![阿膠糕怎麼切不粘刀]( "阿膠糕怎麼切不粘刀")
- 阿膠糕熬製好了之後，一般需要冷卻然後切片包裝儲存，這樣可以放置更長的時間，很多人在切阿膠糕的時候，會容易出現粘刀的情況，這是比較常見的一種現象。那麼阿膠糕怎麼切不粘刀呢？1、給刀上油。阿膠糕一般粘度大，切割時容易粘在刀上造成損傷。在刀上塗油可以增加刀的光滑度，避免阿...
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![阿膠糕的製作方法]( "阿膠糕的製作方法")
- 阿膠敲碎，磨成粉，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟，核桃仁和松子仁烤熟，紅棗洗淨去核，風乾水分，將阿膠粉和冰糖粉放入鍋中，加黃酒煮開，熬至膠漿變濃稠，加黑芝麻拌勻，再加核桃仁、松子仁、紅棗、桂圓肉拌勻，平底鍋加色拉油，將膠漿倒進去，壓平，撒上桂花，冷凍1小時，取出切塊。阿膠糕的製作方法主料東阿...
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![阿膠糕成分是什麼]( "阿膠糕成分是什麼")
- 阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是具有複合保健價值的補品。但是阿膠容易導致上火，所以剛製成的阿膠不宜服用，須將其置於陰涼乾燥處放置一段時間，直至火毒自行消盡後，纔可服用。阿膠糕的製作方法1...
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![阿膠糕切的不好可以回爐嗎]( "阿膠糕切的不好可以回爐嗎")
- 阿膠糕在製作的過程中會有很多的步驟細節，切片定型就是其中很關鍵的一個步驟，很多人在切阿膠糕的時候，都會切不好。那麼阿膠糕切的不好可以回爐嗎？1、因爲製作阿膠糕是先將阿膠溶解，再加入黑芝麻、核桃、冰糖等原料，再製作會導致阿膠加熱不均勻，產生糊掉粘鍋的現象，大大降低了阿...
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![切蛋糕怎樣才能不粘刀]( "切蛋糕怎樣才能不粘刀")
- 相信很多朋友吃蛋糕的時候，發現切刀蛋糕是非常粘刀的，而且蛋糕是非常難清洗的，那切蛋糕怎樣才能不粘刀？1、沾水再切：切蛋糕之前，先將刀沾水，最好是開水，然後再切。當刀沾開水後，刀口觸碰到奶油，奶油便會融化，便不會沾在刀上。2、沾油再切：切蛋糕前，在刀上均勻塗抹食用油，這樣一來，刀口滑...
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![切蛋糕怎麼不粘刀]( "切蛋糕怎麼不粘刀")
- 蛋糕作爲甜品界的基本款，多年以來都是人氣滿滿，受到人們的喜愛。但是切蛋糕時，往往刀上會粘有或多或少的奶油，即造成浪費，又影響美觀，那麼切蛋糕怎麼不粘刀呢？1、沾水：切蛋糕之前，先將刀沾水，最好是開水，然後再切。當刀沾開水後，刀口觸碰到奶油，奶油便會融化，便不會沾在刀上。2、沾油：切...
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![阿膠糕怎麼選購]( "阿膠糕怎麼選購")
- 阿膠糕是一種很好的補品，可以起到很好的補血效果，大家在選購阿膠糕的時候要注意要挑選比上乘的阿膠糕，這樣才能使其功效最大發揮，那阿膠糕怎麼選購呢？1、挑產地：阿膠是以驢皮爲原料，經煎煮、濃縮等50多道工序煉製而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產自山東省東...
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![阿膠糕很軟不好切怎麼辦]( "阿膠糕很軟不好切怎麼辦")
- 阿膠糕熬製好了之後，是不能直接食用的，還需要冷卻切片，這是必不可少的一個步驟。在切阿膠糕的時候，有些人會發現阿膠糕很軟不好切。那麼阿膠糕切的時候很軟怎麼辦呢？1、建議切割前先冷凍。阿膠糕是由阿膠，黑芝麻，核桃，冰糖，黃酒和其他材料製成的食品。如果在生產過程中未調整黃酒...
