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關於海鮮的百科

魚肚海鮮羹的做法
  • 魚肚海鮮羹的做法

  • 步驟1準備食材:魚肚200克、水髮香菇10克、雞蛋1個、蝦仁50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉水適量、姜1塊。步驟2魚肚洗淨。步驟3水髮香菇切丁。步驟4姜切絲。步驟5蝦仁切丁。步驟6雞蛋打散備用。步驟7碗中放入蝦仁,用料酒醃製10分鐘備用。步驟8起鍋倒水燒熱放入香...
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吃了蝦能喝牛奶嗎
  • 吃了蝦能喝牛奶嗎

  • 蝦是一種常見的海鮮,不少人都知道海鮮營養價值高,但卻有不少食用禁忌。那麼究竟吃了蝦能喝牛奶嗎?1、吃蝦之後一般建議最好不要喝牛奶,主要是因爲蝦裏面含有大量的蛋白質,屬於一種發物,吃多之後容易導致出現過敏現象。2、而牛奶中含有的蛋白質含量也比較高,也屬於一種發物。兩種...
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生蠔是海鮮嗎
  • 生蠔是海鮮嗎

  • 生蠔是經常吃的一種食物,不管是在燒烤攤,酒店以及一些小餐館都非常常見,不過雖然很多人吃生蠔,但是並不知道生蠔是一種什麼食物,那麼生蠔是海鮮嗎?1、實際上生蠔是海鮮的一種。2、生蠔又被稱爲海蠣子,屬於軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,是目前世界上產量最大的水產養殖動物,主要生活...
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大龍蝦怎樣做纔好吃
  • 大龍蝦怎樣做纔好吃

  • 大龍蝦體內對人體有益的礦物質含量十分豐富,並且膽固醇含量極少,是一種名副其實的低膽固醇營養佳品,那麼,大龍蝦怎樣做纔好吃呢?下面一起來看看吧!1、將買回來的三隻龍蝦清洗乾淨。2、將龍蝦的頭殼取下,用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。3、將處理好的龍蝦斬件。4、炒鍋熱油將姜蔥放...
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海白蝦是淡水蝦嗎
  • 海白蝦是淡水蝦嗎

  • 蝦,是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。那麼海白蝦是淡水蝦嗎?1、海白蝦是淡水蝦。2、海白蝦其是生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類,大多具較高經濟價值,廣泛分佈於印度洋—西太平洋地區,中國沿海和湖泊...
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如何做好吃的小螃蟹
  • 如何做好吃的小螃蟹

  • 小螃蟹,又是海螃蟹,一般在海邊的礁石縫隙中,都可以捉到,其香脆可口,味道極其鮮美,那麼,如何做好吃的小螃蟹呢?下面一起來看看吧!1、準備一些鮮活的小螃蟹,撒上一把鹽,攪拌均勻。2、等半小時用水清洗一遍,瀝水,待用。3、燒一鍋開水,倒入洗淨的螃蟹。4、待螃蟹變成金黃色就可以撈起,瀝水。...
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吃海鮮難受想吐怎麼回事
  • 吃海鮮難受想吐怎麼回事

  • 相信很多朋友都非常喜歡吃海鮮,但現在市場上的海鮮種類是非常多的,比如蝦,魚肉,海蠣子等,儘管海鮮非常美味,但有的人吃了海鮮會有噁心嘔吐的表現,那吃海鮮難受想吐怎麼回事?讓小編和大家一起去看看吧!1、胃腸道的症狀:患者會感覺嘔吐、噁心、腹脹、腹痛、腹瀉、黏液樣或稀水樣便,個...
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海鮮幹鍋怎麼做
  • 海鮮幹鍋怎麼做

  • 海鮮是大家都非常喜歡吃的食物,而且在衆多的食品中,海鮮是最具營養價值的食品之一了。另外海鮮的做法也是有很多種的,而海鮮幹鍋就是非常受歡迎了,那麼海鮮幹鍋怎麼做呢?下面小編就爲大家介紹一下步驟。1、食材用料:萵筍50克,基圍蝦500克,青紅椒塊30克,大蒜瓣20克,魷魚200克,藕片100...
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螃蟹冷藏三天還可以吃嗎
  • 螃蟹冷藏三天還可以吃嗎

