞5克、料酒1茶匙、白醋1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2鯽魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先鍋內倒水，水開後放入鵪鶉蛋煮熟，撈出剝去外殼。...
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![鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯的做法")
- 鯽魚湯味道鮮美，適宜人羣廣，並且含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成也能起到很好的強化作用。鯽魚湯的做法很多，一起學起來吧！鯽魚豆腐湯：準備好鯽魚，豆腐，姜，小蔥。1、先把豆腐切成小方塊，放入清水中浸泡。姜切絲，小蔥挽成蔥結。2、鯽魚洗淨，加入薑絲、料酒，醃製15分鐘。3...
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![清燉鯽魚怎麼做好吃]( "清燉鯽魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、酸筍30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3克步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5酸筍切段。步驟6枸杞泡發。步驟7小蔥切蔥花。步驟8泡椒切段。步驟9首...
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![香糟鯽魚的做法]( "香糟鯽魚的做法")
- 步驟1食材：鯽魚1條、芹菜1段、小蔥1根、生薑1塊。輔料：香糟汁1碗、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2芹菜洗淨切段，小蔥切段，姜切末。步驟3鯽魚處理乾淨，加入鹽、料酒、加入芹菜、蔥段、薑末拌勻。步驟4醃製10分鐘。步驟5熱過下油，下入醃好的鯽魚，炸至香酥。步驟6撈出，盛入盤中，...
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![清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚的做法")
- 步驟1準備工作：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大蔥1段，紅椒20克、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大蔥切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先盤中放入鯽魚，淋入料酒、鹽、撒上薑片，醃製10分鐘。步驟8然後起鍋...
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![家常鯽魚的做法]( "家常鯽魚的做法")
- 步驟1食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣。調味料：食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀，加料酒、1克薑絲，拌勻，醃製15分鐘，取出兩面拍上...
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![鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯的做法")
- 1、先把豆腐切成小方塊，放入清水中浸泡，姜切絲、小蔥挽成蔥結；2、鯽魚洗淨，加入薑絲、料酒醃製15分鐘；3、鍋中放入適量油，把鯽魚小火慢煎至魚身微焦，加入適量清水，放入蔥結大火燒開；4、然後放入豆腐塊，小火煮10分鐘，調入鹽、胡椒粉、雞精即可。...
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![燉小魚貼餅子的做法]( "燉小魚貼餅子的做法")
- 步驟1所需食材：小黃魚200克，生薑2塊，大蒜5瓣，小麥麪粉100克，玉米麪100克。所需調料：溫水100克，料酒2湯匙，白糖半湯匙，鹽1茶匙，幹辣椒2根，油20克，豆瓣醬2湯匙，澱粉100克。步驟2將玉米麪、麪粉、混合均勻，加入溫水揉成麪糰。步驟3小魚去內臟，加料酒、鹽，醃製15分鐘。步驟4幹辣椒切段。步驟5...
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![清燉魚頭豆腐湯的做法]( "清燉魚頭豆腐湯的做法")
- 步驟1準備食材：魚頭200克、豆腐100克、油適量、姜1塊、鹽2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中放入魚頭、鹽、料酒醃製10分鐘。步驟7然後起鍋倒油，放入鹽、將魚頭煎至兩面微黃。步驟8接...
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![金腿鯽魚的做法]( "金腿鯽魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚600克，金華火腿100克，青菜50克，香菇5朵，食鹽1茶匙，蔥1段，姜1塊，料酒1湯匙，水澱粉2湯匙，胡椒粉1茶匙步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4火腿切片。步驟5青菜切成四瓣。步驟6鯽魚放入盤中，加鹽，料酒。步驟7擺上火腿片，香菇，蔥段，薑片。步驟8放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右。步...
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![香酥小鯽魚的做法]( "香酥小鯽魚的做法")
- 步驟1準備食材：小鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、十三香1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、黑胡椒粉5克、小蔥1根、澱粉20克、雞蛋1個。步驟2鯽魚洗淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入鯽魚、料酒、姜、蒜、鹽，將小鯽魚抓勻醃製30分鐘。步驟7然...
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![小燉鯽魚做法]( "小燉鯽魚做法")
- 鯽魚是大家都喜歡吃的，不過一般大家買鯽魚都是蒸的比較多，但其實鯽魚還有非常的做法，而小燉鯽魚就是其中的一種做法，那小燉鯽魚怎麼做呢？讓小編爲大家介紹一下小燉鯽魚做法吧！1、鯽魚去除內臟，清洗乾淨。2、鹹菜切絲，放在水裏泡一會兒，去鹹味。3、鍋裏放油，待油溫後放入小鯽魚煎炸...
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![清燉草魚怎麼做好吃]( "清燉草魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、豆腐50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、雞精1茶匙步驟2草魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4豆腐切塊。步驟5胡蘿蔔切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先碗中放入草魚，用鹽醃製30分鐘。步驟8然後起鍋倒油，油熱加入薑片爆香，接着放入鹽...
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![金腿鯽魚怎麼做]( "金腿鯽魚怎麼做")
- 步驟1鯽魚600克，金華火腿100克，青菜50克，香菇5朵，食鹽1茶匙，蔥1段，姜1塊，料酒1湯匙，水澱粉2湯匙，胡椒粉1茶匙。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4火腿切片。步驟5青菜切成四瓣。步驟6鯽魚放入盤中，加鹽，料酒；擺上火腿片，香菇，蔥段，薑片；放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右。步驟7坐鍋點火，加少量水，加...
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