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![怎樣做阿膠糕]( "怎樣做阿膠糕")
- 阿膠自古都是被奉爲女人美容養顏和滋補的良方，傳說慈禧太后就是每天都要服用阿膠來達到滋補和養顏的功效的。直到現在也還是滋補養顏佳品。那麼怎樣做阿膠糕呢？1、準備好所有的材料，把阿膠用乾淨的布包好，用刀背砍成小塊。芝麻洗淨選出所有的雜質（以防止口感不好），紅棗去核切碎，...
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![阿膠糕切片後粘一塊怎麼辦]( "阿膠糕切片後粘一塊怎麼辦")
- 阿膠糕在製作的時候，一般都會切片儲存，這樣不僅方便儲存，還方便食用，而有些人將阿膠糕切好之後，會出現粘黏的情況，這是比較常見的一種現象。那麼阿膠糕切片粘一塊怎麼辦呢？1、如果阿膠糕塊粘在一起，則表示儲存溫度太高，阿膠熔化。建議將切好的阿膠糕在冰箱中冷凍，然後切成薄片完全...
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![阿膠糕用油紙還要不要刷油]( "阿膠糕用油紙還要不要刷油")
- 阿膠糕在製作的過程中，一般都會用到油紙，主要是在阿膠糕冷卻定型的時候，阿膠糕放模具裏面定型之前，一般要將油紙墊在模具裏面。那麼阿膠糕油紙上用刷油嗎？1、通常情況下，阿膠糕放入模具裏面的時候，模具裏面可以墊油紙，也可以刷油，兩種做法都是可以防止粘黏的，如果已經墊了油紙，那麼...
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![阿膠糕怎麼看好壞]( "阿膠糕怎麼看好壞")
- 阿膠是一種對女人很好的滋補品，有許多的成效，常見的吃法是阿膠糕，但阿膠糕也有好壞，那阿膠糕怎麼看好壞呢？1、聞氣味：一般來說，正品好的阿膠糕聞起來沒有明顯的異味，但也能聞到獨特的甜味，並可能伴有一些黃酒的氣味；而假冒僞劣的阿膠糕則能聞到明顯的刺鼻氣味，甚至有異味。2、看外表...
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![阿膠糕長毛的處理方法]( "阿膠糕長毛的處理方法")
- 如果阿膠糕長毛很嚴重的話，應該直接丟掉；但如果只是局部長毛的話，可以將長毛部位去掉，然後放在鍋中蒸一下再食用。注意食用後若有不適的症狀就要停止食用，切不可繼續食用。...
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![熬阿膠糕的配料比例是多少]( "熬阿膠糕的配料比例是多少")
- 熬阿膠糕的配料比例：阿膠、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黃酒500毫升，按照這個配料比例250克的阿膠大概可以做出2-3斤的阿膠糕。阿膠糕屬於藥食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精製而成。古代四大美人裏面，楊貴妃的面板最好。...
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![過期阿膠糕還能吃嗎]( "過期阿膠糕還能吃嗎")
- 阿膠糕如果過了保質期是不建議食用的，阿膠糕在一定的溫度條件下是特別很容易產生細菌而發黴變質，而過期的阿膠糕中很可能已經滋生了大量的有害細菌，所以在食用後會對身體健康造成不利影響，引起各種不適反應。阿膠是原藥材，一般沒有經過製作是不會過期的，只要儲存的好，還是可以繼...
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![阿膠糕切不動怎麼加熱]( "阿膠糕切不動怎麼加熱")
- 阿膠的吃法比較多，製作阿膠糕就是其中最受歡迎的一種吃法，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後都要切片的，但阿膠糕切不動怎麼加熱呢？1、根據阿膠糕變硬的原因，補救方法也有所不同。如果是因爲阿膠糕煮的時間過長，或者是因爲阿膠加入量過多，那麼可以加...
