![炒辣麪疙瘩怎麼做]( "炒辣麪疙瘩怎麼做")
- 步驟1食材：麪疙瘩150克，胡蘿蔔100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大蔥10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，雞精2克，五香粉1克，蠔油2克。步驟2胡蘿蔔切薄片。步驟3青椒切小塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大蔥切末。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下大蔥、姜、蒜，炒...
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![辣炒年糕怎麼做]( "辣炒年糕怎麼做")
- 步驟1準備食材：年糕200克、韓式辣醬1湯匙、大蔥1段、蒜2瓣、油適量。步驟2大蔥切成蔥片。步驟3蒜切末。步驟4鍋中放少許油，油熱下蔥片、蒜末炒香。步驟5再放入韓式辣醬，改小火放入年糕。步驟6然後放入適量水，蓋上蓋燜2分鐘。步驟7最後醬汁濃郁即可出鍋。...
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![辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉怎麼做")
- 豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。鍋裏倒油，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽、老抽、鹽、雞精翻炒均勻，盛出。辣椒炒肉怎麼做食材：豬裏脊200克，杭椒200克，...
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![辣椒炒雞蛋怎麼做]( "辣椒炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2青椒洗淨去籽切絲，再改刀切末。步驟3雞蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。步驟4鍋內放入適量油，油溫燒至六成熱，放入蛋液炒至蛋液凝固。步驟5翻面繼續炒1分鐘，把雞蛋滑散，即可...
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![辣椒炒麪粉怎麼做]( "辣椒炒麪粉怎麼做")
- 先準備好所需材料，將準備好的青辣椒切成小片，然後把麪粉和雞蛋混合並加入適量水調成糊狀，再將青辣椒放在麪糊中拌勻，最後起鍋燒油將辣椒麪糊放入鍋中翻炒至金黃並加適量鹽調味即可。辣椒炒麪粉的製作步驟：第一步準備好材料：青辣椒、麪粉、雞蛋、蒜、鹽、油。第二步先將青辣椒切...
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![酸辣炒藕帶怎麼做]( "酸辣炒藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、幹辣椒4個、食用油5克、鹽1克、白醋4克、生抽1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3幹辣椒剪斷。步驟4熱鍋倒油、5成熱、下幹辣椒、炒至淺褐色、加藕帶、炒1分鐘、調鹽、白醋、生抽、炒勻即可。...
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![炒鹹辣菜的做法]( "炒鹹辣菜的做法")
- 步驟1食材：鹹薺菜頭200克、幹辣椒3個、花椒1個、大蒜2瓣、上海青20克。調味料：食用油5克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3鹹薺菜頭切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切粒。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒、花椒、蒜粒爆香，倒入芥菜翻炒1分鐘。...
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![辣椒炒油渣]( "辣椒炒油渣")
- 步驟1準備食材：肥肉100克、大紅椒2個、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1塊、小蔥1根。步驟2肥肉洗淨切片。步驟3大紅椒切條。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7小米椒切圈。步驟8鍋內倒少許油，加入肥肉炸成焦黃...
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![小辣椒炒肉絲]( "小辣椒炒肉絲")
- 步驟1食材：豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青小米辣切片。步驟4小米辣切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切...
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![辣炒花蛤的做法]( "辣炒花蛤的做法")
- 步驟1準備食材：花蛤200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、小米椒5克、青尖椒15克、姜1塊、蒜3瓣、耗油1茶匙、醬油1茶匙、小蔥1根、剁椒1湯勺。步驟2花哈用鹽水浸泡1小時洗淨。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7青尖椒切圈。步驟8小蔥切...
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![酸辣炒寬粉的做法]( "酸辣炒寬粉的做法")
- 步驟1食材：寬粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小蔥2根、小米椒3個、西藍花10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蠔油2克、雞精2克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3寬粉用水泡發，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出備用。步驟4大蒜切末。步驟5...
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![辣炒苕皮怎麼做]( "辣炒苕皮怎麼做")
- 步驟1食材：幹苕皮100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、小蔥2根、姜1克、碎芽菜10克調味料：食用油5克、鹽1克、辣椒麪1克、生抽1克步驟2苕皮放入溫水中浸泡10分鐘，泡軟後撈出，瀝乾。步驟3幹辣椒切小段。步驟4小蔥切末。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱，下薑末、蒜...
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![怎麼做辣炒螺螄]( "怎麼做辣炒螺螄")
- 步驟1準備食材：螺螄300克、蔥10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3蔥薑蒜切末。步驟4小米辣切碎備用。步驟5兌料汁：將料酒、醬油、鹽、白糖、蠔油倒入碗中調勻。步驟6坐鍋燒熱，倒入油，再放入...
