![口蘑發黑了還能吃嗎]( "口蘑發黑了還能吃嗎")
- 口蘑因其味道的鮮美受到了人們的喜愛，在我國口蘑主要產在內蒙古地區。但白白的口蘑，儲存不易，有時還沒吃就有些發黑，那麼口蘑發黑了還能吃嗎？1、口蘑發黑了是否還能吃要分情況。菌蓋變黑可以吃：如果菌蓋上出現少量黑斑，而菌體有彈性無異味，這樣的口蘑還是可以吃的，只是營養價值會...
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![口蘑不焯水會中毒嗎]( "口蘑不焯水會中毒嗎")
- 口蘑是生活中常見的一種真菌食物，其中的營養價值以及食用價值很高，很多人喜歡吃，那麼口蘑不焯水會中毒嗎？1、口蘑不焯水是可能會中毒的，建議先焯水再進行食用。2、口蘑生長在野外，難免會攜帶一些細菌以及微生物，不焯水的話很難將其攜帶的雜質去除乾淨，並且口蘑自身攜帶的水分較多...
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![口蘑傘底下變黑有毒嗎]( "口蘑傘底下變黑有毒嗎")
- 口蘑是一種主要產於內蒙古草原上的野生蘑菇，味道鮮美但是產量比較小，因此價格也比較高昂，可以說其是目前市場上最貴的一種蘑菇了。那麼口蘑傘底下變黑有毒嗎？1、這種口蘑都不含毒性可以繼續食用，因爲口蘑傘底下發黑一般都是口蘑這一部分氧化了才導致發黑。2、不過需要注意的是...
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![口蘑湯煮多久]( "口蘑湯煮多久")
- 口蘑吃起來味道非常鮮美，而且適量的食用可以很好的補充維生素，但是口蘑在燉煮的時候是要注意火候和時間的，那麼口蘑湯煮多久呢？1、如果是想要用口蘑熬湯喝，那麼等水開了之後煮五到八分鐘就可以了，時間過長會破壞它的營養成分。2、如果是和葷菜一起吃的話，在做的過程中，可以和葷菜...
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![口蘑洗了後能放多久]( "口蘑洗了後能放多久")
- 口蘑是生活中常吃的一種白色蘑菇，多生長在有羊骨或羊糞的地方，味道鮮美，口感鮮嫩。那麼口蘑洗了後能放多久呢？1、蘑菇洗了之後並不能放很久，建議洗好的口蘑立即就加熱食用。當然，如果要放的話，在低溫條件下至少還可以存放1天。2、洗過的香菇貯藏後會影響口感和營養價值。而且，這...
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![口蘑需要焯水嗎]( "口蘑需要焯水嗎")
- 在日常生活中口蘑是一種非常受人們喜愛，而且營養價值也是非常高的食物，那麼口蘑需要焯水嗎？1、視情況而定。2、若是用於涼拌的口蘑便要焯水，口蘑不能生食，焯水能去除口蘑中多餘的水分和土腥味，且口感更佳。3、若是用炒制、煮湯等烹飪方式製作的口蘑，大可不必焯水，在烹飪過程中，口...
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![口蘑方便麪的家常做法]( "口蘑方便麪的家常做法")
- 步驟1所需食材：口蘑4個，小蔥2根，泡麪1個。所需調料：蠔油1湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，白糖1茶匙。步驟2口蘑切成片，小蔥切成蔥段。步驟3起鍋燒油，倒入口蘑翻炒1分鐘。步驟4加入蠔油、生抽、老抽，翻炒均勻。步驟5放入麪餅，倒入適量清水。步驟6加糖，大火煮開。步驟7加入蔥段，翻炒至收汁，即...
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![口蘑蠶豆怎麼做]( "口蘑蠶豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：口蘑100克，去皮蠶豆150克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，糖1茶匙，油適量，小米辣3個，酸菜50克。步驟2口蘑切片。步驟3小米椒切圈。步驟4酸菜切段。步驟5起鍋倒油，油熱放入口蘑片翻炒2分鐘，再加入蠶豆、酸菜繼續煸炒2分鐘。步驟6然後加入小米椒、鹽、糖、生抽翻炒均勻即可。步驟7...
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![吃口蘑需要焯水嗎]( "吃口蘑需要焯水嗎")
- 吃口蘑可以焯水。焯水可以去掉口蘑的土腥味，可以讓其味道更好，並且焯水可以去掉口蘑中大部分草酸，焯水也可以減少口蘑的水分，縮短加熱時間，保護更多的營養成分。...
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![口蘑木耳菜的做法]( "口蘑木耳菜的做法")
- 步驟1食材：口蘑10個、木耳菜250克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3口蘑洗淨、切片。步驟4大蒜切末。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜末，爆香。倒入口蘑，翻炒至變軟。加入木耳菜，炒1分鐘。步驟6調入鹽、雞精，翻炒均勻即可。...
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![燴口蘑豆腐的做法]( "燴口蘑豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐250克，口蘑200克，蔥1段，姜10克，醬油1湯匙，精鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，澱粉適量，香油1湯匙，色拉油適量步驟2蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4口蘑切塊。步驟5豆腐切小塊。步驟6鍋中熱油，下入蔥姜炒香，再加入少許清水。步驟7放入口蘑、豆腐，倒入醬油、精鹽、味精，紹酒...
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![口蘑]( "口蘑")
- 步驟1食材：口蘑300克調味料：鹽2克步驟21口蘑放入溫水中，浸泡1小時。步驟3用手順時針攪拌10分鐘，使口蘑的鰓頁慢慢張開，洗出藏入其中的沙粒。步驟4用毛巾輕輕擦洗口蘑表面。步驟5再將口蘑放入新碗中，加鹽、清水，再浸泡30分鐘，口蘑就洗乾淨啦。...
