![挑選老南瓜的技巧有哪些]( "挑選老南瓜的技巧有哪些")
- 我們都知道南瓜越老越好，因爲老南瓜裏面所含的水分相對嫩南瓜更少，這樣的南瓜不僅筋少而且口感又面又沙，老南瓜製作出的食物不論是蒸、煮、炸或者製作主食、甜品、湯粥類，味道都格外好。那麼挑選老南瓜的技巧有哪些呢？1、掐一掐南瓜：用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，...
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![老南瓜儲存時間長的方法]( "老南瓜儲存時間長的方法")
- 老南瓜儲存時間長的方法是：1、將老南瓜放在陰涼乾燥，並且通風的環境中；2、放置時，將老南瓜的瓜柄朝上放；3、將老南瓜放置在冰箱的冷藏室中。...
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![南瓜的做法]( "南瓜的做法")
- 1、南瓜去皮切條，加少許鹽醃製10分鐘，倒掉水分。撒上幹澱粉拌勻，鹹蛋黃碾碎;2、炒鍋油溫6成熱，下南瓜條，小火炸至金黃色，撈出瀝乾;3、鍋中留少許底油，加鹹蛋黃碎，小火炒3分鐘，加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。...
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![蒸南瓜怎麼做]( "蒸南瓜怎麼做")
- 步驟1食材：南瓜300克，鹹肉100克，小蔥2根。調味料：料酒2克。步驟2南瓜去片，切片，鹹肉洗淨，切片，小蔥切蔥花。步驟3碗中鋪入南瓜、鹹肉，淋入料酒。步驟4放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，取出撒蔥花。...
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![老南瓜和嫩南瓜有什麼區別]( "老南瓜和嫩南瓜有什麼區別")
- 南瓜的口感非常好，可以把南瓜蒸熟以後來吃，口感和地瓜有一些相似，甜度還是非常高的，南瓜可以分爲老南瓜和嫩南瓜，那麼老南瓜和嫩南瓜有什麼區別呢？1、形態不同：嫩南瓜在表皮上一般比較青斑點較少，成色也較爲均勻，而老南瓜較爲黃，有一層白膜，皮也較爲硬。2、口感不同：嫩南瓜的較爲清甜...
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![南瓜餅的做法]( "南瓜餅的做法")
- 食材：南瓜150克糯米粉220克高筋麪粉60克雞蛋1個白糖80克黑芝麻2克步驟：1、先將南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥，雞蛋磕入碗中打散。2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。3、油溫燒至6成熱，取適量麪糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。...
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![南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅怎麼做")
- 南瓜去皮切薄片，蒸熟，搗成南瓜泥，在南瓜泥裏倒糯米粉、玉米澱粉和糖拌勻，拌至比較硬，不沾手的程度，分成小麪糰，揉成圓形壓扁，包入餡料，壓出花的形狀，然後將麪糰表面裹上面包糠，鍋中加入少許油，將南瓜餅放進去炸至兩面金黃，出鍋即可。南瓜餅怎麼做用料：南瓜100克，糯米粉150克，玉米澱粉80克...
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![南瓜炒魷魚的做法]( "南瓜炒魷魚的做法")
- 步驟1食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小蔥4根調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克步驟2嫩南瓜切片。步驟3發魷魚切條。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小蔥切段。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分鐘。步驟8倒入發...
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![南瓜餅的做法]( "南瓜餅的做法")
- 南瓜餅的做法：1、南瓜去皮洗淨切片，然後上鍋蒸爛，取出後趁熱拌入白糖，並用筷子攪拌成泥狀。2、按1:1的比例加入糯米粉，揉搓均勻後搓成細條，切成劑子。3、將切好的劑子捏成圓球，並壓成餅狀，再放入鍋中煎至兩面金黃即可。南瓜餅是一道傳統菜式，其主要原料就是南瓜，然後加入糯米粉等配...
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![南瓜湯怎麼煮]( "南瓜湯怎麼煮")
- 南瓜，相信大家都非常熟悉了，它是一種非常有營養的蔬菜，他的外表硬硬的，裏面有很多籽，可以吧白瓜子洗淨拿出來炒也是非常好吃的。接下來，小編就爲大家介紹下南瓜湯怎麼煮。1、首先我們把南瓜給切一段，可以慢慢的切，因爲不是很好切，然後把南瓜一分爲二。2、切掉的南瓜可以用保鮮膜給...
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![南瓜饅頭的做法]( "南瓜饅頭的做法")
- 南瓜去皮切成塊，放蒸鍋中蒸熟，蒸熟的南瓜搗碎成南瓜泥，加融化的酵母拌勻，南瓜泥中加入麪粉，揉成麪糰醒一個小時左右，麪糰醒發至2倍大，再次揉麪排出氣泡，做成饅頭，蓋上鍋蓋進行二次發酵，靜置10分鐘，將饅頭放上蒸鍋15-20分鐘，蒸熟出鍋即可。自制南瓜饅頭食材南瓜半個，麪粉適量，酵母南瓜饅...
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![醬燒小南瓜的做法]( "醬燒小南瓜的做法")
- 步驟1準備食材：小南瓜200克、花椒5克、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、小米辣5克、雞精1茶匙、豆瓣醬1茶匙、豆豉1茶匙、蒜3瓣。步驟2小南瓜洗淨。步驟3切成小塊。步驟4蒜切片。步驟5小米辣切圈。步驟6小蔥切蔥段。步驟7首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入豆瓣醬、豆豉炒出...
