![寒食節背後的故事]( "寒食節背後的故事")
- 寒食節吃冷食其意爲了紀念介子推，他是春秋時期晉文公重耳身邊的一個大臣，因爲拒絕高官俸祿而被燒死，晉文公爲感念介子推而設立。寒食節吃冷食的寓意寒食節吃冷食是因爲介子推，是晉文公重耳下令設定紀念介子推的節日，希望後人永遠記得他。關於寒食節，其背後有一個故事，是晉文公重...
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![冷食類食品有哪些]( "冷食類食品有哪些")
- 冷食類食品指的是不需要加熱即可食用的，或者已經加熱但經過冷卻且沒有熱度的食物。冷食類食品指的是什麼冷食指冷凍食品，生冷的食品。在飲食養生中，根據個人體質適當選擇合適自己性味的食物，如體質虛寒者，可多食用溫熱性食物；實熱體質人羣，可多食用涼性食物；當然，平性的食物纔是日...
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![寒食節吃冷食原因]( "寒食節吃冷食原因")
- 寒食節吃冷食其意爲了紀念介子推。春秋時期，晉國公子重耳爲躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成爲一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公爲了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出...
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![哪些食物不能在冰箱冷藏]( "哪些食物不能在冰箱冷藏")
- 相信大家對於冰箱不會陌生了，冰箱是每個家庭都離不開的，尤其是在夏天，冰箱可以減緩食物的腐爛，但是有些食物是不適合冷藏的。下面小編來說一下哪些食物不能在冰箱冷藏。1、香蕉：香蕉最好不要放在冰箱中冷藏，因爲香蕉儲存的最適宜溫度在8度到20度左右，而冰箱中的溫度很低，如果把香...
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![忌口生冷食物有哪些]( "忌口生冷食物有哪些")
- 忌口生冷食物是指生的和冷的食物，也稱爲寒性食物。屬於生冷的蔬菜有苦瓜、黃瓜、空心菜等。屬於生冷的水果有火龍果、西瓜、梨、香蕉等。屬於生冷的水產品有蟶子、海帶、紫菜、蛤蜊等。以上這些食物都有清熱解毒的功效。...
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![新冠病毒冷凍食品如何吃才安全]( "新冠病毒冷凍食品如何吃才安全")
- 國外的疫情還處於比較嚴峻的情況，而國內的疫情也是反反覆覆，不時有某些地區被爆出有新增新冠病例。除此之外，冷凍食品或其包裝袋也不斷被檢測出新冠病毒，弄得人心惶惶，很多人對於冷凍食品也是聞之色變，那麼新冠病毒冷凍食品如何吃才安全呢？1、在選購冷凍食品上需注意，務必戴好一...
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![國內冷鏈食品有新冠風險嗎]( "國內冷鏈食品有新冠風險嗎")
- 最近幾年，越來越多人都喜歡吃進口的生鮮食品，波士頓龍蝦、智利帝王蟹、阿根廷紅蝦、新西蘭青口貝等等，那麼國內冷鏈食品有新冠風險嗎？1、日前，中國疾病預防控制中心發佈消息稱，在對青島新冠肺炎疫情溯源調查過程中，從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒...
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![即食燕麥片可以用冷牛奶泡嗎]( "即食燕麥片可以用冷牛奶泡嗎")
- 燕麥片通常可以分爲生的、快熟的以及即食的三種類型，而即食燕麥片是一種透過熟制加工的燕麥片，那麼即食燕麥片可以用冷牛奶泡嗎？1、即食燕麥片不可以用冷牛奶泡。2、即食燕麥片通常需要使用開水浸泡3分鐘之後纔可以軟化，因此使用冷牛奶並不可以將即食燕麥泡軟。再者使用冷牛...
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![霜降吃哪些食物]( "霜降吃哪些食物")
- 霜降節氣是秋季的重要節點，標誌着天氣的寒冷和農作物的收穫。霜降不僅是自然界變化的體現，也是人們生活和傳統文化的重要組成部分。那麼，霜降時節天氣冷還是熱？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！霜降就開始冷了嗎霜降以後就冷了。“霜降”節氣特點是早晚天氣較冷、中午天氣則比較...
