![怎樣做老面引子]( "怎樣做老面引子")
- 老面是指發麪的面種子，北方叫麪肥、面引子，也有的地方叫面頭。就是發麪蒸饅頭時剩下一小團面，由於裏面有很多酵母菌，下次發麪的時候作爲菌種用。那麼怎樣做老面引子呢？1、準備好做老面引子的麪粉，2湯勺就可以。2、再準備半碗水。3、把水慢慢一點點倒入麪粉，邊倒邊攪拌。4、麪粉...
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![老子和孔子見過面嗎 老子和孔子在哪裏見面 孔子和老子會面]( "老子和孔子見過面嗎 老子和孔子在哪裏見面 孔子和老子會面")
- 老子和孔子見過面，根據史書記載，孔子曾問禮於老子；《史記》中記載“孔子適周問禮於老子，臨別時老子向孔子贈言“；其他史書曾記載，孔子問禮於老子後，對弟子們說”鳥，吾知其能飛，魚，吾知其能遊，獸，吾知其能走，吾今見老子，其猶龍也“。老子老子（公元前571年～公元前471年），姓李名耳，字聃，一字伯陽...
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![哨子面的做法有哪些]( "哨子面的做法有哪些")
- 臊（sào）子面是中國陝西省的特色傳統麪食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最爲正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。那麼哨子面的做法有哪些呢？1、豬肉切條，蔥花、薑絲、蒜片備用；2、絲瓜刮皮、切條，青椒切末；3、鍋中放入食用油5毫升，大火燒至七成熱，放入雞蛋，小火煎...
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![死麪卷子的做法是什麼]( "死麪卷子的做法是什麼")
- 死麪卷子約等於沒有胡皮的烙餅的餅芯，味道要更好，基本可以不用菜吃到飽，那麼死麪卷子的做法是什麼呢？1、將開水澆在麪粉裏，用筷子攪拌幾下，然後加入涼水攪拌，最後一起揉成麪糰，攤開晾涼。涼後的麪糰在案板上撒點麪粉揉幾下。蓋保鮮膜醒面十五分鐘，然後在案板上撒點乾麪粉防粘，開始...
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![臊子面怎麼做好吃]( "臊子面怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉100克、掛麪200克、水發黑木耳10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、十三香1茶匙、油適量、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、土豆20克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3土豆去皮切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5黃瓜切丁。步驟6水發黑木耳切丁。步驟7起鍋倒...
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![老麪包的做法是什麼]( "老麪包的做法是什麼")
- 老麪包可以說是經典款，百吃不厭，風靡許多年，經久不衰，這個方子網傳是愛和自由老師的，流傳許久。下面一起來看看老麪包的做法是什麼。1、準備材料，黃油室溫軟化。把水放入盆中倒入90克低筋麪粉，再倒入高筋麪粉210克。2、放入細砂糖、酵母，用筷子攪拌均勻。3、蓋保鮮膜放溫暖處發酵...
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![最老式貼餅子的做法是什麼]( "最老式貼餅子的做法是什麼")
- 有很多地方會把貼餅子當做主食，尤其是在北方，這種食物是非常常見的。那麼最老式貼餅子的做法是什麼的呢？今天帶來了具體的做法介紹，請看下面內容吧。1、準備一個空碗，放入四百克麪粉和五十克玉米麪。2、加入三克白糖和三克酵母，少量多次的加入適量溫水，攪拌均勻。3、再和成光滑...
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![《面引子》講述了什麼劇情]( "《面引子》講述了什麼劇情")
- 《面引子》是由李佑寧執導，吳興國、葉全真、耿樂主演的劇情片。那麼網友們知道《面引子》講述了什麼劇情嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、該片講述一個老兵在戰爭中被迫前往臺灣，離開了自己的妻子和孩子，在經歷了半個世紀後終於與親人團聚的故事。2、劇情簡介：2009...
