![豬腳油豆腐怎麼做]( "豬腳油豆腐怎麼做")
- 豬腳油豆腐是一道比較傳統的美食，在很久之前已經是流傳下來的，不過這道美食對於不經常做飯的網友們卻不是很瞭解做法，那麼下面和你們分享豬腳油豆腐的做法的吧，既簡單又方便。1、把豬腳放進鍋裏，加入適量的清水。2、煮到起泡沫，然後用清水沖洗一下，然後再把生薑、辣椒準備好。3...
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![豬腳爲什麼越煮皮越硬]( "豬腳爲什麼越煮皮越硬")
- 豬蹄是豬的腳，它裏面富含豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏的作用，因此就算它裏面的脂肪含量比較多，也有很多女性朋友會將它買回來自己進行烹飪食用，但是豬腳爲什麼越煮皮越硬呢？1、豬腳要是越煮越硬的話極有可能是因爲煮制方法出現問題的緣故。同時還有可能是因爲煮制時間過短...
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![豬腳怎麼做纔好吃]( "豬腳怎麼做纔好吃")
- 由於豬腳富含很高的膠原蛋白，所以有很多人都特別喜歡吃豬腳，相信很多人都想在家做豬腳這道菜，目前豬腳的做法有很多，那麼豬腳怎麼做纔好吃呢？下面小編給大家分享一下把豬腳做纔好吃的方法吧。1、取適量的姜，洗淨，切片，備用。取適量的蒜，去皮，備用。將買來的豬腳毛剃乾淨，洗乾淨，切成...
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![豬腳燉多久才合適]( "豬腳燉多久才合適")
- 豬蹄又叫豬腳，因爲膠原蛋白豐富，吃了能面板白嫩所以備受女生們喜愛。而豬腳本身烹飪起來並不簡單，因爲生的豬蹄皮糙肉厚，要想燉的軟爛入味，倒也難倒了許多廚房新手，大部分人都不知道燉豬蹄怎麼燉軟爛，燉幾分鐘纔好。1、燉豬腳一般需燉20-40分鐘左右。具體時間需根據烹飪器材來區...
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![豬腳怎麼做不膩]( "豬腳怎麼做不膩")
- 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。那麼豬腳怎麼做不膩呢？1、蔥姜洗淨，改刀。2、豬蹄漂洗乾淨，剁成小段。3、黃豆洗淨備用。4、鍋中水燒開，放入蔥姜料酒，稍煮一會兒，倒入豬蹄，鍋開...
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![豬腳怎麼做]( "豬腳怎麼做")
- 不管是我過年回家的時候，還是平常日子媽媽來看我的時候，媽媽總會帶着自家當地養的豬蹄和豬肉，然後給我做一頓特別豐盛的大餐，每次每次都會有紅燒豬蹄這道菜。那麼豬腳怎麼做呢？1、豬腳剁成小塊清洗乾淨，鍋中放入一湯碗涼水，2勺料酒，再加入豬腳大火燒開再中小火煮5分鐘，撈起豬腳，洗...
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![廣東豬腳姜醋要加水嗎]( "廣東豬腳姜醋要加水嗎")
- 豬腳姜醋又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。那麼廣東豬腳姜醋要加水嗎？1、廣東豬腳姜醋不要加水。2、泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。3、如果不小心瓦煲內沾了...
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![豬腳怎麼挑選]( "豬腳怎麼挑選")
- 豬蹄是常被人食用的部位之一，豬蹄營養豐富，尤其是對於女性來說，豬蹄有着美容養顏的功效，只是該如何挑選豬蹄呢？這兒有一些很好的建議，大家一起來看看吧。1、觀察豬蹄的形狀。優質的豬蹄形狀，不會有殘缺處，而劣質的主豬蹄大多都有殘缺，或者形狀怪異，挑選時應注意觀察豬蹄的形狀。2、...
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![豬腳怎麼做]( "豬腳怎麼做")
- 1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片。2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘。3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
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![炸豬腳怎麼做]( "炸豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬腳2只、大蔥10克、姜3克、蒜5瓣、八角2個、幹辣椒5個、花生碎20克。調味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、鹽2克。步驟2豬腳洗淨，剁成塊，鍋中水沸後，放入豬腳焯水2分鐘，撈出。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5將豬腳放入高壓鍋中，加入適量清水，放入大蔥...
