![骨頭湯怎麼熬成白色]( "骨頭湯怎麼熬成白色")
- 骨頭湯是日常生活中常見的一種湯品，其營養價值很高，具有一定健脾開胃、滋陰養顏、強身健體的作用，因此很多人會在家自己熬骨頭湯，但是骨頭湯怎麼熬成白色呢？1、冷水下鍋。在熬製骨頭湯的時候最好是用冷水下鍋煮，因爲用熱水開煮的話，骨頭表面肉的蛋白質容易快速凝固，從而會使其表...
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![米粉店骨頭湯配方是什麼]( "米粉店骨頭湯配方是什麼")
- 米粉是我們生活中常見的一種食物，相信很多人都喜歡吃，製作米粉湯底的時候也比較講究，特別是湯底的配方是十分重要的，不一樣口味的米粉製作的湯底是不同的，那麼米粉店骨頭湯的配方是什麼呢？一起來看看。1、用料：米粉適量、大棒骨一根、黃豆適量、肉末適量、剁椒適量、薑片適量、...
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![骨頭湯的做法是什麼]( "骨頭湯的做法是什麼")
- 骨頭湯是人們經常喝的湯類之一，骨頭湯裏含有大量的骨膠原，能提供人體所需的鈣物質，適合於老人孩子，那麼骨頭湯的做法是什麼呢？1、燒開水，把骨頭放入鍋內，焯水幾分鐘，然後把水倒掉（去除一部分油以及血水）。放置盤中備用。2、把蓮藕洗淨，切成塊狀，然後把紅蘿蔔也切成小塊狀。再準備少許...
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![骨頭湯儲存注意事項有哪些]( "骨頭湯儲存注意事項有哪些")
- 骨頭湯味道好，營養價值高，是比較受人歡迎的一種湯品。但骨頭湯熬製麻煩，因此很多人會選擇一次性熬製很多，多餘的儲存下次再用，以節省時間精力。那麼骨頭湯儲存注意事項有哪些呢？1、如果是已經吃過的骨頭湯，儲存時一定要再次煮沸，以達到滅菌的效果。2、在確定可以喝完整鍋骨頭湯的...
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![骨頭湯裏放什麼食材好]( "骨頭湯裏放什麼食材好")
- 大骨頭湯是在生活起居中食用數最多的一種湯菜，然而部分朋友就想知道，究竟骨頭湯裏放什麼食材好呢？1、蓮藕：和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。2、白蘿...
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![羊骨湯怎麼做]( "羊骨湯怎麼做")
- 步驟1食材：羊骨500克、小蔥2根、生薑1塊、香菜2根。輔料：桂皮1塊、香葉3片、花椒5克、鹽1勺。步驟2羊骨洗淨切塊。步驟3姜拍碎。步驟4小蔥切蔥花。步驟5香菜切末。步驟6羊骨用冷水浸泡2小時洗淨。步驟7羊骨冷水下鍋，加花椒焯水5分鐘，撇去浮沫後撈出。步驟8鍋中燒水，再倒入羊骨...
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![牛骨頭湯怎麼做好吃]( "牛骨頭湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、豆腐80克、紅棗10克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2牛骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4豆腐切塊。步驟5紅棗洗淨。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先鍋中倒水，水開倒入牛骨、薑片、料酒，煮開後把血末打幹淨。步驟8多打幾次，然後撈出清洗乾淨。步...
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![黃豆燉骨頭湯怎麼做]( "黃豆燉骨頭湯怎麼做")
- 步驟1食材：豬筒骨200克、黃豆100克、玉米1根、姜1塊。調料：料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2玉米切小段。步驟3薑切片。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開，放入薑片、豬筒骨、料酒5克焯水2分鐘，撈出備用。步驟5燉鍋中放入豬筒骨、薑片、玉米加入適量清水大火燒開，放入黃豆，轉小火燉...
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![排骨湯怎麼做]( "排骨湯怎麼做")
- 1、玉米切段一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![節瓜淡菜骨頭湯的做法]( "節瓜淡菜骨頭湯的做法")
- 步驟1準備食材：節瓜100克、豬骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2節瓜去皮切小塊。步驟3豬骨洗淨。步驟4薑切片。步驟5淡菜洗淨。步驟6花生洗淨。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先鍋中燒熱水，放入豬骨焯水2分鐘，撈出備用。步驟9然後砂鍋中放入姜、豬骨...
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![大骨湯怎麼做好吃]( "大骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬大骨頭200克、玉米1根、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、枸杞5克、香葉5克、桂皮5克、步驟2豬大骨洗淨。步驟3玉米切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6蒜切片。步驟7首先起鍋倒水，放入豬大骨、姜、料酒焯水去腥去血沫撈出備用。步驟8然...
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![豬骨排骨湯怎麼做好吃]( "豬骨排骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟7然後加入海帶煮10分鐘。步驟8出鍋放鹽，香油調味。步驟...
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![猴頭菇煲豬骨雞湯的做法]( "猴頭菇煲豬骨雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：豬骨100克、雞腿塊100克、猴頭菇70克、姜1塊、紅棗5克、枸杞5克。步驟2薑切片。步驟3猴頭菇洗淨，切成小塊。步驟4雞腿切成小塊。步驟5鍋中沸水，放入猴頭菇焯水片刻。步驟6倒入豬骨、雞塊、薑片、料酒略煮片刻，撇去浮沫，撈出洗淨。步驟7砂鍋中注入適量清水燒開，倒...