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![怎麼做口蘑土豆片]( "怎麼做口蘑土豆片")
- 步驟1準備食材：土豆200克、口磨100克、青椒10克、紅椒15克、蔥10克、姜5克、蒜3瓣、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、醬油1勺、香油1勺、鮮湯適量、油適量。步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段。步驟5口蘑切片，放入碗中。步驟6青椒切片。步驟7紅椒切片。步驟8將土豆去...
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![口蘑炒肉的家常做法]( "口蘑炒肉的家常做法")
- 口蘑洗淨，切成片，青椒切段，紅辣椒切段，蔥切段，薑切片，鍋里加清水燒開，然後放口蘑焯燙一下，撈出，炒鍋里加油，燒熱後，倒入蔥段、薑片和花椒，炒出香味，將焯過水的口蘑倒進去，加入鹽和雞精，翻炒均勻。炒口蘑怎麼做材料：口蘑適量，青椒1個，紅辣椒2個，姜1塊，花椒適量，鹽少許，雞精，蔥1根口蘑炒肉的家常做...
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![口蘑如何儲存]( "口蘑如何儲存")
- 1、冷藏儲存：新鮮口蘑不要沾水，直接用保鮮袋密封裝好隔絕氧氣，放入冰箱冷藏儲存，需要時不時拿出來透氣、否則容易腐爛。2、冷凍儲存：可以將新鮮口蘑放冰箱冷凍儲存，想吃時取出化開即可。3、如果是幹口蘑，因爲已經脫掉了水分，儲存時需要避免陰暗潮溼，避免表面接觸水，放在陰涼乾燥的...
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![綠葉口蘑的做法]( "綠葉口蘑的做法")
- 步驟1準備食材：口蘑200克，綠葉菜100克，姜1塊，精鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，雞湯適量，油適量步驟2口蘑去蒂，切成片，綠葉菜掰成片，薑切片步驟3綠葉菜放入沸水中焯燙，撈出瀝乾備用步驟4湯鍋上火，倒入雞湯，放入口蘑片步驟5再加入熟花生油，精鹽、薑片、紹酒、味精，加蓋煮30分鐘步驟6然後放入...
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![蒜香口蘑怎麼做]( "蒜香口蘑怎麼做")
- 步驟1食材：口蘑300克，蒜末3瓣，歐芹碎40克。輔料：橄欖油15毫升，黃油1塊，鹽3克，黑胡椒少許，高湯適量。步驟2蘑菇洗淨擦乾。步驟3大蒜切末。步驟4橄欖油和黃油熱鍋、下蒜末、口蘑煎至兩面煎黃，加適量鹽、倒入高湯。步驟5加入歐芹、加黑胡椒、大火收汁，拌勻出鍋裝盤。...
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![口蘑的營養價值]( "口蘑的營養價值")
- 食材簡介：口蘑，又稱白蘑，蒙古口蘑、雲盤等，是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌。口蘑呈白色，菌肉厚，菌褶稠密，菌柄粗壯。主要品種有白蘑、青腿子、馬蓮杆、杏香等，其中以白蘑的色香味最佳，更是廣受大衆歡迎。由於口蘑產量低，需求量大，所以口蘑價格比較昂貴。營養功效：口蘑所含熱量少、...
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![蘑菇有什麼營養]( "蘑菇有什麼營養")
- 蘑菇在生活中是一種常見的食物，屬於菌藻類食物，營養豐富，味道鮮美。不同的食物不同的營養，那麼蘑菇有什麼營養呢？下面一起來看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。2、蘑菇中含有一種蛋白多糖叫蘑菇多糖，能抑制腫瘤細胞生長，吸...
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![如何做口蘑燉雞]( "如何做口蘑燉雞")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、口蘑100克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2雞肉剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5口蘑切成塊。步驟6鍋裏倒油加熱，加入姜蒜爆香。步驟7隨後放入雞肉，大火翻炒至雞肉變色。步驟8調入生抽、老抽、料酒...
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![口蘑如何挑選]( "口蘑如何挑選")
- 口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。市場需求量大，是目前市場上相對比較昂貴的一種蘑菇。那麼口蘑如何挑選呢？1、成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。2、看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色...
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![松蘑的營養價值]( "松蘑的營養價值")
- 食材簡介：松蘑，又稱鬆菇、山蛾子、鬆傘蘑等，屬真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科。松蘑主要生長在海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中，是目前唯一不能人工培植的野生菌，除具備一般蘑菇生長的必要條件之外，還必須與松樹生長在一起。松蘑菌肉爲白色，菌香濃郁，口感滑嫩，被視爲“食用菌...
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![紅燒口蘑怎麼做好吃]( "紅燒口蘑怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：口蘑200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、小蔥1根。步驟2口蘑洗淨打花刀。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉，少量清水，攪拌均勻調成料汁。步驟7然後起鍋...
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![口蘑咋做]( "口蘑咋做")
- 步驟1食材：口蘑10個、木耳菜250克、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3口蘑洗淨、切片。步驟4大蒜切末。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜末，爆香。步驟6倒入口蘑，翻炒至變軟。步驟7.加入木耳菜，炒1分鐘。步驟8調入鹽、雞精，翻炒均勻即可。...
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![紅蘑的營養價值]( "紅蘑的營養價值")
- 食材簡介：紅蘑，又稱血紅鉚釘菇、紅松蘑、松樹釘等，在真菌分類上屬於傘菌目，生於松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，羣生、散生或單生，紅蘑菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，有“素肉”之稱。並且紅蘑目前仍屬野生食用菌，尚未見人工栽培。營養功效：紅蘑營養價值很高，該菌的蛋白質、脂肪、各種...
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生活百科幫