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![南瓜怎麼做]( "南瓜怎麼做")
- 1、先將南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥，雞蛋磕入碗中打散。2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。3、油溫燒至6成熱，取適量麪糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。...
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![南瓜粥煮多久能熟]( "南瓜粥煮多久能熟")
- 南瓜粥在家裏煮起來其實很方便，將南瓜切成塊之後，和大米煮在一起就可以了，既好吃還有營養，那麼南瓜粥一般要煮多長時間才能熟呢？1、南瓜粥煮多久和南瓜的大小有關係，所以無法明確具體時間。2、南瓜塊越大，煮的時間會更長，一般需要15分鐘，南瓜塊切得小，煮10分鐘就可以熟了。3、煮南...
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![南瓜和老倭瓜的區別]( "南瓜和老倭瓜的區別")
- 倭瓜和南瓜是同一種東西，只是因產地不同而叫法各異，而在東北地區大家習慣稱之爲倭瓜，在山東等地區大家習慣稱之爲番瓜，在河北等地區稱之爲北瓜。南瓜來源於葫蘆科植物南瓜的果實，在全國各地均有栽培。南瓜可既可以作爲菜餚食用，也可以作爲主食食用。南瓜是一年生蔓生草本植物，莖...
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![南瓜怎麼做]( "南瓜怎麼做")
- 南瓜富含糖類，對人體有很好的調節功能。南瓜的味道甜美，是許多家庭常見的食物。南瓜最具代表性的做法之一是南瓜派，今天就爲大家介紹一下南瓜派的做法。準備好白糖10g，黃油少許，全蛋液少許，低粉適量。首先在碗裏放入黃油，打至蓬鬆後加入低粉，加入糖和蛋黃。再混合揉團，包上保鮮膜，...
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![老南瓜的功效與作用]( "老南瓜的功效與作用")
- 核心功效養心、明目、調節情緒老南瓜簡介老南瓜含有豐富的維生素a、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食老南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。功效作用...
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![南瓜燈的畫法]( "南瓜燈的畫法")
- 1、首先畫出南瓜的外形輪廓。2、再畫出南瓜的瓜柄。3、然後再南瓜上畫出眼睛、嘴和鼻子。4、最後塗上合適的顏色即可。...
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![南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅怎麼做")
- 1、將南瓜去皮、切塊，放入鍋中蒸熟，並搗成泥；2、在南瓜泥中加入糯米粉和少量牛奶，揉成團狀，在麪糰里加入少量食用油；3、然後將南瓜麪糰分成小團後直接按扁，裹上適量麪包糠；4、在鍋中放適量油，燒至7-8成熱，再將南瓜麪餅放進油鍋裏煎，就成了南瓜餅。製作南瓜餅適合用老南瓜，味道比較甜，...
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![老南瓜如何保鮮]( "老南瓜如何保鮮")
- 南瓜是我們常見的食物，有很好的食用價值，而且還容易儲存。我們可以用貼保鮮膜、切口塗鹽、冷凍的儲存方式來延長南瓜的保質期。老南瓜怎麼儲存時間長?1、貼保鮮膜法我們可以用保鮮膜將南瓜包裹起來，不過前提要把南瓜裏面的部分掏空再用保鮮膜包好，然後放進冰箱的冷藏區域存儲...
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![如何挑選老南瓜]( "如何挑選老南瓜")
- 老南瓜含鈷量高，味道甜美，很多人都愛吃，因爲它含有豐富的維生素和礦物質，所以還具有滋潤肌膚，延緩衰老的作用，同時南瓜還可以幫助人體降低膽固醇。那麼究竟如何挑選老南瓜呢？1、憑手感。這裏說的手感是要用手去摸，老南瓜因爲生長時間充足，它的面板外面會有一層白粉，你用手去摸一下，...
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![小米南瓜粥要煮多久]( "小米南瓜粥要煮多久")
- 小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食，主要製作原料有：小米、南瓜、冰糖等等，那麼小米南瓜粥要煮多久？1、南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘；2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥；3、30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時...
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![南瓜粥怎麼做]( "南瓜粥怎麼做")
- 食材：南瓜150克，大米80克步驟：1、大米倒入清水浸泡10分鐘，南瓜切小塊備用，鍋中放入適量水燒開，放入大米攪拌。2、水沸騰後放入南瓜，溫煮5分鐘後改用小火，勺子舀去浮末。3、待粥煮至粘稠狀，南瓜煮爛即可出鍋。...
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![南瓜和豆漿一起煮有危害嗎]( "南瓜和豆漿一起煮有危害嗎")
- 南瓜煮豆漿吃多了容易造成消化不良、拉肚子的情況。其實南瓜和大豆的營養都非常豐富，都含有蛋白質，兩者結合也能起到很好的作用。南瓜和豆漿一起煮具有防癌和降低血糖的功效，而且還能起到防治退化性膝關節炎的作用，但切記不能吃太多。...
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![炒南瓜這麼做]( "炒南瓜這麼做")
- 步驟1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大蔥10克、姜2克、幹辣椒2個。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克。步驟2嫩南瓜洗淨，切成薄片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切小段。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜、幹辣椒，炒香。步驟8下嫩南瓜片，炒勻。...
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