  • 螃蟹是秋季比較受歡迎的一種食物,吃法比較多,可以蒸着吃,可以煮着吃,還可以炒着吃,深受人們喜歡。那麼螃蟹冷藏三天還可以吃嗎?1、螃蟹冷藏三天如果還活着就可以吃,若是死了就不能再食用。2、死亡的螃蟹會被大量細菌入侵,會出現變味、變質等現象,而這些有害物質在高溫下很難殺滅,繼...
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隔夜的海鮮能不能吃
  • 隔夜的海鮮能不能吃

  • 海鮮過夜加熱還能吃。加熱以後能夠清除裏面的細菌,對身體不會造成很大的影響,但建議不要隔夜吃。因爲海鮮涼了以後就會產生一種物質,這種物質會降解蛋白質,導致海鮮的營養成分降低,同時還會產生細菌。...
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海帶屬於海鮮嗎
  • 海帶屬於海鮮嗎

  • 海帶不屬於海鮮,海帶雖然生長在海邊,但實際上海帶屬於多年生大型食用藻類,並不是所謂的海鮮。而海鮮主要指的是魚類、蝦類、貝類這些海里可食用的海產食物。海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。海帶怎麼清洗乾淨先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海...
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文蛤和花蛤的區別是什麼
  • 文蛤和花蛤的區別是什麼

  • 扇貝狀的海鮮太多,而且種類繁多,營養豐富,各有各的齊大功效,然而部分朋友就想知道,究竟文蛤和花蛤的區別是什麼呢?1、外觀不同。文蛤的個頭一般要比花蛤大,且其貝殼隆起,更圓潤,更有弧度。貝殼表面比較光滑,生長紋路比較清晰,顏色偏深,一般爲褐色,花紋呈現爲環狀或是波紋狀。而花蛤顏...
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花甲是不是海鮮
  • 花甲是不是海鮮

  • 花甲屬於海鮮類。花甲又叫花蛤、菲律賓蛤子、蛤仔、蛤蜊,因花蛤的粵語發音與花甲相同,因此花蛤被寫作“花甲”。花蛤在海南地區也被稱爲“芒果螺”,生於潮間帶下數米深的淺海區,以泥沙海底爲最多。沿海均有分佈,爲沿海居民最常用的海鮮食品之一。花甲屬於海鮮類的嗎花甲是是一...
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台州海鮮有哪些
  • 台州海鮮有哪些

  • 台州擁有廣闊的海洋,海產資源豐富,因此海鮮成了當地餐飲的特產。台州海鮮數不勝數,隨便一個台州人能叫上二三十種海鮮名字,許多老饕甚至能叫得出上百種海鮮名,那麼台州海鮮有哪些?1、台州有披山、大陳、貓頭三大漁場。這三大漁場南北相連(其中大陳漁場爲浙江省第二大漁場)。2、三...
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海鮮麪做法是什麼
  • 海鮮麪做法是什麼

  • 在生活中,相信很多喜歡海鮮的小夥伴應該對海鮮麪也情有獨鍾,因爲用海鮮麪不僅味道鮮美,而且營養價值也是比較高的,那麼海鮮麪做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下海鮮麪的做法吧。1、食材準備:章魚、文蛤、明蝦、麪條。2、章魚洗淨,去除腦袋裏的雜質,外皮扒掉,加少許料酒,焯水後備...
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海鮮與什麼水果相剋
  • 海鮮與什麼水果相剋

  • 海鮮不能和柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果一起吃。如果同食的話會產生一些不容易消化的物質,可能會刺激腸道,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀,建議至少間隔半小時之後再食用。海鮮是很多人非常喜愛的一類美食,而且烹飪方法也有很多,但是海鮮在飲食上也有一定的禁忌,比如一些海...
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海鮮粥怎麼做好吃
  • 海鮮粥怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:糯米200克、鹽1茶匙、蝦仁20克、肉末20克、胡蘿蔔20克、青菜20克。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3蝦仁洗淨切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5青菜洗淨切丁。步驟6首先砂鍋中倒入適量清水,再放入泡發的糯米,大火燒沸轉小火煮至濃稠。步驟7然後放入肉末、蝦仁、胡...
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西紅柿可以和蝦一起吃嗎
  • 西紅柿可以和蝦一起吃嗎

