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關於黑虎掌菌做法的百科

黑虎掌菌怎麼使用存放
黑虎掌菌學名棗翹鱗肉齒菌，是著名的出口食用菌之一。菌體粗壯肥大、肉質細嫩，含有豐富的胞外多糖，不易破爛且營養豐富。那麼黑虎掌菌怎麼使用存放呢？1、乾製食用菌在使用前不宜用溫水浸泡，否則會破壞產品的口感。2、放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。幹...
2024-01-0724326

滷水鵝掌的做法
鵝掌洗淨剪掉指甲，刮除污垢，鵝掌冷水入鍋，加薑片和料酒開始煮，煮約10分鐘，將鵝掌的血污除去，撈起，鵝掌過冷，沖洗乾淨，控幹水分，將滷水倒進鍋裏大火燒至近煮開時，轉小火煮至微沸，將鵝掌放滷水中，加玫瑰露酒煮5分鐘關火，關火後讓鵝掌在滷水中浸泡6小時以上。滷水鵝掌怎麼滷主料：鵝掌6只，潮...
2019-03-0522926

怎麼做珍菌燉鱖魚
步驟1準備食材：鱖魚600克、口蘑25克、杏鮑菇25克、香菜20克、大蔥10克、姜10克、紹酒2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺、精鹽1勺、色拉油適量。步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4香菜切段。步驟5將鱖魚洗滌整理乾淨，在魚身兩側打上斜花刀。步驟6熱鍋加油，煎至魚身兩面變色後取出。...
2018-12-2017075

虎眼肉怎麼做
步驟1準備食材：牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉2克、辣椒麪2克、芝麻3克、精鹽1匙、味精1匙、香油1匙、醬油1匙、色拉油適量。步驟2將雞蛋放入清水鍋煮熟，然後去殼。步驟3香油和辣椒麪拌勻成辣醬備用。步驟4將牛肉洗淨，剁成肉泥。步驟5加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油拌勻...
2018-05-0725350

熊掌豆腐的做法
步驟：1、豆腐1塊切成大小均勻的厚片，放在鹽水中浸泡待用，姜1塊切絲，蒜2瓣切片，蔥1根切蔥花；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆腐煎至2面金黃，撈出待用；3、鍋中留底油，放入薑絲、蒜片、花椒1克、胡椒粉1克、豆瓣醬1勺炒出紅油，放入生抽半勺、鹽半勺、老抽1克、白糖1克拌勻，加入適...
2020-08-2321688

菌菇湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：茶樹菇20克、海鮮菇20克、水髮香菇20克、金針菇20克、五花肉20克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、枸杞5克、雞精1茶匙。步驟2茶樹菇泡軟切段。步驟3海鮮菇洗淨切段。步驟4金針菇洗淨切段。步驟5五花肉洗淨切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7枸杞浸泡5分鐘。步驟8砂鍋...
2019-04-2319444

苦茭鴨掌湯怎麼做
步驟1所需食材：鴨掌200克，苦茭80克，生薑1塊，大蒜3瓣，花椒3克、料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2鴨掌剪去腳趾。步驟3對半切開。步驟4鍋中水沸倒入姜，倒入鴨掌，料酒，煮5分鐘撈出。步驟5蒜拍碎。步驟6薑切片。步驟7苦茭洗淨瀝乾。步驟8燉鍋倒入鴨掌，加苦茭、蒜、薑片。步驟9注入清水，加蓋小火...
2019-01-0318609

虎皮甜椒怎麼做
步驟1準備食材：甜椒2個、食用油5克、醋4克、生抽1克。步驟2甜椒洗淨，切大塊。步驟3熱鍋下油，放入甜椒，中小火煎至表皮起皺變軟。步驟4調入醋、生抽，炒勻即可。...
2019-03-0415356

