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關於豆沙小卷的百科

豆沙小卷怎麼做
  • 豆沙小卷怎麼做

  • 相信很多朋友都喜歡吃豆沙包,咬一口就是香甜的豆沙餡,不過大家吃多了豆沙包也會膩的,所以有朋友就換了一種做法,那就是做成豆沙小卷,那豆沙小卷怎麼做呢?讓小編爲大家去了解一下豆沙小卷的做法。1、麪粉、奶粉和糖放在盆裏。2、酵母溶於溫水裏,倒入盆裏,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。...
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綠豆沙的做法
  • 綠豆沙的做法

  • 綠豆沙步驟:1.綠豆洗淨,放入清水中浸泡3小時。2.鍋中倒入適量清水煮開,放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起,撈出綠豆皮。3.用勺子將綠豆壓碎成泥狀,並不停攪拌。4.放入冰糖20克煮至融化即可盛出。...
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紅豆沙怎麼做的
  • 紅豆沙怎麼做的

  • 紅豆洗淨倒入鍋中加水泡1個小時,豆子煮開花,煮好後,鍋底留一些水,豆子倒入破壁機中打成豆沙,倒回鍋中,加植物油攪勻,加水飴攪勻,最後加細砂糖拌勻,鍋開中火加熱,分次加糖油,開中小火翻炒,炒到不沾刮刀看起來溼潤,不易變形爲止,豆沙冷卻後會變硬。紅豆沙怎麼做的主料:紅豆500克,水1500克,植...
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豆沙糉子怎麼做
  • 豆沙糉子怎麼做

  • 步驟1準備食材:糯米150克、豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4糉葉放入鍋中煮開,泡一會。步驟5煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟6在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟7放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均勻地包住豆沙。...
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香芋紅豆沙怎麼做
  • 香芋紅豆沙怎麼做

  • 步驟1食材:紅豆100克、香芋150克、椰奶100克調味料:冰糖40克步驟2紅豆提前浸泡一晚,撈出。步驟3香芋切塊。步驟4紅豆放入料理機內,加適量清水,打成紅豆沙。步驟5鍋內倒入適量水,放入冰糖、香芋,煮至香芋軟爛。步驟6加入紅豆沙,煮沸。步驟7倒入椰奶,拌勻即可。...
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長沙臭豆腐怎麼做
  • 長沙臭豆腐怎麼做

  • 黃豆磨成稀糊,拌溫水放布袋裏,反覆擠出豆漿。豆漿入鍋燒開,加石膏汁滴水攪拌,直到水不能和漿混合即成豆腐腦。豆腐腦入盒壓去水分即成豆腐。豆豉加水燒開過濾,浸泡半個月做成滷水。青礬入桶倒沸水,放豆腐浸泡2小時撈出冷卻。豆腐放滷水浸泡好取出,豆腐炸好。焦黃後撈出,加辣椒油...
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長沙臭豆腐的由來
  • 長沙臭豆腐的由來

  • 康熙八年,趕考的王致和金榜落第,欲再次應試,只能在京以做豆腐沿街叫賣爲生。夏季,豆腐很快發黴,因不捨丟棄,於是將豆腐曬乾醃了起來。秋天到了,王致和取出醃製的豆腐,雖臭但是品嚐之後發現味道很好。之後,王致和棄學從商,按方法加工臭豆腐,物美價廉名聲更高,清末,傳入宮廷,慈禧很喜歡,取...
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豆皮金針卷的做法
  • 豆皮金針卷的做法

  • 步驟1所需食材:豆腐皮20克、金針菇30克、小蔥3根、大蒜3瓣。步驟2大蒜切末。步驟3豆腐皮用溫水泡軟。步驟4切成長條。步驟5金針菇洗淨切去根部。步驟6金針菇放在豆皮上,捲起來,用蔥葉繫緊。步驟7熱鍋下油。步驟8放入蒜末炒香。步驟9放入金針菇,煎至金黃。步驟10調入生抽1勺、...
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紅豆沙餡的做法
  • 紅豆沙餡的做法