  • 通常會把兩種完全不一樣的食物放在一起蒸,煮,吃,稱做黑暗料理,那麼西紅柿可以和蝦一起吃嗎?1、西紅柿可以和蝦一起吃。2、雖然用西紅柿和蝦一起炒,會有一定的反應,蝦和西紅柿中的物質會產生一種有毒的物質砒霜,但是西紅柿中的維生素c含量並不是很高,所以和蝦產生的砒霜量遠遠達不...
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螺螄屬於河鮮還是海鮮
  • 螺螄屬於河鮮還是海鮮

  • 螺螄屬於河鮮、湖鮮,不屬於海鮮。河鮮是生長在淡水河流裏的魚、蝦等可食用的生物總稱。海鮮是指利用海洋動物做成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。螺螄是軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。螺螄常年棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪...
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炸梭子蟹用生粉還是麪粉
  • 炸梭子蟹用生粉還是麪粉

  • 梭子蟹是每年秋季上市的一種海鮮,很多人都喜歡吃梭子蟹,而油炸梭子蟹就是其中最常見的一種做法。那麼炸梭子蟹用生粉還是麪粉呢?1、炸梭子蟹用生粉。2、因爲生粉炸出來的梭子蟹是比較酥脆的,最好不要用普通的麪粉,因爲它是比較容易粘鍋,所以非常不容易處理。3、在油溫達到七八...
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帶子是什麼海鮮
  • 帶子是什麼海鮮

  • 帶子在北方稱鮮貝,不管蒸、炒、油泡都可以,味道很鮮美,那麼帶子是什麼海鮮呢?1、帶子北方稱鮮貝。常見的有兩類:一是所謂長帶子,屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子,屬扇貝科貝類的閉殼肌。2、其乾製品即爲江瑤柱,北方稱乾貝。帶子在廣東、海南沿海盛產,是名貴海產品之一。其質爽...
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海鮮大咖怎麼做
  • 海鮮大咖怎麼做

  • 相信大家都非常喜歡吃海鮮,所以大家都喜歡去有海邊的地方旅遊,這樣可以吃到新鮮的海鮮,而海鮮大咖是大家比較喜歡吃的,那海鮮大咖怎麼做?下面讓小編爲大家去了解一下海鮮大咖的做法吧!1、準備好的海鮮清洗乾淨。2、鍋內任誰放入蔥薑辣椒花椒油。3、倒入調料煮沸。4、倒入海鮮煮...
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大頭蝦的頭能不能吃
  • 大頭蝦的頭能不能吃

  • 大頭蝦之所以受到人們的喜愛,很大程度都是因爲大頭蝦營養價值十分之高,那麼大頭蝦的頭能不能吃呢?1、大頭蝦的頭是不能吃的。2、因爲吃大頭蝦的蝦頭等於吃了蝦的排泄物、半消化的蝦食,喝了蝦尿,更重要的是在生長環境不好的地方,蝦頭會富集環境中的重金屬。爲了自身的健康着想,千...
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什麼樣的基圍蝦是熟的
  • 什麼樣的基圍蝦是熟的

  • 基圍蝦是日常經常食用的一種蝦類,因其營養豐富很多人會買一些食用,而吃基圍蝦的食用方法比較多,那麼什麼樣的基圍蝦是熟的呢?1、外殼變紅:基圍蝦生的時候外殼是灰青色的的,餓了加熱成熟之後外殼會變紅,尾部是紅色的,身體是粉紅色的,因此熟的基圍蝦一定是紅的。2、肉質變白:生基圍蝦...
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螃蟹凍了半年還能吃嗎
  • 螃蟹凍了半年還能吃嗎

  • 每年九月份,就是吃螃蟹的季節,很多人都去市場上買螃蟹,螃蟹美味好吃,蒸好之後和家人一起分享,如果買的多了,吃不完的話可以放進冰箱中冷藏儲存,那麼螃蟹凍了半年還能吃嗎?1、螃蟹凍了半年不能吃了。2、原因是:家用冰箱冷凍層會經常放、拿東西,冰箱門會經常開啟、關上,會帶入髒東西,保...
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