![怎樣挑選烏雞]( "怎樣挑選烏雞")
- 相信很多朋友們都吃過烏雞吧，烏雞營養非常豐富，味道鮮美，做法多樣，受到許多人的喜歡。那麼怎樣挑選烏雞呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、要看它的叢冠。母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有大紅色的。2、看纓頭。雞的頭頂上長有...
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![烏雞的做法]( "烏雞的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、玉竹20克、鹽1茶匙、姜1塊、紅棗10顆。步驟2烏雞洗淨剁成塊。步驟3薑切片。步驟4玉竹洗淨備用。步驟5紅棗去核切片。步驟6首先起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水2分鐘，撈出洗淨。步驟7然後砂鍋中加入烏雞塊、薑片、加入適量水沒過食材燜煮40分鐘。步驟8...
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![煮雞胸肉的方法]( "煮雞胸肉的方法")
- 雞胸肉洗乾淨，放入鍋中，鍋中加入清水，開大火煮沸，煮沸之後轉小火，燙20秒左右，關火，把雞胸肉燜5分鐘左右，泡在湯裏面冷卻，撈出即可，這樣煮出來的雞胸肉口感細嫩。怎麼煮雞胸肉不柴1.雞胸肉洗乾淨，放入鍋中。2.鍋中加入清水，開大火煮沸。3.煮沸之後轉小火，燙20秒左右，關火。4.把雞胸肉燜5...
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![烏雞山藥湯的做法]( "烏雞山藥湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、山藥100克、胡蘿蔔50克、枸杞5克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小蔥1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3山藥去皮切塊泡入清水。步驟4紅棗去核切片備用。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7薑切片。步驟8胡蘿蔔切滾刀...
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![蟹味菇烏雞湯怎麼做好吃]( "蟹味菇烏雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、蟹味菇100克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、黨蔘5克、料酒1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5黨蔘切段。步驟6蟹味菇切成兩瓣。步驟7起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水2分鐘撈出。步驟8另起砂鍋加入烏雞、薑片、黨蔘、料...
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![煮雞蛋的做法]( "煮雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋6個、紅油醬1茶匙、醬油1茶匙、糖10克、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2首先小蔥切蔥花。步驟3然後起鍋燒水，下入雞蛋煮上8分鐘，取出去掉外殼。步驟4接着在鍋中加入雞蛋、適量水、醬油、糖、鹽小火煮15分鐘。步驟5最後盛出裝盤，淋入紅油醬，撒上蔥花即可。...
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![紅棗燉烏雞怎麼做好吃]( "紅棗燉烏雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：烏雞200克、紅棗10顆、枸杞10克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2烏雞提前讓老闆處理好。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5枸杞用溫水侵泡10分鐘備用。步驟6鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。步驟7砂鍋中加入適量清水，薑片，烏雞小火燉4...
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![野生菌烏雞湯的做法]( "野生菌烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、野生菌50克、姜1塊、紅棗5顆、枸杞10克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、小蔥1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4野生菌洗淨浸泡2小時備用。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅棗去核切片備用。步驟7枸杞用清水浸泡10分鐘。步驟8鍋中倒入清水放入烏雞...
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![藥膳烏雞湯的做法]( "藥膳烏雞湯的做法")
- 食材：烏雞肉500克姜1塊當歸5克黨蔘10克黃芪10克沙蔘10克桂圓5顆紅棗6顆枸杞5克1.雞肉洗淨，放入清水中浸泡10分鐘，姜1塊切片、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾。2.鍋中放入適量清水燒開，放入雞肉煮開，撇去浮沫，撈出待用。3.鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、...
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![烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯怎麼做")
- 雞肉洗淨放清水中浸泡10分鐘，薑切片，將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾，鍋中放清水燒開，放雞肉煮開，撇去浮沫撈出，鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗和清水大火燒開，換小火燉煮2小時，放枸杞再燜2小時，放鹽調味，拌勻出鍋即可。烏雞湯怎麼做食材：烏雞肉50...
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![烏雞湯的做法]( "烏雞湯的做法")
- 食材：烏雞肉500克、姜1塊、當歸5克、黨蔘10克、黃芪10克、沙蔘10克、桂圓5顆、紅棗6顆、枸杞5克調料：鹽步驟：1、雞肉洗淨，放入清水中浸泡10分鐘，姜1塊切片.當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾；2、鍋中放入適量清水燒開，放入雞肉煮開，撇去浮沫，撈出待用；3、鍋中放入雞肉、...
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![當歸黨蔘烏雞湯的做法]( "當歸黨蔘烏雞湯的做法")
- 步驟1烏雞200克、當歸10克、黨蔘10克、紅棗5顆、枸杞20克、小蔥1根、姜1塊、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨（烏雞提前讓老闆剁成塊）。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6黨蔘洗淨切段備用。步驟7枸杞用溫水浸泡10分鐘。步驟8鍋中熱水下鍋，放入...