  • 步驟1準備食材:紅豆200克、白糖50克、油適量。步驟2將紅豆提前用水浸泡一晚。步驟3首先起鍋燒水,將泡好的紅豆放入鍋中,然後中火燜煮40分鐘,煮至軟爛,盛出備用。步驟4接着將煮好的紅豆倒入破壁機中打成泥。步驟5接下來鍋中倒油,再倒入紅豆泥,小火不停的翻炒至濃稠,然後放入準備好...
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怎麼做紅豆捲餅
  • 怎麼做紅豆捲餅

  • 步驟1準備食材:紅豆100克、麪粉200g、酵母粉3g、溫牛奶130g、糖適量。步驟2麪粉倒入碗中,再加入牛奶,酵母、白糖,然後揉成麪糰,發酵至2倍大。步驟3發酵好的麪糰搓成長條,然後分成數個大小相等的小劑子。步驟4用手將麪糰壓扁,然後將煮熟的紅豆包入麪皮中,搓成球狀。步驟5然後用擀...
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豆皮雞肉卷怎麼做
  • 豆皮雞肉卷怎麼做

  • 步驟1食材:雞胸肉300克,豆腐皮50克,大蔥1段,大蒜2瓣,香菇2朵,胡蘿蔔半根,尖椒4個。調料:澱粉1湯匙,蠔油1湯匙,鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙。步驟2香菇切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4大蔥切絲後改刀切末。步驟5小米椒切圈後剁碎。步驟6青尖椒切圈。步驟7大蒜切末。步驟8雞胸...
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如何做紅豆沙
  • 如何做紅豆沙

  • 豆沙可以作爲各種麪食的餡料,用途很廣,也是人們比較愛吃的東西,因爲豆沙柔柔的糯糯的,香甜可口,常用於豆沙包、湯圓、南瓜餅、麻團甚至月餅、麪包等點心的餡,那麼如何做紅豆沙?1、紅豆的處理過程。2、準備一碗紅豆,清洗乾淨之後,放入鍋中,然後加入3倍的清水,中火煮至軟爛。大家可以...
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綠豆沙怎麼做好吃
  • 綠豆沙怎麼做好吃

  • 步驟1食材:綠豆200克、聖女果10克、白糖10克。步驟2聖女果對半切開。步驟3綠豆用清水浸泡3個小時,撈出,瀝乾水分,冷藏一晚。步驟4將綠豆放入壓力鍋,加入少許清水,放入白糖,壓30分鐘即可,盛入盤中,用聖女果裝飾點綴。...
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豆沙湯圓的做法
  • 豆沙湯圓的做法

  • 糯米粉揉成光滑柔軟的麪糰,分成小糯米糰子。鋪一張保鮮膜,把小糯米糰放上面,按扁擀平,開啟。案板上撒上幹糯米粉,豆沙切成小段。在糯米糰上面放上豆沙餡,包起來搓圓。同樣的方式包好湯圓。鍋裏燒開水,放湯圓放燒開,後改小火煮上3分鐘左右。湯圓都浮上來就煮熟了。怎麼做豆沙湯圓...
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綠豆沙的做法
  • 綠豆沙的做法

  • 綠豆清洗乾淨,綠豆和水大火煮開,煮至綠豆開花,然後將豆皮撈出備用;將綠豆煮爛關火,綠豆搗成豆泥,將豆泥放回綠豆湯中再煮一段時間,加冰糖煮糊狀即可;晾涼後,放入冰箱冷藏,吃的時候放桂花或蜂蜜調味即可。在家怎麼做綠豆沙食材:綠豆,水,冰糖,桂花清涼綠豆沙的做法:1.綠豆清洗乾淨,以1份綠...
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孜然培根土豆卷
  • 孜然培根土豆卷

  • 步驟1食材:培根4條、土豆200克。調味料:食用油2克、鹽1克、雞精2克、孜然粉6克、胡椒粉2克。步驟2土豆去皮、切片、放入蒸鍋、大火蒸10分鐘、取出。步驟3壓成泥、調入鹽、雞精、胡椒粉、2克孜然粉、油、拌勻。步驟4培根平鋪、放入土豆泥、捲起來、用牙籤固定、放入烤盤、均...
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豆沙糉子的做法
  • 豆沙糉子的做法

