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關於黑米蒸法的百科

黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎
  • 黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎

  • 黑米既可用於醫藥,也可用於食品,營養價值很高,因此通常被用來與大米混合烹飪。那麼黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎?1、黑米不用泡直接蒸米飯能熟。2、黑米和白米一起煮,白米能比黑米熟的晚,所以如果要講究米飯的口感,最好黑米先用水泡一下,兩者能同時煮熟,否則的話應該煮的長一些時間...
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黑米可以蒸米飯嗎
  • 黑米可以蒸米飯嗎

  • 生活中的飲食離不開五穀雜糧,而黑米也在人們的飲食養生中佔據了很重要的地位,不過在生活中經常見到的黑米做法就是黑米粥。那麼黑米可以蒸米飯嗎?1、黑米可以蒸米飯。2、黑米是可以的直接蒸,但泡過後再蒸會比較好。黑米是沒有經過精加工的,多是在脫殼後以糙米的形式儲存,其外皮...
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黑米飯可以直接蒸嗎
  • 黑米飯可以直接蒸嗎

  • 生活中的飲食離不開五穀雜糧,而黑米也在人們的飲食養生中佔據了很重要的地位,那麼黑米飯可以直接蒸嗎?1、可以,但建議泡過後再蒸。2、黑米沒有經過精加工,多是在脫殼後以糙米的形式儲存,其外皮有一層堅硬的種皮,浸泡就是爲了把種皮泡軟,吸收足夠的水分,這樣黑米更易煮熟;不浸泡也可...
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芒果黑米撈的做法
  • 芒果黑米撈的做法

  • 步驟1所需食材:芒果1個,黑米100克,椰奶300毫升。所需調料:方糖2塊。步驟2黑米捏成團。步驟3芒果對半切開,刀劃十字,切塊。步驟4鍋中倒入椰漿,加入兩塊方糖。步驟5倒入加熱好的椰汁到碗中,最後放入芒果塊即可。...
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黑米飯怎麼蒸才能軟糯
  • 黑米飯怎麼蒸才能軟糯

  • 黑米含有大量的花青素、B族維生素、富含黃酮等營養物質,穀粒完整,膳食纖維豐富,屬於營養豐富的粗糧。黑米粥多數人做的還湊合,可是黑米飯很多人蒸的太硬了,不僅難吃,下肚後胃腸也不舒服。那麼黑米飯怎麼蒸才能軟糯呢?1、準備適量黑米,大米,我用的大米和黑米的比例是1:1,這樣蒸出來的...
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蝦仁蒸米飯怎麼做
  • 蝦仁蒸米飯怎麼做

  • 步驟1食材:鮮蝦5只、雞蛋1個、胡蘿蔔20克、米飯1碗、小白菜20克。步驟2鮮蝦去殼去蝦線,剁碎。步驟3胡蘿蔔切小丁。步驟4小白菜擇小段,放入沸水鍋中,煮60秒,撈出備用。步驟5雞蛋打散拌勻成蛋液,倒入米飯中拌勻,再加入蝦仁、胡蘿蔔丁拌勻。步驟6蒸鍋放水燒沸,放入米飯蒸15-20分鐘即...
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電飯煲怎麼蒸黑米
  • 電飯煲怎麼蒸黑米

  • 黑米是一種具有很高營養的米飯,而且口感相對於其他米飯而言更加美味,那麼網友們知道電飯煲怎麼蒸黑米嗎?其實方法和普通大米一樣的,不過需要添加一些配料而已。1、把黑米和大米按1:1的比例混合2、先把米淘洗乾淨,然後放進一個不鏽鋼盆裏,倒入水,沒過米一指,靜置最少4---5小時,冬天...
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糯米蒸排骨怎麼做
  • 糯米蒸排骨怎麼做

  • 步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟7排骨放入姜、蒜、醬...
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如何蒸米飯
  • 如何蒸米飯

  • 步驟1食材:大米80克。步驟2大米洗淨,用清水浸泡15分鐘,濾幹水分。步驟3將大米放入電飯鍋中,倒入清水沒過大米2cm左右。步驟4按下蒸飯鍵即可。...
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大米蒸藕怎麼做
  • 大米蒸藕怎麼做

  • 步驟1食材:大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。步驟2大米洗淨控水備用、藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。步驟3將大米塞進藕孔中、每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。步驟4將藕放入鍋中、加水沒過藕、煮沸後轉小火、煮30分鐘、放入冰糖、...
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蒸玉米的方法和時間是
  • 蒸玉米的方法和時間是

  • 蒸玉米的方法是先將玉米剝皮清洗上面的須,然後煮前泡一泡,在冷水下鍋蒸煮,蓋上鍋蓋中大火煮15分鐘即可。玉米是禾本科的一年生草本植物,原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強...
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大米蒸藕怎麼做
  • 大米蒸藕怎麼做

  • 步驟1食材:大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。步驟2大米洗淨控水備用。步驟3藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。步驟4將大米塞進藕孔中。步驟5每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。步驟6將藕放入鍋中、加水沒過藕。步驟7煮沸後轉小火,煮30分鐘...
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豬肚蒸糯米怎麼做
  • 豬肚蒸糯米怎麼做