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![酸辣豬腳怎麼做]( "酸辣豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10個、野山椒10個、小蔥1根、上海青20克、料酒3克、蠔油3克、生抽3克、鹽1克、醋5克。步驟2薑切片。步驟3泡椒剁碎。步驟4野山椒剁碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6上海青對半切開，放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟7鍋中倒入適量清水，放...
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![荔枝豬腳的做法]( "荔枝豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5豬腳焯好後洗淨備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入薑片爆香，再放入豬腳，翻炒。步驟7然後加入老抽、白...
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![紅燒豬腳怎麼做]( "紅燒豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、蔥30克、八角20克、幹辣椒10克、白糖20克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打結。步驟4將豬腳冷水入鍋燒開。步驟5撇去浮沫。步驟6撈出備用。步驟7加入少量清水。步驟8再加入白糖小火熬出糖色。步驟9然後倒入豬腳...
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![黃豆豬腳湯怎麼做]( "黃豆豬腳湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、黃豆100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小蔥1根、姜1塊。步驟2豬腳洗淨。步驟3黃豆浸泡1小時。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒水，水開放入豬腳焯水5分鐘撈出備用。步驟7然後將豬腳倒入砂鍋，加入姜、料酒、黃豆，再加適量清水，燜煮...
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![酸湯豬腳怎麼做好吃]( "酸湯豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4番茄切丁。步驟5大蔥切段。步驟6蒜切片。步驟7豆芽洗淨備用。步驟8鍋內先加入清水，放入豬蹄、大蔥、料酒...
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![豬腳的做法]( "豬腳的做法")
- 1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
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![潮州滷豬腳]( "潮州滷豬腳")
- 步驟1食材：豬腳塊500克，姜5克調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克步驟2豬腳塊洗淨，瀝乾備用。步驟3鍋中水沸後，加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽，放入豬腳，大火煮沸後，轉小火，煲煮90分鐘。步驟4盛出淋...
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![香滷豬腳怎麼做好吃]( "香滷豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3個、水髮香菇20克、幹辣椒5克、生抽1湯匙、油豆腐10克、紅燒醬油1湯匙，五香滷味10克、油適量，小蔥1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3油豆腐切塊備用。步驟4香菇切塊淨備用。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中放入...
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![紅豆燉豬腳做法]( "紅豆燉豬腳做法")
- 步驟1準備食材：豬蹄300克、紅豆100克、姜1塊、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克、小蔥一根。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花椒、適量薑片、料酒5克，再煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適...
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![豬腳蘿蔔湯怎麼做]( "豬腳蘿蔔湯怎麼做")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、白蘿蔔100克、小蔥1根、姜1片、鹽1茶匙、大蒜3個。豬腳洗淨備用。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切塊。步驟5蔥打成結。步驟6鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘撈出。步驟7砂鍋中加入蔥、薑片、大蒜，豬腳和適量清水小火煲40分鐘。步驟8...
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![豬腳湯怎麼做]( "豬腳湯怎麼做")
- 步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小蔥2根調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下...
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![生蒸豬腳怎麼做好吃]( "生蒸豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟5起鍋倒油，油熱加入姜炒香，放入豬腳，放鹽炒勻。步驟6再淋上醬油上色。步驟7然後倒進啤酒燒開盛碗裏。步驟8接...
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![紅豆燉豬腳的做法]( "紅豆燉豬腳的做法")
- 步驟1主料：豬蹄300克、紅豆100克。輔料：姜1塊、小蔥1根、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量清水，放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒，煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適量清水，轉...
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![腐乳花生豬腳的做法]( "腐乳花生豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大蔥1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6花生洗淨侵泡...
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![酸甜豬腳怎麼做]( "酸甜豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內，加入薑片，加入水蓋過表面，上汽後算起，煮八分鐘。步驟4上汽後算起，煮八分鐘。步驟5然後取出豬蹄。步驟6熱鍋冷油，加入白...
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