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關於小吃的百科

山西小吃有哪些
  • 山西小吃有哪些

  • 可能在外省或不熱衷於麪食的人眼中山西只有刀削麪,但實際上山西的麪食種類多種多樣,甚至可以讓人一週七天不重樣,山西還有各式各樣的其他美食,那麼山西小吃有哪些呢?1、刀削麪:是山西美食最具代表性的名片之一。特色是麪條本身的製作方法:將麪粉和成團塊狀,左手舉麪糰,右手拿弧形...
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京式四季小吃分別是
  • 京式四季小吃分別是

  • 京式四季小吃分別是綠豆糕、薩其瑪、玫瑰餅和藤蘿餅。這四種糕點是老北京的特產,風味獨特,其中藤蘿餅和玫瑰餅是應時食品,到了花開的季節,將玫瑰花或者藤花做原料,製作成糕點。綠豆糕綠豆糕是著名的京式四季糕點之一,屬於滿族人的傳統風味糕點。綠豆糕採用精製小磨麻油,用綠豆粉...
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麻圓是哪裏的小吃
  • 麻圓是哪裏的小吃

  • 在我國的很多地區都有各種各樣的美食,相信很多人都吃過麻圓這種美食,那麼知道麻圓是哪裏的小吃嗎?感興趣的朋友們,下面爲各位解答一下。1、麻圓這種美食在北方被人們叫做麻團,在南方地區被人們叫做麻圓,這種美食其實是四川地區的一種美食小吃。2、現在隨着交通等因素的發展,這種...
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浙江奉化特產有哪些
  • 浙江奉化特產有哪些

  • 奉化的特色小吃有鍋燒河鰻、生魚絲薄餅、奉化煎餅、牛肉麪、奉化生煎、弄堂月餅、廣南包子。1、奉化生煎生煎是浙江寧波奉化的特色小吃,其製作方法並不複雜,選用麪粉,蔥花,豬肉,芝麻爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的生煎鹹香帶點甜,鬆軟適口,餡心湯汁飽滿,味鮮...
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四川廣安特產有哪些
  • 四川廣安特產有哪些

  • 廣安的小吃有嶽池米粉、顧縣豆乾、三巴湯、麻辣牛肉、鹽皮蛋、安公橋油豆腐、啞巴鍋魁、麻哥面、鄧祖香臘鴨、嶽池羊雜湯、鳳餡四喜餃、武勝渣渣魚、怪味雞塊、烘糕。1、嶽池米粉嶽池米粉是四川廣安的傳統名吃,距今有三百多年的歷史,創始於清康熙年間,其製作工藝非常精細,先...
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泰國小吃有哪些
  • 泰國小吃有哪些

  • 現如今,越來越多的人選擇到泰國旅遊了,泰國是一個非常非常棒的熱帶國家,在泰國除了有人妖、有佛塔以及有美景之外,還有非常出名的美食出名,泰國這簡直是吃貨的天堂,那麼泰國小吃有哪些呢?1、椰子冰淇淋。椰子在泰國是十分便宜的水果,椰子的衍生品也非常之多,椰子冰淇淋就是其中一...
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桂林小吃
  • 桂林小吃

  • 桂林的特色小吃有桂林米粉、恭城油茶、陽朔啤酒魚、五彩金花釀、荔浦扣肉、全州醋血鴨、桂林田螺釀、臨桂兩江松花糖、桂林靈川狗肉、拔絲芋頭、白果燉老鴨、馬蹄糕。1、桂林米粉桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究,先將上...
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胡辣湯是哪裏的
  • 胡辣湯是哪裏的

  • 胡辣湯是河南地區的小吃,其中河南以漯河市舞陽縣北舞渡鎮胡辣湯和周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最有名。傳統的河南胡辣湯肉丁都是用牛肉丁或羊肉丁,菜品以海帶,豆腐絲爲主,牛肉湯裏面的香氣濃郁,胡椒、辣椒作爲輔料,和略微的醋酸。在製作方式上,河南的胡辣湯用鮮羊肉湯用底湯,用麪筋...
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西安小吃有哪些
  • 西安小吃有哪些