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![排骨湯麪怎麼做]( "排骨湯麪怎麼做")
- 步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花，薑切片，大蔥切段。熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、八角、幹辣椒，炒香。步驟4加排骨，炒勻，倒...
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![哺乳期的大骨頭湯的做法]( "哺乳期的大骨頭湯的做法")
- 哺乳期大骨頭湯的做法：先準備好大骨、花生和黃豆，將大骨焯水後放在鍋中，加入黃豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮，待煮沸後關小火熬煮兩個小時左右即可。也可以將焯水後的大骨頭敲破，然後再放入鍋中熬煮，這樣煮出來的大骨湯不僅更加美味，而且還更有營養。骨頭湯營養豐富，有助於...
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![甜筍骨頭湯怎麼做好吃]( "甜筍骨頭湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：甜筍200克、豬骨100克、姜1塊、醋1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1茶匙。步驟2甜筍洗淨切段。步驟3豬骨洗淨備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水，放入豬骨、醋、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟7砂鍋中倒入豬骨、姜加適量清水，大火燒...
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![牛骨湯的做法大全]( "牛骨湯的做法大全")
- 牛骨頭湯食材用料洋蔥蘑菇牛骨量胡蘿蔔蔥鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭，洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用。3.準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一點點油加入洋蔥炒下。5.炒完後加水，蔥姜，牛骨，小火慢燉兩個半小時。6.燉好後加入蘑菇、胡...
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![純牛骨頭湯怎樣做]( "純牛骨頭湯怎樣做")
- 牛骨頭湯製作原料主要有牛胸口肉、牛骨等，其製作簡單，口味鮮美，營養豐富，下面就來介紹一下純牛骨頭湯的做法，一起來看看吧！1、把牛骨頭和牛胸口肉洗乾淨，泡水10-15分鐘去血水。2、將鍋中放入清水3000克，同時把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨後把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(...
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![排骨湯怎麼做好吃]( "排骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1食材：淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大蔥10克調味料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3淮山去皮，切段。步驟4蘋果去皮、去核，切塊，薑切片，大蔥切段。步驟5鍋中放入排骨、大蔥、姜，加入800毫升清水，煮沸後，中火燉90分鐘...
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![骨頭湯怎麼做]( "骨頭湯怎麼做")
- 1.木瓜對半切開，去皮、去掉中間的木瓜子，切成2釐米的方塊，紅棗對半切開，姜1塊切片;2.鍋中放入適量清水，放入豬筒骨、薑片、料酒1勺燒開，撇去浮沫，煮至變色後撈出;3.鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水，開大火煮沸後轉小火煲2小時，調入鹽2勺即可。...
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![椰子燉骨頭湯怎麼做]( "椰子燉骨頭湯怎麼做")
- 步驟1食材：豬骨頭500克，椰子肉200克，姜3克，枸杞2克，紅棗2顆，小蔥2根調味料：鹽2克，料酒2克步驟2椰子肉切條。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5清水中放入料酒、豬骨頭，煮10分鐘，撈出。步驟6砂鍋中放入豬骨頭、薑片、1升清水，燉煮1小時。步驟7加入椰子肉、枸杞、紅棗、鹽，再繼續燉...
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![牛骨頭湯怎麼做]( "牛骨頭湯怎麼做")
- 玉米洗淨，切成塊，胡蘿蔔洗淨切塊。牛骨頭放入冷水中，加入薑片，大火燒開，去掉浮沫，再煮一分鐘，改小火。半小時之後，加入玉米塊和胡蘿蔔塊一起煲半小時。再加入枸杞，撒上少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。再煲5分鐘，盛出即可。牛骨頭湯怎麼做用料：牛骨頭2塊，胡蘿蔔適量，紅棗適量，姜2片，玉米1根，蘿...
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![排骨湯的做法]( "排骨湯的做法")
- 步驟：1、首先將玉米和胡蘿蔔切塊，再把大蔥切段，姜切成小塊，排骨同樣切塊；2、然後鍋內預熱開水，待水開後倒入排骨，放入適量料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻；3、在煲鍋中放入姜塊，蔥段和煮好的排骨並倒入適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子；4、水煮沸後倒入切好的胡蘿蔔和...
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![猴頭菇排骨湯的做法]( "猴頭菇排骨湯的做法")
- 食材：排骨250克、幹猴頭菇80克、姜1塊、紅棗3顆、枸杞5克步驟：1、排骨洗淨，在清水中浸泡半小時，幹猴頭菇洗淨後放入清水中浸泡20分鐘後切成大塊。2、姜1塊切片，紅棗3顆對半切開。3、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒1勺、薑片、煮至排骨變色後撈出。4、將排骨、猴頭菇、姜...
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![大骨頭湯怎麼做]( "大骨頭湯怎麼做")
- 步驟1食材：豬骨2根、大蔥1段、八角2個、香葉3片、花椒10克、幹辣椒5個、桂皮半根。調料：料酒1湯匙、老抽1湯匙、黃豆醬1湯匙、鹽1茶匙、冰糖10克。步驟2豬棒骨對半剁開。步驟3冷水下鍋。步驟4加料酒，水開後煮3分鐘，撈出瀝乾，棒骨湯留用。步驟5幹辣椒切成段，大蔥切成圈。步驟6鍋...
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