  • 步驟1食材:半熟豬肚400克,糯米150克,小蔥2根,姜4克。調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克。步驟2半熟豬肚切條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5糯米用清水浸泡10小時,撈出,加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒,拌勻。步驟6豬肚條裹上拌好的糯米,放入蒸鍋...
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糯米飯怎麼蒸更好吃
  • 糯米飯怎麼蒸更好吃

  • 糯米洗淨浸泡2個小時左右,另取一個盆,綠豆洗淨浸泡2小時,糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右,糯米蒸熟後燜5分鐘,炒鍋燒熱,放綠豆乾炒至有香味溢出,加少許鹽,把糯米倒進綠豆裏翻炒,混合均勻,然後放點油起鍋即可。蒸糯米飯的方法材料:糯米500克,綠豆50克,白糖,適量糯米飯的做法:1.將糯米清洗幹...
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黑米粥怎麼做
  • 黑米粥怎麼做

  • 步驟:1.先把赤小豆和黑米洗乾淨,泡2個小時;2.兩個小時後,把赤小豆和紅米放鍋裏,加足夠的清水,大火煮開後,小火煮半小時;3.這時把紅棗洗乾淨放進鍋裏,再煮20分鐘,就可以了,吃的時候放點紅糖。...
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黑米黑豆蓮子粥的做法
  • 黑米黑豆蓮子粥的做法

  • 食材:黑米30克、黑豆20克、蓮子20克、糙米20克、枸杞3克步驟:1、黑米、黑豆、蓮子、糙米洗淨,放入清水中浸泡2小時。2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入黑米、黑豆、蓮子、糙米煮開後,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。3、放入冰糖5克、枸杞3克,繼續熬煮5分鐘,即可盛出享...
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米飯如何蒸
  • 米飯如何蒸

  • 步驟1食材:大米80克。步驟2大米洗淨,放入容器中,倒入清水沒過大米1個手指。步驟3蒸鍋中倒入適量清水,蒸架上放入大米。步驟4水沸後蒸25-30分鐘即可。...
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糯米糕的做法
  • 糯米糕的做法

  • 將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麪糰,碾成粉狀,蒸籠裏面撒上粉類,薄厚自己掌握,煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脫模,取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料糯米粉,大米粉,白糖,水,芝麻;糯米糕的做法1.將糯米粉和大米...
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蝦米蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蝦米蒸雞蛋羹怎麼做

  • 步驟1準備食材:蝦米5克、雞蛋3個、鹽0.5克、蒸魚豉油2克。步驟2蝦米放入清水中浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中。步驟4加入鹽0.5克攪拌均勻。步驟5雞蛋裏倒入適量清水拌勻。步驟6用保鮮膜包裹,並用牙籤扎一些小孔。步驟7鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘。步驟8去除保鮮膜,放入蝦米,淋入...
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黑糖西米撞奶的做法
  • 黑糖西米撞奶的做法

  • 步驟1準備食材:西米80克,牛奶250毫升,黑糖40克。步驟2鍋中注入清水。步驟3加入西米。步驟4大火煮熟撈出瀝乾。步驟5鍋內再加清水放入黑糖,將黑糖煮至融化。步驟6倒入西米,攪拌均勻。步驟7裝入杯子中,加入冰塊,倒入鮮牛奶,即可食用。...
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如何做玉米肉末蒸蛋
  • 如何做玉米肉末蒸蛋

  • 步驟1準備食材:肉末50克、玉米50克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1.5克、生抽2克、澱粉3克。步驟2雞蛋打入碗中。步驟3雞蛋裏放入鹽1克拌勻,在倒入同等的清水拌勻,用濾篩過一遍,去除泡沫,用保鮮封好,用牙籤戳一些小孔。步驟4肉末放入碗中,調入鹽0.5克、生抽3克、澱粉3克拌勻,醃製10分鐘...
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米粉蒸肉做法是什麼
  • 米粉蒸肉做法是什麼

  • 相信很多人都知道,米粉蒸肉是江西省特色名菜,很多當地人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,那麼米粉蒸肉做法是什麼呢?其實米粉蒸肉做法還是比較簡單的,下面小編給大家介紹一下米粉蒸肉做法吧。1、五花肉切片,用醬油和料酒拌勻,均勻裹上蒸肉米粉,放薑片醃半個小時;一定要每片肉...
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蝦米蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蝦米蒸雞蛋羹怎麼做

  • 步驟1準備食材:蝦米5克、雞蛋3個、鹽0.5克、蒸魚豉油2克。步驟2蝦米放入清水中浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽0.5克攪拌均勻,倒入適量清水拌勻,用保鮮膜包裹,並用牙籤扎一些小孔。步驟4鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘,去除保鮮膜,放入蝦米,淋入蒸魚豉油2克燜1分鐘。步驟5即可出鍋。...
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糯米蒸排骨的做法
  • 糯米蒸排骨的做法

  • 步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟7排骨放入姜、蒜、醬...
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怎麼蒸米飯
  • 怎麼蒸米飯

  • 蒸米飯的方法是:準備適量的大米,清洗三遍左右加入適量清水。水與米的比例是一比一,根據不同大米的吸水性進行調整。放入電飯煲中蓋上蓋,然後按下煮飯按鈕即可。想要米飯更好吃,可以加一點香油或者白醋等。米是中國人的主食之一,大米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質主要是米精蛋白...
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