  • 西安,簡稱“鎬”,古稱長安、鎬京,是陝西省省會、副省級市、特大城市、關中平原城市羣核心城市,國務院批覆確定的中國西部地區重要的中心城市,國家重要的科研、教育、工業基地,那麼西安小吃有哪些?1、牛羊肉泡饃:羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營...
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洛陽小吃有哪些
  • 洛陽小吃有哪些

  • 洛陽市,簡稱“洛”,別稱洛邑、洛京,河南省地級市,中原城市羣副中心城市,洛陽市總面積15230平方千米,那麼洛陽小吃有哪些?1、洛陽不翻湯是一道色香味俱全的地方傳統名吃。味道純正、酸辣利口、油而不膩。已有120多年的歷史。創始人劉振生,現已傳三代人,名劉呼欄,年70多歲。配料有綠...
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雅安小吃都有什麼
  • 雅安小吃都有什麼

  • 雅安特色小吃有漢源罈子肉、滎經噠噠面、酥盒回鍋肉、虎皮雞蛋、滷豆腐、榨榨面、櫻桃幹、辣汁泥腸、杏仁豆腐、滎經酸辣湯、腐乳煎蛋、夫妻粉、醬排骨、滎經甜水麪。虎皮雞蛋虎皮雞蛋是一種非常具有特色的傳統名菜,製作方式也比較講究,將鮮蛋放入水中煮熟,然後剝殼、油炸,制...
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潮汕十大小吃有哪些
  • 潮汕十大小吃有哪些

  • 潮汕是著名的國家級歷史文化名城、是著名的旅遊勝地,名茶之鄉,美食之鄉。那麼潮汕十大小吃有哪些?下面一起來看看。1、春餅、鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸、蠔烙、腸粉、牛肉粿、牛肉丸、砂鍋粥、鹹水粿。2、牛肉丸:牛肉丸當屬汕頭最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特...
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杭州小吃特產有哪些
  • 杭州小吃特產有哪些

  • 相信很多人都喜歡去旅遊,並且去到一些旅遊地方,都會品嚐當地的小吃特產。衆多旅遊城市中,杭州屬於較多人旅遊的地方之一了。那麼杭州小吃特產有哪些呢?1、雀巢鳥窩:雀巢鳥窩是以精選澄面、豬油、鹹蛋黃、鵪鶉蛋、細沙等多種原料製成,其造型美觀,口感鮮美,營養豐富,鵪鶉蛋與鹹蛋黃...
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四川宜賓特產有哪些
  • 四川宜賓特產有哪些

  • 宜賓的小吃有宜賓燃面、李莊白肉、宜賓糟蛋、蘭香齋燻肉、南溪豆腐乾、柏溪潮糕、鴨兒粑、興文劉抄手、筠連椒麻雞、糟黃瓜、筠連張牛肉、橫江眉毛酥、屏山口水雞、午時粑。1、宜賓燃面燃面是四川宜賓極具傳統特色的小吃,有着非常悠久的歷史,在清朝的時候就已經有人開始經...
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四川小吃有哪些
  • 四川小吃有哪些

  • 四川,簡稱川或蜀,是中國23個省之一,省會成都。位於中國西南地區內陸,界於北緯26°03′~34°19′,東經97°21′~108°12′之間,東連重慶,南鄰雲南、貴州,西接西藏,北接陝西、甘肅、青海,那麼四川小吃有哪些?1、酸辣豆花:酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統名小吃。豆花在從前...
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天水特色美食小吃有哪些
  • 天水特色美食小吃有哪些

  • 1、天水打滷麪;2、天水饊飯;3、漿水面;4、茄鯗;5、天水呱呱;6、稷山麻花;7、天水雜燴;8、釀皮;9、天水素扁食;10、天水面魚;11、天水老三片之酸辣裏脊;12、天水秦安肚絲湯;13、天水燴麻食;14、甘谷酥圈圈;15、石港窨糕。美食介紹1、天水饊飯:天水饊飯是天水地區最常吃也最普通的一種美食...
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擺攤做什麼小吃最賺錢
  • 擺攤做什麼小吃最賺錢