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![怎麼儲存面引子]( "怎麼儲存面引子")
- 把面引子放在乾淨且乾燥的盤子裏，蓋上一張油紙，放到溫暖的陽光下晾曬一天。之後把面引子拿出來，用到分成幾個小面快，擺放在盤子裏，蓋上油紙，中途記得把面引子翻曬幾次，最後面引子完全曬乾，用保鮮袋裝好放到冰箱冷藏即可。什麼是面引子面引子在南方叫酵頭，北方叫老面引子，其實就是平...
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![面裹茄子的家常做法]( "面裹茄子的家常做法")
- 步驟1食材：茄子1根，泡椒5克，雞蛋1個，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克。調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，鹽2克、水澱粉4克。步驟2茄子切厚圈。步驟3泡椒切碎。步驟4大蔥切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7雞蛋打散，加紅薯澱粉，調成麪糊。步驟8熱鍋倒油...
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![煎餅果子麪糊的做法怎麼做]( "煎餅果子麪糊的做法怎麼做")
- 做煎餅果子麪糊需要準備綠豆160克，小米40克，白麪40克，然後把小米、綠豆、白麪等攪拌均勻，在加入水攪拌成麪糊狀態，蓋上蓋子，放一宿即可。煎餅果子麪糊的做法如下：一、將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉(綠豆和小米的比例是4比1)。二、建議多打幾次粉，這樣出來的粉，特別的細，不...
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![蘸水面的汁子的做法]( "蘸水面的汁子的做法")
- 西紅柿去皮，切成碎末，蒜剁成蒜泥。大蔥切末，姜切末，香菜切段。鍋裏倒油燒開，澆入蒜末裏。然後放辣椒麪，撒上白芝麻。鍋裏再到油，放入西紅柿炒勻，加入鹽，再加開水、胡椒粉炒3-5分鐘，炒成西紅柿汁。將西紅柿汁倒入蒜末中，撒上香菜段即可。蘸水面的汁子怎麼做用料：西紅柿1個，蒜5瓣，麪粉2大...
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![肉丁茄子面的做法]( "肉丁茄子面的做法")
- 步驟1食材：水面100克、茄子200克、瘦肉150克、姜3克、大蒜2瓣、小蔥2根。調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、生抽2克、老抽1克、黃豆醬3克、白糖1克。步驟2茄子切丁。步驟3瘦肉切丁。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入薑末、蒜末...
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![包子的做法]( "包子的做法")
- 做包子用中筋麪粉，因爲中筋麪粉製作出來的包子蓬鬆感比較好，而且吃起來麪粉的味道比較香。一般中式點心裏都會用中筋麪粉，比較適合製作饅頭、包子、燒餅、芝麻球等吃起來軟中帶點兒勁道的麪食點心。做包子用什麼麪粉包子是我們早上常吃的早餐，很多人會選擇在家裏做。不過很容...
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![岐山臊子面怎麼做]( "岐山臊子面怎麼做")
- 步驟1食材：五花肉100克，麪條100克，胡蘿蔔半根，土豆1個，豆腐100克，蒜苗50克，蒜薹20克，黑木耳4朵，香菇3朵，雞蛋2個，韭菜2根，大蔥1根，八角1個，桂皮1塊，香葉2片，生薑1塊。輔料：香醋半碗，五香粉3茶匙，生抽3湯匙，老抽1湯匙，鹽3茶匙，雞精2茶匙，料酒3湯匙，辣椒麪3湯匙。步驟2麪粉倒入攪面機，再加入清水，啓動...
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![蘇子葉麻醬葉面的做法]( "蘇子葉麻醬葉面的做法")
- 步驟1食材：意麪50克，蘇子葉10克。調味料：食用油8克，芝麻醬3克，鹽2克。步驟2鍋中水沸後，加1克鹽、2克食用油、意麪，煮8分鐘，用手掐斷意麪，中間無白芯時，撈出過涼水，瀝乾備用。步驟3蘇子葉放入料理機，加10毫升清水，打成泥，調入1克鹽、芝麻醬，拌勻。步驟4熱鍋倒入剩餘油，油溫4成熱時，下蘇子葉...