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![首烏煲烏雞湯的做法]( "首烏煲烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、何首烏15克、水發黑豆30克、紅棗6顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4水發黑豆洗淨備用。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入清水放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。步驟8砂鍋中...
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![烏骨雞養殖方法是什麼]( "烏骨雞養殖方法是什麼")
- 烏骨雞又叫做烏雞，由於其具有較高的藥用價值和滋補食療作用而受到很多人的喜歡，具有很高的養殖前景，因此很多養殖戶也想養殖，然而大部分養殖戶對烏骨雞瞭解不多，不知道怎麼養殖，下面小編來給大家說一下烏骨雞養殖方法是什麼。1、品種選擇：現在烏骨雞的品種有很多比如說白羽烏骨...
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![花旗參烏雞湯的做法]( "花旗參烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：紅棗7顆、姜1塊、鹽1茶匙、烏雞200克、枸杞10克、花旗參20克。步驟2將烏雞洗淨切塊備用。步驟3姜切薑片。步驟4花旗參用清水泡10分鐘。步驟5紅棗去核備用。步驟6起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。步驟7砂鍋內加入烏雞塊、薑片、紅棗、花旗參加水沒過食...
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![方便麪煮雞蛋做法]( "方便麪煮雞蛋做法")
- 方便麪一般是用開水泡一下就吃了，其實很多朋友喜歡煮方便麪吃的，因爲這樣比較好吃和香一點，還會加上雞蛋或其它配料，那方便麪煮雞蛋怎麼做？讓小編爲大家介紹方便麪煮雞蛋做法吧！1、鍋放水煮開，加入方便麪和水煮蛋煮開。2、加入調味包，或者加入其它配料即可。其實方便麪煮雞蛋的做...
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![枸杞烏雞湯怎麼做好吃]( "枸杞烏雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、枸杞20克、紅棗：20克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2將烏雞剁塊洗淨備用。步驟3姜切薑片。步驟4枸杞用溫水侵透。步驟5鍋內燒水，放入剁好的雞塊焯水2分鐘，撈出備用，另起砂鍋加適量清水，放入烏雞、枸杞、紅棗、薑片煮40分鐘。步驟6最後放鹽調味即可。...
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![烏雞湯做法是什麼]( "烏雞湯做法是什麼")
- 烏雞湯是廣東地區的一道傳統名菜，烏雞湯不僅味道鮮美，還對人體的白血球和血色素有增強的作用，所以說也是一道非常健康的食療，那麼烏雞湯的具體做法是什麼呢？接下來小編給大家說一下烏雞湯做法是什麼。1、烏雞半隻備用。2、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。3、燒開水，轉中小...
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![雪耳烏雞湯]( "雪耳烏雞湯")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、雪耳10克、百合20克、姜1塊、枸杞10克、鹽1茶匙、紅棗5顆。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4紅棗去核切段洗淨備用。步驟5銀耳溫水泡10分鐘洗淨撕成小片。步驟6鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。步驟7砂鍋中加入姜...
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![首烏雞湯怎麼做好吃]( "首烏雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：雞半隻、何首烏20克、紅棗5顆、姜1塊、枸杞5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2薑切片。步驟3雞剁成小塊。步驟4把何首烏、紅棗清洗一下。步驟5沸水焯雞塊，去除血水。步驟6撈起雞塊，過冷水。步驟7再把過好冷水的雞塊放入高壓鍋裏，倒入清水，剛沒過雞塊即可。步驟8先...
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![烏雞魚膠湯怎麼做]( "烏雞魚膠湯怎麼做")
- 步驟1食材：魚膠10克，烏雞500克，姜3克，紅棗2顆、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入雞肉、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...
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![海底椰烏雞湯怎麼做好吃]( "海底椰烏雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：烏雞200克、海底椰肉25克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5海底椰肉洗淨備用。步驟6鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。步驟7砂鍋中加入薑片、烏雞，倒入適量水，大火燒開，小火煲...
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![黃芪當歸燉烏雞的做法]( "黃芪當歸燉烏雞的做法")
- 步驟1烏雞200克、當歸10克、黃芪10克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅棗15克。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6當歸洗淨切段備用。步驟7鍋中燒熱水放入烏雞焯水2分鐘撈出。步驟8砂鍋中加入姜、紅棗、當歸、...
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![阿膠烏雞湯做法是什麼]( "阿膠烏雞湯做法是什麼")
- 女人食阿膠可以美顏，養生保健。阿膠具有補血氣，提高免疫力的功效，是老少皆宜的保健食品。接下來，小編就爲大家介紹下阿膠烏雞湯做法是什麼。1、準備所需材料。2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊，紅棗洗淨去核，桂圓洗淨。3、鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。4、再撈出洗淨。5、將...
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![水煮雞脯肉的做法]( "水煮雞脯肉的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、幹豆腐100克、黃瓜半根、小蔥1根、大蒜3瓣、姜2克、大蔥10克。調味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、雞精2克、醋1克、八角1個、香葉2片、小茴香2克、鹽1克、料酒2克。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4鍋中倒入清水，放入雞胸肉、八角、香...
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