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![阿膠糕切片時刀上要刷油嗎]( "阿膠糕切片時刀上要刷油嗎")
- 阿膠糕製作的方法有很多，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後還需要冷卻定型切片，很多人在切阿膠糕的時候會容易粘黏。那麼阿膠糕切片時刀上要刷油嗎？1、這樣可以防止粘黏。由於阿膠糕的質地非常粘，如果直接用刀切下，很容易粘在刀片上。2、但是，將阿膠...
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![阿膠糕太硬切不動怎麼辦]( "阿膠糕太硬切不動怎麼辦")
- 阿膠糕是一種使用阿膠、冰糖、黃酒、黑芝麻、核桃仁，或者其他乾果類等材料製作出的食品，但是阿膠糕太硬切不動怎麼辦呢？請看下文介紹。1、可以到藥房使用專業切藥材的閘刀來進行切制。2、可以試着將阿膠糕進行加熱，同時在外層塗抹一層黃酒看是否能緩解，要是沒有作用則可以要力...
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![阿膠糕吃了會不會上火]( "阿膠糕吃了會不會上火")
- 阿膠糕吃了是不會上火的。阿膠糕具有一種補血養氣，養顏美容，滋陰潤肺的功效，常吃阿膠糕對人體是有非常多的好處。但是每個人的體質不同，體寒的人吃阿膠糕是不會上火的，如果是陽亢體質的人，阿膠糕吃多了可能會引起上火。...
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![阿膠糕可以放多久]( "阿膠糕可以放多久")
- 阿膠糕是生活中常見的一種補品，營養價值很高，有很好的滋補作用，很多人喜愛吃阿膠糕，然而部分朋友就想知道，究竟阿膠糕可以放多久呢？1、這取決於是如何儲存的。2、在製作阿膠糕的過程中，一般不添加防腐劑或添加劑。同時，阿膠糕含有大量的蛋白質、脂肪和多種礦物質元素。如果將煮好...
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![蛋糕怎麼切才完整不粘刀]( "蛋糕怎麼切才完整不粘刀")
- 由於蛋刀質地非常的綿軟，平時在切蛋糕的時候很容易將蛋糕切散，非常影響美觀，那麼蛋糕怎麼切才完整不粘刀呢？1、刀泡一下熱水：想要蛋糕切起來不粘刀，在切的時候可以先提前用熱水泡一下刀，擦乾再切，內餡會切得比較平整一點，注意每切一刀都要擦乾淨。2、冷藏後再切：剛剛買回來的蛋糕可...
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![阿膠糕吃了上火不]( "阿膠糕吃了上火不")
- 阿膠糕吃了不會上火。阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗，雖然阿膠屬於熱性滋補品，火性也比較大，但是在製作阿膠糕的過程中會進行聚夥這個步驟，這個步驟能將阿膠的火性降低，所以阿膠糕吃了不會上火。...
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![阿膠糕有什麼典故]( "阿膠糕有什麼典故")
- 阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼阿膠糕有什麼典故呢？1、古代四大美人裏面，楊貴妃的面板最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫...
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![自制阿膠糕怎麼做]( "自制阿膠糕怎麼做")
- 1、把泡好的阿膠放入鍋裏中火燒開，燒開之後轉小火，熬10分鐘左右再放入冰糖。2、熬半小時熬到掛旗狀態後依次放入核桃、紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻，每樣食材加入後攪拌均勻後纔可以放入下一種食材。3、等黑芝麻加完以後呈拉絲狀態即可起鍋入模具，待冷卻後切片即可食用。...
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![阿膠糕和阿膠膏有什麼區別]( "阿膠糕和阿膠膏有什麼區別")
- 阿膠是一種很常見的保健食品，阿膠經常吃可以滋補氣血，可以讓臉色變得更加的紅潤和有氣色。那麼阿膠糕和阿膠膏有什麼區別呢？下面一起來了解。1、形狀不同：這兩者他們的主要配方都是阿膠，核桃，冰糖，黃酒，芝麻等放在一起製作而成的。但阿膠糕爲了好看，芝麻和核桃一般不會磨成粉，最後...
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