![海鮮菇炒之前要焯水嗎]( "海鮮菇炒之前要焯水嗎")
- 海鮮菇是一種服用使用價值較爲高的食物，帶有豐富多彩的碳水化合物及其營養元素，是能夠用於製做多種多樣特色美食。那麼海鮮菇炒之前要焯水嗎？1、海鮮菇炒之前需要焯水。2、海鮮菇會有它獨特的一種近似海鮮類的腥味，一般在開水裏加生薑焯下水比較好吃，這樣焯過水的海鮮菇加些食...
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![荷仙菇的營養價值]( "荷仙菇的營養價值")
- 食材簡介：荷仙菇，又稱花瓣菇，是一種擔子菌門的大型真菌。荷仙菇由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，通體呈淡淡的奶黃色，直徑一般可達10-40cm。荷仙菇每天需要10個小時以上的陽光照射，是世上唯一的“陽光蘑菇”。營養功效：荷仙菇是非常名貴的食...
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![海鮮菇沒炒熟有毒嗎]( "海鮮菇沒炒熟有毒嗎")
- 海鮮菇就算不焯水也是沒有毒的。海鮮菇本身是沒有毒的，如果使用海鮮菇後出現食物中毒的反應，那麼應該考慮別的中毒原因。海鮮菇不焯水有毒嗎海鮮菇不焯水也沒有毒。海鮮菇不焯水有毒的說法其實並不準確，海鮮菇是一種營養豐富的食物，含有多種人體必需的氨基酸，經常食用海鮮菇不...
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![選購海鮮菇的方法]( "選購海鮮菇的方法")
- 海鮮菇需要焯水。因爲焯水可以去除海鮮菇近似海鮮類的腥味，焯水後的海鮮菇味道更加鮮美，而且海鮮菇裏面可能有寄生蟲、細菌、農藥等，用清水清洗是很難徹底清洗乾淨的，而焯水就可以有效地清理乾淨這些物質。菌類在炒之前一般都是需要焯水的，焯水的時間大概在3-5分鐘左右。海鮮...
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![海瓜子的營養價值]( "海瓜子的營養價值")
- 海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。海瓜子一般指尋氏...
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![海鮮菇要煮多久時間]( "海鮮菇要煮多久時間")
- 海鮮菇煮8-10分鐘就能熟了。如果擔心海鮮菇不熟,也可以增加焯水或是翻炒的時間。海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,質地脆嫩,味道鮮美,其實海鮮菇不僅口感好,而且味道也不錯,並且比較容易熟,焯水一分鐘左右,放入鍋中翻炒就可以。海鮮蘑菇質地酥脆，味道鮮美。現在有兩種淺灰...
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![金針菇的營養價值]( "金針菇的營養價值")
- 食材簡介：金針菇，又稱毛柄金錢菌，小火菇、冬菇等，廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素，不進行光合作用，但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳樹、榆樹、白楊樹等闊葉樹的枯乾上。營養功效：金針菇含有的人體必需氨基...
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![杏鮑菇的營養價值]( "杏鮑菇的營養價值")
- 食材簡介：杏鮑菇，又叫血茸、刺芹菇、乾貝菇，是一種生長於地中海、中東、北非和亞洲部分地區的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名。常見的杏鮑菇按照子實體形態特徵主要有保齡球形、棍棒形、鼓槌狀形、短柄形和菇蓋灰黑色形，其中保齡球形和棍棒形在國內栽培中較...
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![海鮮菇不焯水可以吃嗎]( "海鮮菇不焯水可以吃嗎")
- 不可以，海鮮菇需要焯水後再炒。海鮮菇是一種營養價值和藥用價值都非常高的食用菌，在炒之前需要先焯水，否則吃起來會有一些類似於海鮮類的腥味。海鮮菇的功效與作用1、可以預防衰老和延長壽命。海鮮菇中的蛋白質有人體所需要的8種氨基酸等營養物質，人們食用之後可以預防衰老，還...
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![草菇的營養價值]( "草菇的營養價值")
- 食材簡介：草菇，又稱蘭花菇、麻菇、苞腳菇等，因常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，頂部呈灰黑色或灰白色，往下漸淡，基部白色。草菇起源於中國，距今已有300多年的歷史。營養功效：草菇含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素，並且它的維生素C含量很高，能促進人體新陳代...
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![滑子菇的營養價值]( "滑子菇的營養價值")
- 食材簡介：滑子菇，又稱珍珠菇、滑菇、納美菇，屬擔子菌綱，是菌類中珍稀的品種，因它的表面附有一層粘液，食用時滑潤可口而得名“滑子菇”，菌蓋呈半圓形，黃褐色，菌柄短粗，直徑8--15mm，滑子菇原產於日本，我國於1976年引進，具有體小、出菇多、產量高的特點，適宜在東北氣候條件下栽培。營養功...
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![海鮮菇跟白玉菇有什麼區別]( "海鮮菇跟白玉菇有什麼區別")
- 海鮮菇與白玉菇區別有：1、味道不同：海鮮菇的味道很鮮，肉質較厚，質地堅韌，口感非常好，白玉菇的味道吃起來有些許的澀味，用熱水焯一下再烹飪後的味道也很脆嫩可口。2、處理方式不同：海鮮菇清洗之後可直接煮制，而白玉菇在烹飪前需要焯水或清水泡20分鐘。3、外觀不同：海鮮菇菌蓋直徑較...
