![煮麪的小竅門有什麼]( "煮麪的小竅門有什麼")
- 大江南北，祖國上下都喜歡吃麪食，特別是麪條簡直方便的不行，而且還好吃。一碗白麪，炸一碗雞蛋醬就可以吃的很香。那麼您知道煮麪的小竅門有什麼嗎？1、煮一般麪條如果在鍋中先加少量食鹽，這樣煮出來的麪條不會糊爛。2、煮麪條時若在水中加一湯匙菜油，麪條不但不會粘牢，且能防止麪湯...
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![電飯鍋煮飯不起鍋巴竅門]( "電飯鍋煮飯不起鍋巴竅門")
- 電飯鍋不起鍋巴的竅門就是在米飯開鍋後米湯收干時的時候，把電源調到保溫擋然後燜幾分鐘，再切斷電源。這樣一來米飯就不會生厚厚的鍋巴了。電飯鍋煮飯小竅門先把米提前浸泡在水裏，浸泡10分鐘以上即可。提前浸泡過的大米煮飯，口感更好，鬆軟可口，不過大家要注意的一件事就是水量要...
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![水煮雞蛋不裂開的竅門]( "水煮雞蛋不裂開的竅門")
- 1、在煮雞蛋之前，將其放進冷水中浸泡5分鐘，目的是爲了讓雞蛋在煮的過程中不容易破裂。2、將雞蛋洗淨，用超細的縫衣針在雞蛋胖的一端輕輕扎個小孔，再放進鍋裏煮。3、煮雞蛋時，可以往水裏加一點鹽或醋，主要能軟化蛋殼，蛋殼就不容易裂開，而且煮熟以後也容易剝殼。水煮雞蛋怎麼煮不會...
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![大碴粥幾分鐘能煮好]( "大碴粥幾分鐘能煮好")
- 大碴粥煮爛的小竅門：1、準備材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、東北飯豆；2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時，其他材料泡20分鐘；3、將所有材料和鍋洗乾淨；4、用溫水先將大粒玉米碴煮軟，然後倒入飯豆，煮15分鐘後倒入小粒粘玉米碴繼續熬煮；5、熬煮1個小時之後，加入白糖或冰糖煮再一分鐘即可...
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![煮玉米的小竅門有什麼]( "煮玉米的小竅門有什麼")
- 玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但是你知道煮玉米的小竅門有什麼嗎？1、將玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨，放入鍋中，再倒...
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![煮綠豆湯竅門有哪些]( "煮綠豆湯竅門有哪些")
- 綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。那麼煮綠豆湯竅門有哪些呢？1、煮綠豆湯的時候，綠豆不建議放太多，建議綠豆與水的比例是1：10，不然上面的那些綠豆可能會因爲加熱不...
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![水晶餃怎麼和麪竅門]( "水晶餃怎麼和麪竅門")
- 相信很多人都喜歡吃餃子，其中水晶餃是比較受歡迎的一種餃子，很多人都喜歡在家制作水晶餃，在製作水晶餃的時候最重要的就是和麪竅門了，那麼水晶餃怎麼和麪竅門呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、首先要把澄面先放入面盆裏，然後再加10克澱粉混合均勻。一邊攪拌粉，一邊衝入熱水，快速...
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![煮茶葉蛋的小竅門是什麼]( "煮茶葉蛋的小竅門是什麼")
- 茶葉蛋，在中國北方常簡稱茶蛋，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品，是一種在中國流傳甚廣的小吃，也是中國名產之一，那煮茶葉蛋的小竅門是什麼？1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。2、煮雞蛋時加入鹽可以...
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![煮梨水的方法]( "煮梨水的方法")
- 煮梨水可以搭配銀耳或者是百合這種滋陰潤燥的食材一起熬煮。做的時候可以將銀耳或者是百合用溫水泡軟，將李子洗乾淨切塊，切的時候不要去皮，梨子的皮是很有營養的，將切好的梨子和銀耳放進高壓鍋裏，高壓鍋煮梨水是最快速的，不用像燉鍋一樣燉很久。再放入適量的水和冰糖，大火煮開，小...