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![什麼是生冷的食物]( "什麼是生冷的食物")
- 忌口生冷食物指荸薺、菱角、西瓜、梨、山竹、枇杷、萵苣、馬蘭頭、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、竹筍、生藕、螃蟹、田螺、兔肉、鴨肉等。生冷食物指的是生的食物，未經過烹飪處理的，比較涼的食物。什麼是生冷的食物光從字面上就可以知道生冷食物是指生的和冷的食物，其實生冷食物就是...
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![什麼食物是生冷食物]( "什麼食物是生冷食物")
- 生冷寒涼的食物是指西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、黃瓜、茄子、芹菜、茭白、莧菜、蛤、蚌、螃蟹、蜆肉、田螺、兔肉、鴨肉、鴨蛋、豬腦、綠豆、豆芽、豆腐、豆漿、豆豉、金針菇、豬排骨湯、豬腎、豬血、蛙肉、馬肉等。生冷寒涼的食物是指哪些食物生冷食物是指生的食...
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![熟食冷凍的保質期可以多久]( "熟食冷凍的保質期可以多久")
- 熟食之類的食物一般是已經加工做熟的食物，我們可以直接食用或者稍微加熱就可以吃了，比如滷菜、滷味這些都是熟食的一種。尤其在夏天很多人都會買熟食吃，但也有吃不完的情況。那麼熟食冷凍或者冷藏可以放多久呢？1、煮熟的食物可以在冷凍後在冰箱中存放3個月，並且冰箱的溫度必須...
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![冷凍食品如何正確解凍]( "冷凍食品如何正確解凍")
- 年關將至，想必不少人的家裏冰箱早已經塞得慢慢的，其是冷凍庫，一直被視爲可以讓食物存放很久的一個空間，但如果沒有記住一些保養冰箱的技巧，冷凍庫的東西也可能很快就壞掉了，那麼冷凍食品如何正確解凍？1、先冷藏回溫再室溫解凍微生物最喜歡的溫度是5~60℃，所以建議當食物需要解凍，...
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![冷凍冷藏怎麼區分]( "冷凍冷藏怎麼區分")
- -18℃是冷凍。一般來說冷藏的溫度在4攝氏度到15攝氏度，所以零下18攝氏度是冷凍。冷藏是指把食物貯存在低溫設備裏，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。所以一般冷藏的溫度在4攝氏度到15攝氏度直接即可。冰箱冷凍室的溫度一般在零下18度，這種零下溫度在急凍時，是比較快的，有利於加...
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![2 8度是冷藏還是冷凍 冷藏和冷凍的區別]( "2 8度是冷藏還是冷凍 冷藏和冷凍的區別")
- 2-8度是冷藏。冷藏室儲存食物的溫度通常爲-1至8度，既不凍傷食品又有保鮮作用。日常蔬果保鮮用冷藏室，魚肉長久儲存用冷凍室。冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使果蔬的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。冷藏和冷凍的區別1、溫度...
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![冷凍食品怎麼快速解凍]( "冷凍食品怎麼快速解凍")
- 在快節奏的生活狀態下，冷凍食物在餐桌上出現的頻率越來越高。下面一起來看看冷凍食品怎麼快速解凍。1、熱水：將冷凍的食品放入熱水盆子裏即可，過了一段時間久可以解凍。2、加熱：把熟食放進一個小盆子中，然後用小慢慢的加熱。3、流動的水：把冷凍的食品用保鮮膜裹好，然後在水龍頭...
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![花椒冷藏還是冷凍]( "花椒冷藏還是冷凍")
- 椒大家都不陌生，它在生活中比較常見，特別是製作一些麻辣食物的時候，能夠提高食材的口感，讓其香氣更盛，現在市面上大部分的購買的花椒都是新鮮花椒或者是曬乾的花椒，那麼到底花椒冷藏還是冷凍呢？1、都可以。2、根據研究表明，新鮮的花椒在0℃的時候就有很好的保鮮效果了，而乾花椒也...