  • 在如今這個時代上,是比較流程小吃的,因爲小吃味道香價格還比較便宜,因此市場上就出現了很多各種各樣的擺攤小吃,對於新手來說肯定是想找最賺錢的小吃的,那麼擺攤做什麼小吃最賺錢呢?1、冷鍋串串香。冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統名小吃,葷素菜品用竹籤穿成串用特製的湯汁浸...
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自制油炸小吃的做法
  • 自制油炸小吃的做法

  • 麪粉是北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多,風味迥異,下面我們就用麪粉來炸一道蘿蔔丸子。首先準備小麥麪粉300克、白蘿蔔500克、雞蛋2個、生薑1塊、大蔥1段,十三香5克。1、將白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲。2、將蘿蔔絲、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻,攪拌成稠麪糊...
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蟹殼黃是什麼地方的小吃
  • 蟹殼黃是什麼地方的小吃

  • 蟹殼黃是江蘇常州的特產小吃,也被稱作小麻糕。在上海,蟹殼黃也是很受歡迎的小吃,其中以上海蘿春閣和吳苑餅家烹製的蟹殼黃最有名。蟹殼黃是江蘇的傳統風味小吃,其職責講究,餡心很豐富,有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等口味,因爲它的外形看起來比較像蟹殼,所以取名“蟹殼黃”。蟹殼...
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蘭花豆的熱量是多少
  • 蘭花豆的熱量是多少

  • 蘭花豆是中國傳統的小吃,以蠶豆爲主料、漂洗瀝水後油炸製作的小吃。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。那麼蘭花豆的熱量是多少呢?1、每100克蘭花豆所含熱量爲335千卡。2、蠶豆營養價值較高,其蛋白質含量爲25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外,作爲...
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驢打滾小吃如何製作
  • 驢打滾小吃如何製作

  • 驢打滾是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。“驢打滾”...
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清流小吃都有什麼
  • 清流小吃都有什麼

  • 清流特色小吃有賴坊花生、彰化肉圓、蕨須包、賴坊紅衣花生、芋艿球、清流溪魚、九龍湖魚乾、清流豆腐皮、清流黃羊肉、大櫻桃、兜湯、清流烊豆腐、清溪筍乾。賴坊花生賴坊花生產自賴坊鄉,紋路清晰、殼薄細長、仁大皮紅,營養價值極高。賴坊花生的吃法多樣,可以煮,可以炒,還可以...
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安徽蕪湖小吃有哪些
  • 安徽蕪湖小吃有哪些

  • 蕪湖特色小吃有渣肉蒸飯、炒涼粉、蝦子面、牛肉麪、紅皮鴨子、赤豆酒釀、鍋貼、小籠湯包、小高米線、酥燒餅等。其中,炸肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃滿滿的一份渣肉,加上滷好的千張絲下面是糯米飯,最後配上一勺子滷湯,吃一份能維持一上午身體的消耗。小籠湯包可謂是蕪湖的...
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徐聞小吃都有什麼
  • 徐聞小吃都有什麼

  • 徐聞特色小吃有白切雞、羊三味、湛江蠔、徐聞八寶飯、新寮粉薯、徐聞黃牛肉、馬友魚、涼拌粉、湛江菠蘿、雞油飯、大黃魚、番薯絲幹粥、雞湯飯、樹葉餅、燜狗肉、糖膠。白切雞白切雞也叫做白斬雞,是粵菜中比較有名的一種。白切雞一般是用細骨農家雞作爲主要材料,加上了沙姜...
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東北小吃有哪些
  • 東北小吃有哪些

  • 東北的特色小吃有五彩雪花扇貝、鹹魚餅子、大連蝦片、瀋陽回頭、西塔大冷麪、楊家吊爐餅、雪衣豆沙、打糕、鬆餅、敦化煎餅。1、西塔大冷麪西塔大冷麪是遼寧省瀋陽的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,又被稱爲朝鮮冷麪,西塔大冷麪的製作工藝精細,用料考究,冷麪是現壓的,所以沒...
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