豬肚蒸糯米怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:半熟豬肚400克,糯米150克,小蔥2根,姜4克。調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克。
步驟2
半熟豬肚切條。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
姜切末。
步驟5
糯米用清水浸泡10小時,撈出,加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒,拌勻。
步驟6
豬肚條裹上拌好的糯米,放入蒸鍋中,大火蒸40分鐘。
步驟7
取出撒蔥花。
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