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關於青菜的百科

青菜是被子植物還是種子植物
  • 青菜是被子植物還是種子植物

  • 青菜是被子植物,其種子有果皮包被,所以是被子植物。被子植物是當今世界植物界中最進化、種類最多、分佈最廣、適應性最強的類羣。我國已知的被子植物約2700多屬,3萬餘種。可提供食物的達2000餘種,果樹有300多種,花卉植物數不勝數。常見的有蘿蔔、蠶豆、冬瓜、番茄、蘋果、西瓜...
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青菜分類有哪些
  • 青菜分類有哪些

  • 青菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。那麼青菜分類有哪些呢?1、葉菜類:葉菜類的青菜大概有三十多種。其實最爲常見的有大白菜、小白菜、包菜、生菜芹菜、秋葵、油麥菜。生長習性大都都是比較耐高溫和低溫的。特徵主要...
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纖維素多的食物有哪些
  • 纖維素多的食物有哪些

  • 隨着生活質量的提高,越來越多的人重視起自身的健康,因此在飲食上可以說是均衡搭配,也正因爲這樣很多友友去買菜的時候都會選一些含有纖維素高的食物。那麼纖維素多的食物有哪些呢?1、水果:有蘋果、香蕉、梨子、雪蓮果、獼猴桃、火龍果。2、蔬菜:青菜、白菜,韭菜,菠菜,芹菜。3、粗...
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乾貝蛤蜊肉扒青菜怎麼做
  • 乾貝蛤蜊肉扒青菜怎麼做

  • 步驟1準備食材:青菜100克,乾貝10粒,蛤蜊肉150克,姜1塊,鹽1茶匙,糖1茶匙,大蒜2瓣,清油適量,油適量。步驟2青菜掰成片,乾貝溫水泡發,薑切片,蒜切片。步驟3蛤蜊肉倒入沸水中,加幾片姜,加蓋煮3分鐘,撈出瀝乾。步驟4青菜下入沸水中,汆熟後撈出。步驟5熱鍋倒油,下入蒜薑片,下入蛤蜊肉,乾貝。步驟6...
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如何挑選新鮮莧菜
  • 如何挑選新鮮莧菜

  • 莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質,而且都是易被人體吸收的重要物質,有提高肌體的免疫力等作用,所以還被稱爲“長壽菜”。那麼,如何挑選新鮮的莧菜呢?1、口感:從口感上講,葉片厚、皺的較老,葉片薄、平的較嫩。而紅莧Ⅱ十...
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炒香菇青菜需要過水煮嗎
  • 炒香菇青菜需要過水煮嗎

  • 香菇炒青菜經常出現在大家的餐桌上,尤其現在大家都重視養生,對於青菜的喜愛要超過了肉類,這道菜需要的食材都是常見的,成本也不高,家家戶戶都能吃得起,尤其是現在深秋,要多吃一些清淡的。那麼炒香菇青菜需要過水煮嗎呢?1、香菇,青菜,鹽,食用油,雞精,大蒜。先提前把香菇浸泡在水中,順手...
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如何種植優質的小青菜
  • 如何種植優質的小青菜

  • 小青菜,也叫小白菜、油菜、青菜等,在我國南北地區種植十分廣泛,是我們生活當中常見的綠葉蔬菜之一,也是老百姓們愛吃的蔬菜,那我們如何種植優質的小青菜?1、選用適合當地種植的小青菜品種。2、整地理墒:前作收後,深翻炕垡,施足底肥,每畝施入農家肥1000-1500公斤,複合肥40-60公斤,普鈣...
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炒青菜技巧有哪些
  • 炒青菜技巧有哪些

  • 青菜是我們想要保持膳食營養均衡的話,必須要適度攝入的食物。但是我們總是納悶爲啥自己做不出飯店的炒青菜,又綠又好吃。那麼究竟炒青菜技巧有哪些呢?下面一起來看看。1、不等油冒煙才放菜。等到油鍋冒煙,這樣的油溫往往特別高,容易導致蔬菜中的營養素被破壞。正確的做法是,在...
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青菜種子怎麼種
  • 青菜種子怎麼種

