辣炒藕帶的做法
- 食譜
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步驟1
食材:藕帶300克,生薑1塊,幹辣椒5個,甜椒1個、鹽半茶匙,糖半茶匙,雞精半茶匙,白醋1湯匙,油10克。
步驟2
藕帶斜切。
步驟3
甜椒切塊。
步驟4
姜切絲。
步驟5
幹辣椒剪絲。
步驟6
炒鍋熱油,下姜、幹辣椒爆香,倒入藕帶,大火翻炒。
步驟7
加鹽、白醋、糖、雞精,翻炒半分鐘。
步驟8
加入甜椒,炒至斷生,即可出鍋。
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