![如何挑選紅薯]( "如何挑選紅薯")
- 說道紅薯相信每一個人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的，其實在購買紅薯的時候也是有一定的挑選技巧的，那麼如何挑選紅薯呢？1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜...
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![紅薯直接放水裏煮嗎]( "紅薯直接放水裏煮嗎")
- 紅薯能作爲一種主食，也是能常見的一種粗糧，紅薯的味道酸甜甜的，在紅薯中果糖的含量很低。那麼紅薯直接放水裏煮嗎？1、紅薯可以放水裏煮。2、並不會有很大問題，只要煮的時間足夠紅薯熟即可，但是需要注意，紅薯若是外部有泥土，建議清洗後再煮，以免泥沙影響口感。同時煮紅薯放的水要足...
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![紅薯的挑選方法有哪些]( "紅薯的挑選方法有哪些")
- 紅薯中所含的葡糧苷在大腸內會被細菌分解產生廢氣，而紅薯皮中則含有可以分解澱粉的酶，使紅薯更易消化，從而減少廢氣的產生。那麼紅薯的挑選方法有哪些呢？1、表面：紅薯表面光滑，形狀如紡錘一般的多是優質紅薯。表皮發黑或帶有褐色斑點的紅薯，多數質量較差或已出現變質，不宜購買。2...
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![紅薯青菜粥的做法]( "紅薯青菜粥的做法")
- 步驟1食材：紅薯200克、青菜50克、大米80克。步驟2紅薯去皮，切小塊。步驟3青菜切碎。步驟4大米洗淨。步驟5鍋中倒入適量清水，放入大米、紅薯煮30分鐘，放入青菜。步驟6繼續煮1分鐘即可。...
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![紅薯餅怎麼做]( "紅薯餅怎麼做")
- 紅薯可以做成紅薯餅、炸薯團。紅薯餅的做法：1、將紅薯蒸熟後剝皮，放入盆內，加入適量麪粉，把紅薯和成紅薯團，加麪粉直到麪糰不粘手；2、將麪糰擀平之後，撒上黑芝麻；3、熱鍋刷油，將麪餅放入鍋中，烙熟取出；4、將烙好的紅薯餅切塊裝盤即可食用。這種做法非常簡單，適合新手。擴展資料：紅薯是...
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![紅薯粉條煮多久能熟]( "紅薯粉條煮多久能熟")
- 相信很多朋友都喜歡吃紅薯粉吧，可以用紅薯粉條來做酸辣粉，是非常好吃的，做法也比較簡單。那麼紅薯粉條煮多久能熟呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、一般煮5-10分鐘就可以完全煮熟。2、當紅薯粉條被煮至通透，裏面沒有硬芯的時候就表示已經煮好了，可以吃了。3、也可以再繼續多...
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![紅薯餅怎麼做]( "紅薯餅怎麼做")
- 步驟1食材：糯米粉140克、紅薯400克、黑芝麻5克、牛奶30克調味料：食用油5克、玉米油5克。步驟2紅薯去皮，切片，裝入碗中，放入鍋中蒸15分鐘，取出。步驟3煮熟的紅薯壓成紅薯泥，倒入糯米粉、牛奶，攪拌成麪糰，再加入玉米油，揉勻。步驟4取出麪糰搓成圓球，壓扁，撒上黑芝麻。步驟5平底鍋倒入食...
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![煮紅薯要用冷水還是開水]( "煮紅薯要用冷水還是開水")
- 紅薯的別名很多，例如比較有名的地瓜、番薯等等，以口感軟糯、偏甜得名，而紅薯的烹飪方法也是非常多的，不管是煮、蒸還是烤都是非常不錯的，煮紅薯操作起來比較簡單，但是很多人不知道在煮的時候用冷水還是開水更好。那麼煮紅薯要用冷水還是開水呢？1、都可以。2、一般來說，蒸紅薯的時...