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![怎麼做老式蜂蜜小麪包]( "怎麼做老式蜂蜜小麪包")
- 步驟1準備食材：高筋麪粉250克、低筋麪粉100克、酵母2克、蛋液適量、牛奶100克、黃油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、鹽1克、清水適量。步驟2首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽、蜂蜜倒入攪拌桶中。步驟3再加入高粉、低粉、水，攪拌均勻。步驟4加入黃油，繼續攪拌至麪筋...
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![句號在雙引號裏面還是外面的用法]( "句號在雙引號裏面還是外面的用法")
- 單獨用雙引號引用一個句子的時候，句號在外面，如：全國老百姓統一放假7天過“十一”。雙引號中文中用“”號表示，以前一般用「」、『』，但中國大陸地區後來使用了類似於西文的引號“”、‘’，豎排使用﹁﹂、﹃﹄。而我國香港、臺灣繁體中文地區仍然使用『』表示雙引號，但優先使用單引號「...
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![漿水引子怎麼做]( "漿水引子怎麼做")
- 第一次做漿水，可以用酵母來做引子。酵母的製作方法很簡單，在玉米麪中加入玉米麪糊糊，靜置等其發酵即可。其發酵好的狀態爲氣味呈現酸味，玉米麪的外表起泡。第一次做漿水用什麼做引子漿水是一道歷史悠久的傳統名菜，其顏色呈淡白色，口感微酸。漿水可以直接飲用，在裏面加入白糖，口感...
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![老鼠貼上放什麼誘餌好]( "老鼠貼上放什麼誘餌好")
- 瓜子、花生、板栗、杏仁、牛奶、奶酪、乳酪、雪梨、蘋果、西瓜、哈密瓜、豬肉、雞肉、牛肉、魚肉。這些東西都能散發出特別的香味，比較容易吸引老鼠。因爲老鼠的視力不是很好，它大部分時間是依靠氣味覓食。擴展資料簡介：老鼠是哺乳綱、齧齒目、鼠科的齧齒類動物，俗稱“耗子”...
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![老饊子的做法和配方是什麼]( "老饊子的做法和配方是什麼")
- 在日常生活中相信很多人都喜歡吃老饊子，因爲老饊子味道好口感酥香脆，食用後讓人回味無窮，現在很多人都想在家制作老饊子，但是不知道老饊子的做法和配方是什麼，今天小編帶大家瞭解一下吧。1、做饊子用到的麪粉最好是高筋麪粉，這樣饊子的口感會更好，不過普通的麪粉也是可以的。面...
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![怎樣做老式玉米麪餅子]( "怎樣做老式玉米麪餅子")
- 玉米麪在東北的吃法很多也很廣泛。可以做各種麪食和湯麪。現在玉米麪每公斤的價格和麪粉一樣4元錢左右。我喜歡吃些粗糧，尤其是玉米對人有很多的好處。經常用玉米麪做發糕、窩窩頭、二合面的饅頭、貼大餅子，不但營養好口感也不錯，那麼怎樣做老式玉米麪餅子？1、把玉米粉放容器...
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![和麪做餃子皮的方法]( "和麪做餃子皮的方法")
- 1、準備麪粉500克、雞蛋一個、清水適量，把雞蛋放入盆中打散，再把麪粉倒入盆中；2、邊向盆中倒水邊用手攪拌，直至攪成大片雪花狀；3、用手沾水揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子靜置三十分鐘左右，再取出揉至光滑即可。和麪時一定要用冷水，千萬不要用溫水或熱水，否則和出的面易粘，也沒有韌性。餃...
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![老虎槓子雞怎麼做好吃]( "老虎槓子雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉100克、饅頭50克、青椒15克、紅椒15克、小米椒1個、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、八角1個、糖1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2雞肉剁成小塊備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青紅椒切小塊。步驟6小米椒切圈...
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![老壇酸菜牛肉麪的做法]( "老壇酸菜牛肉麪的做法")
- 步驟1準備食材：牛肉80克、麪條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步驟2將青菜洗淨對半切開。步驟3蒜切片。步驟4泡椒切碎。步驟5酸菜切碎。步驟6煮熟的牛肉切塊。步驟7熱鍋下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。步驟8加入牛肉湯煮開，再加入鹽調味，下入麪條煮2分鐘。步...
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