![暖菇包是什麼]( "暖菇包是什麼")
- 暖菇包既爲美食，也是藥膳，這過去農家的果腹之物，如今已成爲遊客們去泰寧必享的一道美食。那麼暖菇包是什麼呢？1、暖菇包，是福建泰寧的特色小吃，清明節前，農村家家戶戶動手做暖菇包子，以敬土地神，祈求五穀豐登，遠近的親朋好友都相互往來品嚐。這種習俗流傳至今。2、暖菇包的皮，由暖菇...
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![怎麼做香菇好吃]( "怎麼做香菇好吃")
- 1、香菇放入水中浸泡10分鐘，放入澱粉半勺，將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨，切塊。2、大蔥1根切斜段狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蔥段，小火炸香後撈出待用。3、放入香菇翻炒2分鐘，加入炸好的蔥段，放入生抽，耗油半勺，調入半勺鹽，翻炒均勻後即可出鍋。...
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![幹鍋茶樹菇怎麼做好吃]( "幹鍋茶樹菇怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茶樹菇200克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、洋蔥10克、紅椒10克、青尖椒10克、豆豉10克、豆瓣醬1茶匙、小蔥1根。步驟2五花肉切片。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5洋蔥切絲。步驟6茶樹菇泡發，去根切成段。步驟7紅椒切片。步驟8青尖椒切片。...
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![猴頭菇的做法]( "猴頭菇的做法")
- 猴頭菇烹飪的靚湯，將猴頭菇、香菇提前泡發，猴頭菇撕成小朵。雞處理清洗乾淨，切塊，放冷水裏燒開，撇去浮沫，清洗乾淨。此步焯水處理去掉血沫。將雞塊、猴頭菇、香菇、紅棗、枸杞、蔥薑蒜一起放入砂鍋，加入開水，水量沒過食材，小火慢燉2-3小時即可。最後以鹽簡單調味即可，口味自然鮮美，...
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![香菇肉丁包子怎麼做]( "香菇肉丁包子怎麼做")
- 步驟1食材：香菇150克，五花肉300克，麪粉400克，大蔥50克，姜5克，小蔥2根。調味料：食用油10克，鹽2克，雞精4克，五香粉3克，生抽4克，酵母粉3克，老抽2克，料酒3克，蠔油5克。步驟2大碗中倒入酵母，加入20克溫水，攪拌均勻，再倒入麪粉，攪拌均勻，邊攪拌邊加入180克溫水，揉至光滑後，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，直至...
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![香菇醬肉包子餡的做法]( "香菇醬肉包子餡的做法")
- 步驟1準備食材：麪粉300克、溫水150克、酵母3克、肉末250克、香菇100克、洋蔥50克、姜3克、食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克。步驟2酵母加溫水化開，放入麪粉拌勻成絮狀，揉成光滑麪糰，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑...
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![肉末蟹味菇怎麼做好吃]( "肉末蟹味菇怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蟹味菇100克、瘦肉100克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、彩椒30克，蠔油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、澱粉1茶匙。步驟2蟹味菇洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨剁成泥。步驟4彩椒切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7首先起鍋燒熱水，水開放入蟹味菇焯水2分鐘，撈...
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![青豆炒香菇的做法]( "青豆炒香菇的做法")
- 步驟1準備食材：青豆100克、香菇200克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2香菇洗淨去蒂切丁。步驟3紅椒洗淨切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒入適量清水，大火煮開，放入青豆煮2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜...
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![茄汁蘑菇怎麼做好吃]( "茄汁蘑菇怎麼做好吃")
- 1.蘑菇切厚片。番茄西去皮切丁，蒜切末。2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛，加入切好的蘑菇翻炒至斷生，加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻。3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。...
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![杏鮑菇的做法]( "杏鮑菇的做法")
- 1.杏鮑菇洗淨切丁，蒜薹切粒，姜1塊切粒，蒜2瓣切粒，小米椒2個切圈，幹辣椒剪成段；2.碗中放入白糖20克、醋15克，生抽5克、紅油1勺、鹽半勺、胡椒粉1克、水澱粉1勺。攪拌均勻調成料汁；3.鍋中放入適量油，加入花生米炒出香味盛出待用，鍋中留底油，放入杏鮑菇炒至斷生，加入幹辣椒段、花椒1克、...
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![蘑菇炒肉怎麼做好吃]( "蘑菇炒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小蔥1根。步驟2蘑菇洗淨撕小朵。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7小蔥切蔥花。步驟8起鍋倒油，油熱加入五花肉炒出油。步...
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![幹鍋杏鮑菇怎麼做好吃]( "幹鍋杏鮑菇怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：杏鮑菇200克、五花肉100克/油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬10克、豆豉5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、青尖椒1個、紅尖椒1個、小蔥1根、洋蔥10克步驟2杏鮑菇洗淨切成條。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5青尖椒切片。步驟6姜切...
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![滑菇蒸雞怎麼做好吃]( "滑菇蒸雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：滑菇150克、雞肉200克、紅棗5顆、姜1塊、水髮香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙、小蔥1根。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3香菇洗淨。步驟4雞肉洗淨剁塊。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7碗中放入雞肉、鹽、生粉、生抽、芝麻油抓勻備用...