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![煮銀耳湯的竅門是什麼]( "煮銀耳湯的竅門是什麼")
- 相信很多人都知道，銀耳紅棗湯是非常好的補品，特別適合女性，所以現在很多人在家煮銀耳湯，但是煮銀耳湯是需要一定的竅門的，那麼煮銀耳湯的竅門是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、泡發時間。幹銀耳要用溫水泡發1小時以上，如果用冷水，就需要泡發3-4小時。只有充分浸泡好了，銀耳...
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![煮銀耳竅門有哪些]( "煮銀耳竅門有哪些")
- 銀耳就是平時所說的白木耳，因爲色澤白如銀，因此得以此名，銀耳的營養價值豐富而且全面，具有藥食兩用價值，那麼煮銀耳竅門有哪些呢？1、泡發後，把銀耳撕碎，越碎越容易出膠，很多人這步沒做到位，後面就很難燉出膠了。2、把握好水量一次就將水加足，不要過多，沒過銀耳三分之一就可以了。後期...
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![煮雞蛋有什麼竅門]( "煮雞蛋有什麼竅門")
- 相信大家對於雞蛋也有一定的瞭解吧，雞蛋是一種營養價值很高是食品，煮雞蛋又是其最常見的烹飪方式之一。那麼煮雞蛋有什麼竅門呢？下面我們一起來看看吧。1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當然，這只是保持雞蛋...
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![煮茶葉蛋竅門有哪些]( "煮茶葉蛋竅門有哪些")
- 在製作茶葉蛋的過程中爲了讓茶葉蛋更加的入味，一般都會將茶葉蛋在湯汁中浸泡幾個小時，那麼煮茶葉蛋竅門有哪些呢？1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。2、煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不...
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![蒸蛋羹竅門有什麼竅門]( "蒸蛋羹竅門有什麼竅門")
- 蛋羹是營養美味的家常菜，想要做好一碗蛋羹，我們有三個竅門。1、固定打雞蛋的方向，把雞蛋攪打均勻。雞蛋是蛋羹的主要原材料，原材料做得好了，成品才能更好。2、雞蛋里加入1:1的涼白開。雞蛋里加的水一定要是涼白開，雞蛋與涼白開的比例爲1:1，這樣能保證蛋羹嫩滑爽口。3、給蛋羹蒙...
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![煮花生的小竅門有什麼]( "煮花生的小竅門有什麼")
- 新鮮花生最好連殼煮着吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。但是你知道嗎？煮花生也是有竅門的，下面一起來看看煮花生的小竅門有什麼。1、買來現成的剝去外殼的花生米，泡30分鐘。2、再將大料、花椒、鹽放在鍋的最下面，然後放洗好的...
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![煮意大利麪小竅門有哪些]( "煮意大利麪小竅門有哪些")
- 意大利麪採用的是最硬質的小麥品種，因此在煮意大利麪的時候需要花費更多的時間，很多人在煮意大利麪的時候常常反映煮不熟，那麼煮意大利麪小竅門有哪些呢？1、煮意大利麪時一定要讓水保持沸騰，這樣面也更容易熟，而這也是讓意大利麪達到AlDente狀態的唯一辦法。如果你換成小火，意大...
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![煮黑米易煮爛的竅門是什麼]( "煮黑米易煮爛的竅門是什麼")
- 黑米是一種藥，也是一種大米，它既可以當作主食平時吃，也可以作爲藥用。因此，食、藥用價值高，它不僅作爲主食吃，還可以釀酒等，那麼煮黑米易煮爛的竅門是什麼。1、最簡單的方法就是把黑米入鍋以前用清水浸泡，浸泡時間不能少於5到6小時，這樣讓黑米入鍋後煮的時候就容易被煮爛，另外還可...