  • 青菜又叫小白菜、油菜、小油菜,是一種常見的蔬菜,它的嫩葉可供食用,一般是清炒,也可以煮湯。青菜一般是用種子種,那麼,青菜種子怎麼種?我們一起來了解一下吧。1、將種植地塊深翻,施基肥,做成寬1.5米的畦。2、準備青菜種子,與細土混勻後均勻後撒播在畦面上。播後稍微覆土,用噴霧的方...
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綠葉菜怎麼儲存
  • 綠葉菜怎麼儲存

  • 綠葉菜是最不好儲存的,當你買多了總不可能扔掉吧,綠葉菜多放幾天就變壞了,所以綠葉菜儲存是有難度的,那綠葉菜怎麼儲存?1、方法一:把綠葉菜表面的水自然風乾;然後裝入袋子,再放一張紙巾進去,一定要記得哦;紮好袋口;再放冰箱冷藏就可以了。放紙巾的目的是可以把冷藏中出現在袋子中...
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泡麪青菜怎麼做
  • 泡麪青菜怎麼做

  • 麪食作爲我們的日常飲食之一,平淡無奇,特別是泡麪,它作爲一種廉價食品,很多人爲了節省時間,都會吃泡麪。其實泡麪的做法也是有很多種的,其中就有泡麪青菜,那麼泡麪青菜怎麼做呢?下面一起來看看。1、主料:方便麪1包,小白菜100g;調料:禧運年切片年糕適量,雞蛋1個。2、首先是將青菜洗乾淨...
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上海青怎麼儲存
  • 上海青怎麼儲存

  • 上海青可以做各種不同菜,而且和它搭配的菜也很好吃,那麼上海青怎麼儲存呢,下面一起來了解了解吧。1、放入冰箱儲存:家中吃不完的食物大都選擇存放進冰箱,冰箱是儲存食物不易變質的最常用的方法,所以,上海青也可以存放進冰箱。2、沒有冰箱:家裏沒有冰箱的可以選擇陰涼,乾燥,避光處保...
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青菜怎麼洗乾淨
  • 青菜怎麼洗乾淨

  • 青菜都是我們餐桌上的必吃食材,不管是什麼青菜,在都可以用來搭配一些肉,或者是直接清炒,味道都是非常不錯的,但青菜需要清洗乾淨,那青菜怎麼洗乾淨呢?1、浸泡水洗法:僅能除去部分污染的農藥,但水洗是清除青菜上農藥的基礎方法,一般先用水沖洗掉表面污物,然後用清水浸泡,浸泡不少於10...
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豆腐豆芽青菜
  • 豆腐豆芽青菜

  • 步驟1食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2小米辣切末。步驟3豆芽對半切開。步驟4豆腐切小方塊。步驟5青菜切小段。步驟6蒜切末。步驟7姜切末。步驟8大蔥切段。步驟9熱鍋...
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青菜炒香菇怎麼炒好吃
  • 青菜炒香菇怎麼炒好吃

  • 青菜炒香菇做法:小青菜摘洗乾淨;把香菇的杆去掉並洗乾淨;香菇放入開水鍋中煮兩分鐘;將煮好的香菇切成薄片;紅椒切成圈,還有大蒜、姜切成末備用;開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入姜、蒜、紅椒熗鍋,炒出香味;放入香菇、小青菜、鹽翻炒均勻,將小青菜炒軟便可食用。青菜炒香菇...
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青菜冬天怎麼儲存
  • 青菜冬天怎麼儲存

  • 1、毛巾保鮮法:將青菜的葉子摘下,洗淨後切碎成小塊,用毛巾包裹,裝在保鮮盒裏,放入冰箱冷藏;2、紙巾保鮮法:將青菜用廚房紙巾捲起來,放入保鮮袋,這樣紙巾能吸收水分,讓菜葉保持在穩定的溼度狀態,就能有效保鮮;3、密封罐:想要青菜便於存放,而且保鮮時間更久,最好的方式就是將青菜切碎,放入...
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青菜是不是被子植物
  • 青菜是不是被子植物