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![風冷和直冷有什麼不同]( "風冷和直冷有什麼不同")
- 風冷和直冷的區別：1、風冷與直冷的分界點在300升左右，大容積多間室風冷有優勢。一般大於300升爲風冷，小於300升爲直冷。2、風冷由於是冷空氣強制循環，因此冷卻速度快，溫度均衡性好。3、直冷由於靠自然對流，因此溫度均衡相對差一些，冷卻速度也相對較低。風冷式由於沒有電風扇，所以...
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![冷凍食品的選購注意哪些事項]( "冷凍食品的選購注意哪些事項")
- 通俗地講，速凍食品就是在零下30至35度的環境下，在15分鐘左右，完成凍結過程，使被凍的食品達到零下18度。接下來，小編就爲大家介紹下冷凍食品的選購注意哪些事項。1、食品是否有變軟的現象，如有變軟，則表示貯存溫度過高；當食品表面或包裝袋內附有許多霜時，表示食品已經反覆凍結過，應...
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![冷鏈食品主要有什麼]( "冷鏈食品主要有什麼")
- 冷鏈食品，是指從產地收購或捕撈之後，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售等各個環節中始終處於產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的一類特殊供應鏈食品。其主要包括三類，即初級農產品、加工食品和特殊商品。冷鏈食品主要有什麼食品冷鏈是隨着科學技...
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![冷言冷語的出處]( "冷言冷語的出處")
- 【讀音】lěngyánlěngyǔ【釋義】帶譏諷意味的冷冰冰的話，從側面或反面說辛辣嘲諷的話。【故事】兔子長着四條腿，一蹦一跳，跑得很快。雖然烏龜也有四條腿，但它爬起來很慢。有一天，兔子碰見烏龜，冷言冷語的說：“烏龜，咱們來賽跑，好嗎？”烏龜瞪着一雙小眼睛看了兔子一眼，沒有理它，繼...
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![進口冷凍食品還能吃嗎]( "進口冷凍食品還能吃嗎")
- 2020年初由於新冠病毒的爆發致使大家人心惶惶，之後好不容易控住了但卻因爲一些進口的冷凍食品，致使我國很多的局部地區再次爆發，那麼進口冷凍食品還能吃嗎？1、目前外國疫情越來越嚴重，美國、印度等國家根本控制不了，導致世界其他國家也跟着被連累。2、只要國外疫情一日不除，我們...
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![速凍食品能放多久]( "速凍食品能放多久")
- 現代每個家庭都有冰箱，人們喜歡把一些東西放進冰箱冷藏或冷凍，也有的人喜歡在超市買速凍食品放進冰箱，那麼速凍食品化凍後還能再冷凍嗎？速凍食品能放多久？跟着天奇小編一起來看看吧！速凍食品化凍後還能再冷凍嗎速凍食品化凍後不能再冷凍。速凍食品是利用速凍設備，在較短時間內達...
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![海蜇是冷凍還是冷藏]( "海蜇是冷凍還是冷藏")
- 海蜇冷凍或者冷藏都可以，不過得冷凍或者冷藏非常久的話，會影響海蜇的口感。冷凍的海蜇在解凍後會嚴重脫水，失重率超過50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以大家儘量不要把海蜇放入冰箱冷凍室。可以把海蜇上的水分晾乾，用保鮮膜或者保鮮袋密封好，然後放入冰箱的冷藏室裏，這樣...
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![江蘇有冷凍食品檢測出陽性嗎]( "江蘇有冷凍食品檢測出陽性嗎")
- 在疫情期間，全國多地通報進口車釐子、啤酒、冷凍食品、飲料外包裝或內表面新冠病毒核酸檢測呈陽性。其中網友對江蘇是否有冷凍食品檢測出陽性最爲關注。下面一起來看看吧。1、2020年12月15日，南通市通州區在對進入本區進口冷鏈食品集中監管倉的進口冷凍食品開展入倉前常規...
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