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![小米粥怎麼熬煮]( "小米粥怎麼熬煮")
- 1、浸泡，正式開始做小米粥之前，提前半小時將小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，這樣就會熬出口感香甜的小米粥了。2、下鍋，小米粥應該是選擇用開水下鍋，這樣不但能夠確保粥不會糊底，而且口感上也會比較的香甜。3、火候，煮小米粥正確的做法是先用大火煮開，隨後再將火候切換成小火慢...
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![煮好米飯的竅門]( "煮好米飯的竅門")
- 煮米飯時大米和清水的比例大概爲1：1.2，可以按照一碗米，一碗半的水來煮。也可以將手指插入鍋底，水量超過米麪1個手指節即可。煮米飯放多少水小技巧我們在加水的時候，把食指放到飯鍋中，水位高於大米一個指關節，就可以了，這樣的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗半的水...
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![煮綠豆容易爛竅門有哪些]( "煮綠豆容易爛竅門有哪些")
- 在夏天，人們往往會想到的就是一碗冰冰涼涼的綠豆湯，它能夠有效地祛除暑氣，冰鎮之後更是讓人感覺清涼舒爽，不想喝粥的時候煮上一些是非常合適的。那麼煮綠豆容易爛竅門有哪些呢？1、可以在煮綠豆之間，先將它放在鍋中炒5分鐘左右，炒的時候一定要快炒，不能炒糊了。然後再煮，差不多10分...
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![短髮後面不翹的竅門有哪些]( "短髮後面不翹的竅門有哪些")
- 1、注意選擇枕套：選擇枕頭的時候，可以儘量選擇一些絲質的枕套，這枕套就不會產生太多的靜電，這樣在一定程度上就算你的頭髮在上面摩擦很少引起頭髮翹的現象。2、將頭髮倒梳：睡覺之前將頭髮倒着梳。這樣你的前面的頭髮和後面的頭髮都集中在頭頂方向，看起來像不太完美的狀態，但是實...
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![煮餃子有什麼竅門]( "煮餃子有什麼竅門")
- 現在很多朋友家裏都會包餃子吃的，但煮過餃子的朋友都知道餃子容易爛，所以煮餃子也需要方法的，那煮餃子有什麼竅門呢？1、中途放幾次涼水。他的方法是用涼白開來代替涼水，這樣煮的餃子不會粘到一起，特別容易煮熟，不容易破皮。2、放上大蔥。大蔥能提味兒，還能讓餃子皮更香，起到讓他們...
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![水煮小八爪魚的竅門有哪些]( "水煮小八爪魚的竅門有哪些")
- 墨魚很多人愛吃，其實也是富含豐富蛋白質的，不過吃的方法很多，炒制是最常見的。那麼水煮小八爪魚的竅門有哪些呢？1、八爪魚在清洗的時候一定要用鹽水，反覆搓洗乾淨。2、八爪魚下鍋時，不能冷水下鍋，也不能開水下鍋，要在水冒小泡，馬上就要開的時候下鍋。3、下鍋以後煮30秒即可撈出，時...
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![微波爐煮米飯竅門有哪些]( "微波爐煮米飯竅門有哪些")
- 如果是一個人在家做飯，米飯的分量往往不太好把握，這個時候就可以選擇用微波爐來煮米飯，這樣就可以非常方便的煮出一人份的米飯，那麼微波爐煮米飯竅門有哪些呢？1、用流水沖洗白米，反覆洗3次，最後輕輕搖動濾鍋，去除多餘的水分。2、一杯白米：一杯水，或可視喜好替換成雞湯、蔬菜湯等，香...
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![微波爐煮蛋的竅門有哪些]( "微波爐煮蛋的竅門有哪些")
- 很多人都會懷疑，微波爐可以煮雞蛋嗎？因爲發生過好多微波爐煮雞蛋爆炸了的事件，導致親們認爲微波爐絕對不能煮雞蛋。其實不然，只要方法對了，是絕對不會發生雞蛋爆了的情況的。那麼微波爐煮蛋的竅門有哪些呢？1、雞蛋用“錫紙”包裹著(啞面向外，且要留少許空位)，放在深盅內，加水至蓋...
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