虎皮尖椒怎麼做
步驟1準備食材：尖椒200克、大蒜3瓣、鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、醋1勺、白糖1勺、油適量。步驟2先將尖椒去掉根部，然後去籽。步驟3大蒜切末。步驟4碗中加入醬油1勺、雞精1勺、醋1勺、白糖1勺，攪拌均勻，製成料汁。步驟5鍋內多放點油，七成熱後，將尖椒下鍋，用小火慢炸。步驟6等到尖...
2018-08-2732484

黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼
黑皮雞樅菌營養價值豐富，其中含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分，是一種具有很好滋補功效的食物。那麼黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼呢？1、準備食材：黑皮雞樅菌、生薑、土雞腿、雞翅。黑皮雞樅菌根部會有些沙，洗乾淨。生薑切片。2、把雞腿雞翅砍好，按自己喜歡的大小來砍。3...
2024-01-0321534

黑虎掌菌的功效與作用是什麼
核心功效舒筋活血、清熱解毒、提高免疫力黑虎掌菌的簡介黑虎掌菌學名棗翹鱗肉齒菌，是著名的出口食用菌之一。菌體粗壯肥大、肉質細嫩，含有豐富的胞外多糖，不易破爛且營養豐富。據分析測定，其幹品含17種氨基酸，其中有佔總量41.46%的7種人體必需氨基酸，以及11種礦物質和微量元素...
2021-08-1110647

黑虎蝦家常做法是什麼
黑虎蝦是一種蝦類，味道十分鮮美，今天來教大家怎麼用黑虎蝦做一道美味佳餚。那麼黑虎蝦家常做法是什麼呢？1、黑虎蝦背部剪開，挑去沙線，沖洗乾淨；2、大蒜拍碎剁末，大蔥切末，姜切末；3、調一個碗汁：醬油、醋、白糖、鹽、適量涼水同入一碗，混合均勻後可以嘗一嘗，味道滿意了就可以；這個口味...
2024-01-3121098

紅燒鴨掌鴨翅怎麼做
步驟1準備食材：鴨翅150克、鴨掌150克、姜1塊、大蒜2瓣、大蔥半根、八角2個、香葉1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、鹽1克、白糖1克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大蔥切片。步驟5鍋中倒入適量清水，放入鴨翅、鴨掌、適量薑片，大火燒開，煮2分鐘，撈出備用。步驟6鍋...
2018-07-085466

冬瓜鴨掌湯的做法
步驟1食材：鴨掌800克、姜1塊、冬瓜200克、料酒1勺、鹽1勺。步驟2冬瓜去皮後切塊。步驟3薑切片。步驟4鴨掌剪去指甲後，對半切開。步驟5鍋中水沸後放入薑片、倒入鴨掌，料酒1勺，大火煮5分鐘後撈出。步驟6燉鍋下入鴨掌、薑片，加入適量清水沒過鴨掌，加蓋小火燉1小時。步驟7再加入冬...
2020-04-2027473

雪菜雜菌湯的做法
步驟1準備食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、幹茶樹菇10克、小蔥1根、鹽1克步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切小段步驟3將香菇洗淨，切片步驟4蘑菇洗淨，切片步驟5幹茶樹菇浸泡1小時，洗淨，切段步驟6小蔥切蔥花步驟7鍋里加入600毫升清水...
2020-04-1610671

南瓜雜菌盅怎麼做
1、香菇1個分切4塊，草菇對半切開，青椒去蒂去籽後切菱形，紅椒切小塊，雞腿菇切小塊，南瓜切去頂部、掏空瓜瓤，形成盅。2、鍋中油溫5成熱，倒入香菇、青椒、紅椒、草菇、雞腿菇炒勻，加入半碗清水煮沸，調入鹽、雞精、白糖炒勻後盛入南瓜盅內。3、蒸鍋注入冷水後，將南瓜盅放入蒸格，中火蒸制...
2019-09-1322292

鵝掌怎麼做好吃
1、西蘭花洗淨切成小朵。2、鍋中注入清水，加入鹽、食用油煮開，加入西蘭花，煮熟撈出瀝乾，裝盤。再倒入滷鵝掌，煮5分鐘撈出裝盤。3、熱鍋下油，倒入鮑汁，加入一勺水澱粉，攪拌均勻，將鮑汁淋在鵝掌上即可。...
2019-05-0311709