  • 1、將紅豆洗淨後放入鍋中,加適量水,大火煮三小時,再轉小火燜一小時;2、將豆沙撈出,瀝乾水分之後備用,豬油去皮,入鍋燙軟,切成小粒,加入少許白酒拌勻;3、靜置五分鐘後加入適量白糖,再放入豆沙攪拌均勻;4、取兩張糉葉捲成圓錐狀,依次加入糯米、豆沙、糯米;5、將上部的糉葉往下折,包裹住糯...
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豆沙怎麼儲存
  • 豆沙怎麼儲存

  • 紅豆沙好吃又營養,對於女性更是益處多多,所以很多人在夏天時都會選擇在家自制紅豆沙,不過經常會有吃不完的狀況發生,那麼豆沙怎麼儲存呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、自制紅豆沙可冷藏儲存。冷藏室自制紅豆沙的常見儲存方法之一,現在家家戶戶都有冰箱,可以把自己做好的紅豆沙,...
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怎麼做豆沙包
  • 怎麼做豆沙包

  • 豆沙包是我們生活中比較常見的包點之一,因爲豆沙包吃起來非常香甜可口,所以很多人喜歡買豆沙包來當早餐,其實豆沙包做法是很簡單的,那麼怎麼做豆沙包呢?接下來小編給大家說一下豆沙包的做法是什麼。1、把酵母用溫水調開,將酵母水加入麪粉中。2、加入糖和色拉油,揉成光滑的麪糰,靜...
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綠豆沙怎麼做
  • 綠豆沙怎麼做

  • 炎熱的夏天,來一碗冰綠豆沙,清涼又解渴。當然了,剛煲出來的熱乎乎的綠豆沙也是不錯的。那麼綠豆沙怎麼做呢?1、綠豆用清水淘洗幾次,撿去壞豆。2、洗淨的綠豆放入電飯鍋中,加入適量的水。(水的量根據個人喜好放,水多則湯淡,水少剛濃稠)。3、按煮粥鍵煮約1個小時(大多數電飯煲煮好都會...
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豆角卷葉的原因
  • 豆角卷葉的原因

  • 豆角卷葉了是農藥造成的,在給其他的農作物噴灑農藥過多,風力就會將其藥物飄散很遠,導致農藥飄散到豆角葉片上,豆角就會受到影響。仔細觀察的話,距離施藥地點近的話,受到的危害也就會越嚴重。豆角卷葉是怎麼回事豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆,富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高,口感...
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豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅怎麼做

  • 步驟1準備食材:中筋麪粉200g、轉化糖漿150g、梘水5克、奶粉10克、豆沙餡700克、蛋黃1個、花生油50克。步驟2盆中倒入轉化糖漿,加入50克花生油、梘水。步驟3攪拌均勻後加入中筋麪粉,奶粉。步驟4拌成麪糰,冷藏2小時。步驟5將豆沙餡分成35克一個的圓球。步驟6月餅皮分成15克一個...
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酥炸豆腐卷的做法
  • 酥炸豆腐卷的做法

  • 步驟1準備食材:豆腐皮1張,土豆1個,麪粉適量,姜1塊,精鹽1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水澱粉1湯匙,油適量。步驟2土豆蒸熟,去皮,搗碎壓成土豆泥,姜切末。步驟3土豆泥加入味精、精鹽、薑末、麪粉,抓勻。步驟4再加入胡椒粉,攪拌混合均勻。步驟5將麪粉,水澱粉,加入適量清水調成糊。步驟6土豆...
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捲土豆的餅怎麼做
  • 捲土豆的餅怎麼做

  • 步驟1食材:麪粉250克、水380克、雞蛋1個、聖女果10克。調味料:食用油3克、鹽1克。步驟2聖女果對半切開。步驟3麪粉中加入水、雞蛋、鹽,攪拌均勻成麪糊。步驟4鍋中刷薄油,舀入適量麪糊,攤平,煎至兩面金黃,盛出,用聖女果裝飾點綴。...
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豆沙糉子的做法
  • 豆沙糉子的做法

  • 糉葉提前泡水,糯米淘好,瀝水即可。取兩張糉葉捲成圓錐狀,然後放少許米,放豆沙餡。再放米,用勺子壓實,米不要太滿。然後合上去,角摺好,嚴密起來,另外一個面,把多出來的部分折起,繞線,只要繞住兩個角即可,放入高壓鍋,高壓鍋放適量水,大火煮開轉小火約1個小時即可。豆沙糉子怎麼做糉子,由糉...
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