  • 青菜是被子植物,其種子有果皮包被,所以是被子植物。被子植物是當今世界植物界中最進化、種類最多、分佈最廣、適應性最強的類羣。我國已知的被子植物約2多屬,3萬餘種。可提供食物的達2000餘種,果樹有300多種,花卉植物數不勝數。常見的有蘿蔔、蠶豆、冬瓜、番茄、蘋果、西瓜、...
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青菜瘦肉粥的做法清淡
  • 青菜瘦肉粥的做法清淡

  • 步驟1食材:大米100克、豬肉100克、青菜30克、姜3克。調味料:食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2青菜切碎。步驟3薑切片。步驟4豬肉剁碎。步驟5加1克油、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟6鍋中倒入適量清水,放入大米、薑片大火煮開,轉小火煮30分鐘。加入豬肉迅速攪散,繼續煮2分鐘。...
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青菜炒牛肉絲的做法
  • 青菜炒牛肉絲的做法

  • 步驟1食材:菜心200克,牛肉200克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克,幹辣椒3個,花椒1克,料酒2克,澱粉3克步驟2菜心切片。步驟3牛肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油,油溫...
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青菜簡筆畫
  • 青菜簡筆畫

  • 1、先畫出青菜的下端部分。2、接着畫出菜葉。3、最後塗上顏色就可以了。...
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不用冰箱怎麼保鮮青菜
  • 不用冰箱怎麼保鮮青菜

  • 在生活起居中,貯備食物是一件很平時的事,而貯備的另外還要確保其新鮮就一直是個大問題。那麼不用冰箱怎麼保鮮青菜呢?1、西紅柿。把番茄放進包裝袋裏,將封袋扎牢,放倒陰涼的地方就可以了。每日開啓一次,通風換氣5分鐘,留意擦拭袋裏的水蒸汽,那樣能夠維持30天上下。2、馬鈴薯。和...
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青菜怎麼做好吃
  • 青菜怎麼做好吃

  • 1、青菜撕片洗淨,香菇洗淨切刀花,切下來的香菇碎切末。大蒜切末,蔥切蔥花。2、鍋中加適量清水燒開,水中放入鹽一勺,油適量,放入青菜焯水1分鐘撈出裝盤,香菇焯水1分鐘裝盤。3、鍋中加適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末、香菇末炒30秒,放入耗油3克、鹽半勺炒勻,然後倒入澱粉勾芡,放入鹽半...
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怎樣煮青菜不變色
  • 怎樣煮青菜不變色

  • 青菜是生活中非常常見的蔬菜,人們在炒菜和涮菜的時候,都非常喜歡放入青菜。但是青菜在烹飪過程中,很容易變色或者焦,那怎樣煮青菜不變色呢?1、油必須足夠:有些人炒蔬菜,放很少的油。鍋內溫度不夠。他們不能在任何時間炒蔬菜,但他們可以炒水和品嚐煮熟的蔬菜。無論炒青菜多油多少,...
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青菜瘦肉粥的做法
  • 青菜瘦肉粥的做法

  • 步驟1準備食材:青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡蘿蔔20克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2青菜洗淨切碎。步驟3瘦肉洗淨切粒。步驟4大米洗淨。步驟5胡蘿蔔洗淨切末。步驟6首先鍋內倒少許油,油熱放入肉末、料酒炒香,再加入少許鹽翻炒均勻,盛出備用。步驟7然後砂鍋內倒入...
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豬肉青菜濃湯的做法
  • 豬肉青菜濃湯的做法

  • 步驟1食材:豬肉50克,青菜100克,姜2克,小蔥1根。調味料:食用油3克,水澱粉3克,鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克,料酒1克,澱粉2克。步驟2豬肉剁碎。步驟3加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中油溫5成熱時,放入豬肉,炒散,加入薑末,炒香,倒入500毫升清水,大火煮沸後...
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