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![香酥紅薯片的做法]( "香酥紅薯片的做法")
- 步驟1準備食材：紅薯200克，五香粉5克。步驟2紅薯洗淨去皮切片。步驟3首先起鍋燒熱水，水開放入紅薯片焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟4然後起鍋倒油，油熱下入紅薯片，用筷子攪動，防止粘貼，炸至酥脆撈出。步驟5最後撒上五香粉即可。...
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![酸辣紅薯粉的做法]( "酸辣紅薯粉的做法")
- 步驟1準備食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根、食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散。步驟7淋入料酒去腥。步驟8加豆瓣醬、姜、蒜...
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![紅薯葉菜饃的做法]( "紅薯葉菜饃的做法")
- 步驟1食材：紅薯葉200克、麪粉200克、大蒜3瓣。調味料：食用油3克、生抽3克、鹽1克、香油2克。步驟2紅薯葉切碎。步驟3大蒜切末。步驟4麪粉中加入適量清水，和成麪糰，分成大小相等的劑子，擀成薄的圓形麪皮。步驟5取一張麪皮，放入紅薯葉，再取一張麪皮覆蓋包好，放入電餅鐺內，烙5分鐘。...
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![烤紅薯怎麼做]( "烤紅薯怎麼做")
- 步驟1食材：紅薯3根。步驟2紅薯洗淨表面污泥，用紙巾擦乾水分。步驟3烤盤上鋪上硅油紙，放入紅薯。步驟4烤箱230度預熱15分鐘，放入烤盤，烤1個小時步驟5取出，香噴噴度烤紅薯就製作完成啦。...
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![怎麼炸紅薯丸子]( "怎麼炸紅薯丸子")
- 紅薯去皮切塊，蒸15分鐘蒸熟，蒸熟的紅薯搗成泥，加白糖拌勻，放入麪粉，和成軟軟的麪糰，鍋中倒油，燒至五成熱時，取紅薯泥在掌心揉圓，放鍋中中小火炸，丸子炸至金黃時關火，虛炸二至三分鐘撈出。怎麼炸紅薯丸子主料：紅薯3個，麪粉100克輔料：白糖，油適量炸紅薯丸子的做法步驟1.紅薯洗淨去皮，切成小...
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![紅薯幹煮熟晾好還是生晾好]( "紅薯幹煮熟晾好還是生晾好")
- 紅薯是秋季比較常見的一種食物，它含有豐富的膳食纖維、礦物質以及維生素等，營養價值高，味道香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會將紅薯做成紅薯幹。那麼紅薯幹煮熟晾好還是生晾好呢？1、紅薯幹煮熟晾好。2、製作紅薯幹，首先就是要挑選紅薯。其實不管是怎麼類型的番薯都可以用來製作...
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![紅薯粉煮多久纔會熟]( "紅薯粉煮多久纔會熟")
- 紅薯粉是很多人都喜歡吃的一種粉質食物，人們在吃的時候大多采用燉湯或者是紅燒的做法，但是對於一些剛接觸烹飪的人來說，要完全掌握紅薯粉的煮制時間是非常難的，那麼紅薯粉煮多久纔會熟呢？1、紅薯粉煮10分鐘左右纔會熟。2、紅薯粉難煮，所以煮制時間會比別的粉類更難煮一些，在煮的...
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![紅薯粉需要泡多長時間]( "紅薯粉需要泡多長時間")
- 視情況而定。紅薯粉的質地不一樣，煮制的時間也會不同。比較細的紅薯粉絲，泡好以後煮3分鐘至5分鐘即可。比較寬的紅薯粉，泡好以後需要煮5分鐘至8分鐘。紅薯粉若是採用冷水浸泡是不易被滲透的，需要較長時間才能夠被泡軟，一般是在30-60分鐘左右，室溫較低時，其需要浸泡的時間更長；若...
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![紅薯粉絲的做法]( "紅薯粉絲的做法")
- 步驟1食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根。調味料：食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、姜、蒜，炒香，倒入200...