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![幹鍋海鮮菇的做法]( "幹鍋海鮮菇的做法")
- 步驟1準備食材：海鮮菇200克五花肉50克、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、小米椒10克、大紅椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小蔥1根、泡椒10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2海鮮菇洗淨切成段。步驟3五花肉切片。步驟4姜切絲。步驟5小米椒切圈。步驟6大紅椒切絲。步驟7小蔥切蔥花...
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![慈菇的營養價值]( "慈菇的營養價值")
- 食材簡介：慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵等，是一種多年水生草本植物。慈菇果實爲黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節。慈菇是福建連城的特產，有百餘年種植歷史。市場上的慈菇主要分成長形和圓形兩種，長形一般有三節，較香較脆;圓形肉色爲白，澱粉含量豐富，...
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![香菇的營養價值]( "香菇的營養價值")
- 食材簡介：香菇，又名花菇、冬菇、香菌等，是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。據史書記載，早在南宋時期，浙江龍泉市的吳三公就開始利用“砍花法”種植香菇。營養功效：香菇的主要營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。香菇還含有...
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![蘑菇有什麼營養]( "蘑菇有什麼營養")
- 蘑菇在生活中是一種常見的食物，屬於菌藻類食物，營養豐富，味道鮮美。不同的食物不同的營養，那麼蘑菇有什麼營養呢？下面一起來看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。2、蘑菇中含有一種蛋白多糖叫蘑菇多糖，能抑制腫瘤細胞生長，吸...
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![海鮮菇不焯水可以吃不]( "海鮮菇不焯水可以吃不")
- 海鮮菇不焯水是可以吃的。海鮮菇沒有毒，食用前不焯水也是可以的，主要依據各人口味而定，焯水可以去除菌類特有的異味和雜質，它本身無毒的。海鮮菇中的蛋白質氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有多種多糖體，可以提高免疫力,增強體質。...
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![海鮮菇不焯水能不能吃]( "海鮮菇不焯水能不能吃")
- 海鮮菇不焯水可以吃的。海鮮菇味道鮮美，但它帶有一種獨特的腥味兒，所以在烹飪前都習慣將海鮮菇焯水，可以去除海鮮菇的腥味兒。如果你能接受這種腥味兒的話，也可以不用焯水，直接烹飪熟透後就可以吃了。...
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![怎樣挑選海鮮菇]( "怎樣挑選海鮮菇")
- 衆所周知，海鮮菇是我們比較常見的一種食用菌，口感比較的鮮嫩，含有豐富的營養物質，在生活在很普及。下面小編來說一下怎樣挑選海鮮菇。1、形狀：如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。2、斑紋：好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的...
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![猴頭菇的營養價值]( "猴頭菇的營養價值")
- 食材簡介：猴頭菇，又叫猴頭菌，刺蝟菌、猴菇等，因外形酷似猴頭而得名。這種菌類長約1～3釐米，菌傘表面長有毛茸狀肉刺。猴頭菇極其珍貴，在古代只有在宮廷、王府才能享用，與魚翅、熊掌、燕窩並譽爲四大名菜，有“山中猴頭，海味燕窩”之美譽。營養功效：猴頭菇是名副其實的高蛋白、低脂肪食...
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![海鮮菇炒蛤蜊肉做法]( "海鮮菇炒蛤蜊肉做法")
- 步驟1準備材料：蛤蜊肉200克、海鮮菇50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、紅尖椒10克、小蔥1根。步驟2蛤蜊肉洗淨。步驟3海鮮菇洗淨切段。步驟4蒜切片。步驟5青尖椒切圈。步驟6紅尖椒切圈。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒油，油...
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![平菇的營養價值]( "平菇的營養價值")
- 食材簡介：平菇，又稱側耳、蠔菇、秀珍菇等，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類。平菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時爲青灰色或暗灰色，後變成淺灰色或黃褐色，菌柄側生或偏生，長1-3釐米。營養功效：平菇的營養價值非常豐富，食用平菇能吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物、還原糖、纖維素...
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![海鮮菇蒸雞怎麼做]( "海鮮菇蒸雞怎麼做")
- 常吃海鮮菇具有有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能，如果您有時間，可以給家人做一道海鮮菇蒸雞，下面一起來看看海鮮菇蒸雞怎麼做。1、三黃雞洗淨用雞腿或者半隻雞最好，剁成核桃大塊兒，把海鮮菇洗淨去掉根部，用淡鹽水泡泡幾分鐘撈起洗洗。2、雞塊...
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![菇娘果的營養價值]( "菇娘果的營養價值")
- 食材簡介：菇娘果，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿等，屬一年生茄科植物。它耐寒抗旱，多生長在山坡上，在我國北方和東北地區分佈較多。菇娘果株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，成熟的果實呈黃色，如櫻桃大小，秋天成熟後可食用，果實外有一層草紙樣的外皮，菇娘果味甘甜，是一種食用與藥用爲...
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![海鮮菇炒之前需要焯水嗎]( "海鮮菇炒之前需要焯水嗎")
- 海鮮菇在炒之前是需要焯水的，因爲海鮮菇有一種獨特的海鮮腥味兒，通常在炒之前都會用開水滾一下焯水後再進行炒制烹飪。海鮮菇是一種營養價值和藥用價值都很高的菌類食物，其肉質肥厚，偶感細膩，味道鮮美。海鮮菇好吃嗎海鮮菇是非常有營養的一種菌類食物，它的味道要比平菇鮮一些，其...
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