素炒雜菌的做法
步驟1食材：蒜苗1根，蟹味菇20克，香菇20克，金針菇20克，雞腿菇30克，海鮮菇20克，白玉菇20克。輔料：鹽1茶匙，食用油5克。步驟2蒜苗切成小段。步驟3金針菇切去根部。步驟4雞腿菇切片。步驟5香菇切片。步驟6蟹味菇切去尾巴。步驟7海鮮菇切去尾巴。步驟8鍋中燒水加入雞精1勺，加入食用油1勺，...
2020-10-2123541

幹虎掌菌怎麼儲存比較好
在日常生活中，新鮮的菌類食材是不易儲存的，一般都是製成幹品，虎掌菌作爲營養價值很高的食材一直都很受大家的青睞。那麼幹虎掌菌怎麼儲存比較好呢？1、密封貯存。食用菌營養豐富，易氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應內襯食品袋。平時要儘量少開容器口，封口時...
2024-01-1132064

新鮮黑皮雞樅菌湯的做法
1、將黑雞樅菇用牙刷頭輕輕刷洗乾淨，刷乾淨後撕成條備用；2、把雞肉洗淨切成小塊，用料酒醃製起來；3、鍋中熱油，倒入雞肉進行翻炒，炒出油分後撈出來；4、在乾淨的砂鍋中倒入炒好的雞肉，加入適量開水，大火煮沸，再轉小火慢燉兩小時；5、加入黑胡椒和鹽，倒入黑雞樅菌絲，再用中火慢燉半小時即...
2021-07-0920201

羊肚菌怎麼做
步驟1食材：排骨250克、淮山100克、幹羊肚菌5個、姜2克、小蔥1根調味料：鹽3克、料酒2克、胡椒粉2克步驟2排骨放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3羊肚菌用清水泡20分鐘，水留用。步驟4山藥去皮，切段，薑切片，小蔥切蔥花。步驟5將排骨、羊肚菌、姜，放入砂鍋內，倒入泡羊肚菌的水，再...
2020-04-1521776

虎皮青椒怎麼做
青椒洗淨，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻，調成料汁，鍋中加入適量油，放入青椒，小火煎至兩面微焦，撈出，鍋中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均勻，倒入調好的料汁，調入鹽2勺炒勻，出鍋即可。虎皮青椒怎麼做食材：青椒5個，大蒜3瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，鹽...
2020-08-299518

降龍鴨掌怎麼做
步驟1食材：鴨掌500克，生薑1塊，大蔥1段，幹辣椒5個，白芷3克，茴香5克，白豆蔻5克，花椒5克。調料：蠔油1湯匙，滷水2湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙。步驟2鍋中倒入適量清水，加入料酒、薑片、鴨掌焯水，撈出瀝乾。步驟3準備好電飯鍋，倒入鴨掌、蔥、薑片、辣椒、花椒、白豆蔻、白芷、茴香、蠔油...
2020-04-239039

糟滷無骨鴨掌的做法
步驟1食材：鴨掌400克、幹辣椒15克、大蒜5瓣、姜1塊、花椒5克、小米椒5個、料酒1勺、糟滷300毫升。步驟2薑切片。步驟3鴨掌倒入鍋中，倒入料酒1勺、幹辣椒、花椒，大火煮15分鐘後撈出放涼。步驟4將鴨掌倒入一個密封罐中，放入蒜、小米椒，加入糟滷。步驟5加蓋放入冰箱冷藏2小時即可...
2018-06-0415086

掌上明珠怎麼做
步驟1準備食材：鴨掌200克、雞腿1個、蝦仁30克、鵪鶉蛋4個、蔥1根、姜1塊、料酒2湯匙、鹽1茶匙、玉米澱粉適量、雞湯1碗、白胡椒粉1茶匙、香菜1根、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4香菜切段。步驟5鴨掌剁去後端骨頭只留前掌。步驟6鴨掌剪去腳尖。步...
2020-04-079891

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