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![烤紅薯蒸紅薯區別]( "烤紅薯蒸紅薯區別")
- 烤紅薯和蒸紅薯是兩種常見的紅薯烹飪方法，都擁有豐富的營養價值。然而，在選擇吃哪種烹飪方式時，很多人會感到困惑：烤紅薯和蒸紅薯哪個更健康呢？這兩者之間有哪些區別呢？烤紅薯和蒸紅薯哪個更健康從健康角度來看，蒸紅薯相對更健康。烤紅薯在高溫下持續被加熱，分解酶有時間將更多的...
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![紅薯燕麥粥的做法]( "紅薯燕麥粥的做法")
- 步驟1準備食材：燕麥30克、大米20克、紅薯50克、紅棗10克、糖1茶匙。步驟2紅薯去皮切丁。步驟3大米洗淨。步驟4紅棗洗淨切片。步驟5首先在砂鍋中放入大米，倒入適量清水，中火燜煮15分鐘。步驟6然後將紅薯放入砂鍋中，再加上燕麥、紅棗、糖繼續小火煮10分鐘。步驟7最後盛入碗中即...
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![怎麼做紅薯小米粥]( "怎麼做紅薯小米粥")
- 步驟1準備食材：紅薯80克、小米80克、枸杞3克、冰糖3克。步驟2小米洗淨浸泡30分鐘。步驟3紅薯去皮洗淨切小塊。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開，放入小米、紅薯塊小火煮25分鐘。步驟5放入冰糖、枸杞繼續煮5分鐘。步驟6煮至粥濃稠，即可出鍋食用。...
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![紅薯粥的做法]( "紅薯粥的做法")
- 食材：紅薯1個，大米80克步驟：1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，紅薯去皮，切小塊，紅棗3個對半切開；2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米、紅薯、紅棗煮開後轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋，30分鐘後美味即享。...
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![紅薯杆子怎麼做]( "紅薯杆子怎麼做")
- 步驟1食材：紅薯杆子250克、幹辣椒3個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克。步驟2紅薯杆子摘洗乾淨。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒段、蒜末爆香，倒入紅薯杆子爆炒片刻。步驟6放入鹽炒勻，出鍋裝盤即可。...
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![高壓鍋煮紅薯要多久]( "高壓鍋煮紅薯要多久")
- 通常我們都喜歡自己在家蒸煮一些自己喜歡的食物。總感覺外面賣的沒有自己做出來的放心。於是高壓鍋成爲了烹製蒸煮食物的必備廚具，有些人喜歡用高壓鍋煮土豆紅薯。特別是紅薯。其營養含量豐富、口感綿軟微甜深受人們喜愛。有些人會問？高壓鍋煮紅薯要多久出鍋纔好吃？1、高壓...
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![蒸煮紅薯需要去皮嗎]( "蒸煮紅薯需要去皮嗎")
- 紅薯可以放水裏煮，也可以隔水蒸，看個人喜好，不過用蒸的方法紅薯外表乾爽，吃起來比較爽利，比較推薦。也可以將紅薯用微波爐或烤箱製作。紅薯放水煮還是隔水蒸紅薯又叫番薯、地瓜，可以生吃，也可以熟吃。紅薯口感細膩，綿軟香甜，很是逗人喜歡。紅薯的做法有很多，可以放水裏煮，也可以隔水...
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![拔絲紅薯怎麼做好吃]( "拔絲紅薯怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：紅薯200克、白糖50克、油適量、小蔥1根。步驟2小蔥切蔥花。步驟3紅薯去皮洗淨切塊。步驟4起鍋倒油，油溫7成熱，加入紅薯塊炸至金黃色撈出備用。步驟5然後鍋內留油，倒入白砂糖和適量清水，不停攪拌到開始冒泡泡。步驟6接着熬製有粘稠，有粘性，再倒入炸好的紅薯塊，翻炒...
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