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![辣炒蕨菜怎麼做]( "辣炒蕨菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：蕨菜400克、大蒜3瓣、幹辣椒5個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。步驟3切段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒剪小段。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、幹辣椒、爆香。步驟7放入蕨菜、爆...
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![辣椒炒毛肚怎麼做]( "辣椒炒毛肚怎麼做")
- 步驟1準備食材：毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克。步驟2毛肚洗淨切條。步驟3二荊條洗淨斜刀切片。步驟4小米椒洗淨斜刀切片。步驟5蒜苗洗淨切段。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中加入適量清水大...
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![辣炒幹魷魚絲的做法]( "辣炒幹魷魚絲的做法")
- 步驟1準備食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲。步驟6用清水浸泡3小時、撈出。步驟7熱鍋倒油、下姜、蒜...
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![酸辣炒麪怎麼做]( "酸辣炒麪怎麼做")
- 1、火腿腸切片，香菇切片，瓢白菜一分爲四，番茄切片，雞蛋打散;2、水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出;3、鍋中倒入適量的油，放入雞蛋炒散，放入香菇、火腿腸，放入瓢白菜豆芽，放入麪條，調入鹽、糖、生抽、醋、辣椒油拌勻之後即可出鍋。...
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![辣炒土豆泥怎麼做]( "辣炒土豆泥怎麼做")
- 步驟1主料：土豆200克、辣椒粉2茶匙。輔料：鹽1茶匙、五香粉1茶匙、蔥1根、食用油適量。步驟2蔥切成蔥花。步驟3土豆去皮，切大塊，放進水裏煮軟，軟到筷子一插就能裂開。步驟4撈出土豆，用擀麪杖碾壓成泥。步驟5起鍋倒油，油熱放入土豆泥、鹽、辣椒粉、五香粉翻炒均勻。步驟6出鍋前下...
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![辣白菜炒苕皮怎麼做]( "辣白菜炒苕皮怎麼做")
- 步驟1準備食材：辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克，料酒1克。步驟2苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右。步驟3泡軟後撈出，瀝乾，切塊。步驟4五花肉切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6辣白菜切片。步驟7熱鍋倒油，油溫八成熱。步驟8下五花肉，煸炒至微幹。步驟9...
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![辣醬炒魷魚絲的做法]( "辣醬炒魷魚絲的做法")
- 步驟1食材：魷魚300克、洋蔥半個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥1根調味料：食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克步驟2魷魚切絲。步驟3洋蔥切絲。步驟4大蔥切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8熱鍋倒油、油溫5成熱時、下魷魚、炒勻、淋入料酒去腥。...
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![酸辣炒莧菜的做法]( "酸辣炒莧菜的做法")
- 步驟1食材：莧菜500克、大蒜3瓣、幹辣椒4個。調味料：食用油5克、鹽1克、白醋2克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨，控幹水分，切小段。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒切小段。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下鹽、蒜末、幹辣椒，炒香。放入莧菜翻炒。步驟6莧菜變軟時，調入白醋、雞精，翻炒均勻即可。...
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![辣炒藕帶的做法]( "辣炒藕帶的做法")
- 步驟1食材：藕帶300克，生薑1塊，幹辣椒5個，甜椒1個、鹽半茶匙，糖半茶匙，雞精半茶匙，白醋1湯匙，油10克。步驟2藕帶斜切。步驟3甜椒切塊。步驟4姜切絲。步驟5幹辣椒剪絲。步驟6炒鍋熱油，下姜、幹辣椒爆香，倒入藕帶，大火翻炒。步驟7加鹽、白醋、糖、雞精，翻炒半分鐘。步驟8加入甜椒，炒至斷...
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![酸辣炒藕帶怎麼做]( "酸辣炒藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、幹辣椒4個、食用油5克、鹽1克、白醋4克、生抽1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3幹辣椒剪斷。步驟4熱鍋倒油、5成熱、下幹辣椒、炒至淺褐色、加藕帶、炒1分鐘。步驟5調鹽、白醋、生抽、炒勻即可。...
- 16801
![爆炒香辣蟹怎麼做]( "爆炒香辣蟹怎麼做")
- 步驟1食材：大閘蟹3只、大蔥10克、姜5克、大蒜5瓣、幹辣椒10個、香菜2顆、澱粉5克、上海青20克、食用油20克、火鍋底料30克、料酒2克、醬油3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3大蔥切斜片。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切粒。步驟6幹辣椒切段。步驟7香...
- 16928
![如何炒酸辣紅薯粉]( "如何炒酸辣紅薯粉")
- 步驟1食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根調味料：食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、姜、蒜，炒香。步驟7倒入2...
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