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![杏鮑菇包子餡的做法]( "杏鮑菇包子餡的做法")
- 步驟1食材：肉末250克、杏鮑菇200克、大蔥10克、姜3克。調味料：食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克。步驟2杏鮑菇切小丁。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入肉末炒至變色，放入杏鮑菇丁炒軟，加入大蔥末、姜...
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![金針菇的做法]( "金針菇的做法")
- 金針菇的做法有很多種，比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆，嚼勁十足，並且營養豐富，無論是涼拌還是下火鍋都非常好吃。剁椒金針菇把金針菇去根洗乾淨撕成條，控幹水分後放到乾淨盤中。鍋中加水燒開...
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![幹鍋杏鮑菇的做法]( "幹鍋杏鮑菇的做法")
- 杏鮑菇洗淨切片，五花肉切片，芹菜切成小段，杭椒切粒，鍋中倒油，油溫燒至7成熱，將杏鮑菇放進去煎至金黃盛出，留底油，放五花肉炒至微焦，加姜蒜片、豆瓣醬炒出紅油，放入杏鮑菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分鐘，再放生抽、鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。杏鮑菇怎麼做好吃食材：杏鮑菇250克，五...
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![包菜香菇包子餡怎麼做]( "包菜香菇包子餡怎麼做")
- 步驟1食材：包菜250克、香菇100克、大蔥10克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2包菜切絲，放入2克鹽，醃製30分鐘，洗淨，擠幹水分。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，放入香菇丁炒軟，加入1克鹽、胡椒粉、味極鮮、...
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![魚香蘑菇怎麼做好吃]( "魚香蘑菇怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：杏鮑蘑菇200克、胡蘿蔔100克、青椒1個、木耳50克，大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、水澱粉30克、油適量。步驟2杏鮑菇洗淨切條。步驟3沸水焯水2分鐘，撈出備用。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5青椒切絲。步驟6大蔥切片。步驟7姜切...
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![肉糉包什麼好吃]( "肉糉包什麼好吃")
- 步驟1準備食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、糉葉3片、油適量步驟2五花肉切成小片。步驟3加料酒、生抽，攪拌均勻後放入冰箱待用,洗淨的糯米中放一點生抽攪拌片刻。步驟4幹糉葉放在熱水粒浸泡3分鐘後，剪去尖的兩頭,準備紅線開始包糉子，注意糉葉的裏...
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![包菜的做法]( "包菜的做法")
- 1.包菜洗淨撕成小塊，小米椒切圈，蔥切蔥花，姜切末，調醋汁;2.鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入小米椒、蔥花、薑末炒香，放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉大火快速翻炒至白菜斷生;3.調入鹽1勺，雞精1勺翻炒均勻即可。...
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![雞腿菇包子怎麼做]( "雞腿菇包子怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉300克、溫水150克、酵母3克、雞腿菇250克、肉末150克、小蔥1根、姜3克。調味料:醬油3克、耗油2克、鹽1克、十三香1克、玉米油2克、香油2克、雞精1克。步驟2酵母加溫水化開，放入麪粉拌勻成絮狀，揉成光滑麪糰，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓...
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![菌菇湯怎麼做好吃]( "菌菇湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茶樹菇20克、海鮮菇20克、水髮香菇20克、金針菇20克、五花肉20克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、枸杞5克、雞精1茶匙。步驟2茶樹菇泡軟切段。步驟3海鮮菇洗淨切段。步驟4金針菇洗淨切段。步驟5五花肉洗淨切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7枸杞浸泡5分鐘。步驟8砂鍋...
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![蒜蓉金針菇怎麼做好吃]( "蒜蓉金針菇怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：金針菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2金針菇洗淨去根。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒水，水開倒入金針菇焯水至熟透撈出擺盤備用。步驟7然後起鍋倒油，油熱倒入蒜末、小...
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![香菇菜心包子怎麼包]( "香菇菜心包子怎麼包")
- 步驟1食材：香菇100克、菜心150克、麪粉200克、酵母粉2克調味料：香油2克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克步驟2酵母粉用30度水溶化、靜置5分鐘步驟3緩緩倒入麪粉中、攪拌成團、再揉成光滑麪糰、蓋保鮮膜、放溫暖處發酵至2倍大。步驟4菜心切小丁。步驟5香菇切小丁。步驟6將菜心與香...
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![猴頭菇要怎麼吃]( "猴頭菇要怎麼吃")
- 猴頭菇可炒可煲湯，美味又營養，做法簡單。猴頭菇炒青菜：猴頭菇切片，鍋中倒油，放蒜粒爆香，放青菜、猴頭菇煸炒均勻，調味即可出鍋。營養又美味的猴頭菇炒青菜，超好吃。猴頭菇排骨湯：猴頭菇焯水，鍋中倒油，放姜爆香，倒排骨煸炒，加水放排骨、西葫蘆，調味即可出鍋。美味營養，就是猴頭菇排骨湯。...
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