![做蛋糕需要什麼麪粉]( "做蛋糕需要什麼麪粉")
- 蛋糕是一種非常受歡迎的食物之一，因爲蛋糕不僅僅口感軟糯，而且配搭上白花花的奶油，可謂是讓人食慾大開，不過網友們知道做蛋糕需要什麼麪粉嗎？那麼就跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、低筋麪粉的簡稱是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的稱呼是薄力粉，低筋麪粉指的是水份爲13.8%，而粗蛋白質在...
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![無需打發的蛋糕怎麼做]( "無需打發的蛋糕怎麼做")
- 首先準備好200毫升酸奶、2個雞蛋、10克糖、40克低筋麪粉、10克蔓越莓。把雞蛋打到碗中，加入白糖和低筋麪粉，然後攪拌均勻到沒有顆粒，之後倒入酸奶繼續攪拌。在碗裏墊上一張油紙，倒進剛剛攪拌的麪糊，撒上蔓越莓幹，裹上保鮮膜，用牙籤把保鮮膜扎幾個孔，蒸10-15分鐘即可。無需打發的...
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![蛋糕裙搭配什麼上衣]( "蛋糕裙搭配什麼上衣")
- 蛋糕裙，也叫塔裙，裙體像蛋糕一樣有層疊繁複的裙襬，透過每節裙片抽碎褶，產生波浪效果。對於不知情的網友們，下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、同色系T恤：粉色的漸變蛋糕裙粉粉嫩嫩的，特別適合春夏的青春氣息。櫻花粉色一層層的漸變，夢幻而美好，直擊軟妹的少女心。像這樣的...
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![做蛋糕需要什麼材料]( "做蛋糕需要什麼材料")
- 很多人都喜歡吃蛋糕，不過外面買來的蛋糕難免會有食品添加劑，所以很多人就想着自己做蛋糕。那麼做蛋糕需要準備些什麼呢?1、首先要做蛋糕就應該準備烤箱，如果沒有烤箱可以用電飯煲或者蒸鍋代替。2、做蛋糕需要打發蛋白，所以打蛋器和打蛋盆也是必不可少的。3、麪粉篩能夠將麪粉...
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![蛋糕上下火150度需要烤多久]( "蛋糕上下火150度需要烤多久")
- 蛋糕上下火150度要烤60-90分鐘。烤蛋糕時,時間要求較嚴格,如果時間過短,蛋糕不熟,同時還會出現絲窩,影響口感,並且美觀不足,若時間過長,烤出來的蛋糕焦糊,口感略苦,所以烤蛋糕在上下火150度合適時間爲60-90分鐘。6寸的戚風蛋糕坯一般烤35-40分鐘就能熟透。如果做十寸的,...
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![醃製皮蛋需要什麼材料]( "醃製皮蛋需要什麼材料")
- 皮蛋是用四種材料做成的，分別爲鴨蛋、食鹽、次茶以及鹼性物質，如面鹼、生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等。醃製皮蛋需要什麼材料松花蛋又叫做皮蛋、灰包蛋、包蛋，其主要是以新鮮鴨蛋、生石灰、純鹼、食鹽、植物灰等爲原材料製作而成。皮蛋具有鮮滑爽口的口感，味道微鹹，但是...
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![電飯煲蛋糕需要放泡打粉嗎]( "電飯煲蛋糕需要放泡打粉嗎")
- 泡打粉是一種快速發酵劑，由蘇打粉添加一些酸性材料以及玉米粉填充製成的白色粉末，在製作蛋糕、發糕、包子等食品時常常會用到。那麼電飯煲蛋糕需要放泡打粉嗎？1、電飯煲蛋糕可以放也可以不放泡打粉。2、做電飯煲蛋糕時若是覺得蛋清沒有打發或是對蛋糕沒有把握，可以加入適量的...
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![滷水的配方需要什麼材料]( "滷水的配方需要什麼材料")
- 滷水是中國粵菜(潮州菜)及閩菜常用的調味料，爲一種以多種香料煮成的醬油。滷水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料。那麼滷水的配方需要什麼材料呢？1、準備八角、陳皮、茴香、桂皮、香葉、草果、沙姜。將香料稍微過水衝一下，裝入料包中。豬皮洗乾淨後，汆水三分...
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![蒸蛋糕要多久]( "蒸蛋糕要多久")
- 用電飯鍋做蛋糕方便快捷，蒸的時間一般也只需要40-60分鐘。所以很多人競相模仿，不過用電飯鍋蒸蛋糕還有很多需要注意的地方。首先需要將蛋黃和蛋清完全分開，並且裝蛋清的容器不能沾水。蛋清在打發之前，可以擠入少許檸檬汁，這樣能夠讓蛋清更容易被打發。在將蛋清打發至有泡沫時，...
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![戚風蛋糕的配方]( "戚風蛋糕的配方")
- 將蛋黃與蛋白分離，確保盛蛋白的容器無油無水，蛋白冷藏起來備用，蛋黃用手動打蛋器攪勻後，加入玉米油。加入牛奶。加入細砂糖，攪拌5min左右至乳化狀態。篩入低筋麪粉與玉米澱粉。用刮刀切拌均勻至細膩無顆粒麪糊狀，注意不要過度攪拌,以免引起麪粉起筋，蛋糕口感不鬆軟。用電動打蛋...
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![做皮蛋需要什麼材料]( "做皮蛋需要什麼材料")
- 皮蛋是一種由鴨蛋製作而成的食品，雖然很多網友都不太喜歡皮蛋，但是皮蛋在中國市場內依舊是佔據着很高的地位，那麼做皮蛋需要什麼材料？可不可以在家裏面做呢？我們一起來了解一下吧。1、鴨蛋10個，食品級氫氧化鈉35克，紅茶末20克，鹽40克，水1000克。2、鴨蛋洗淨，晾乾表面水分。3、鹽，紅...
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![新手做蛋糕需要注意什麼]( "新手做蛋糕需要注意什麼")
- 相信是沒有人不喜歡吃蛋糕的，很多人每週都有特定的時間去買蛋糕吃，其實想吃蛋糕的話我們也是可以自己做的，如果你是新手的話，需要注意很多東西，那新手做蛋糕需要注意什麼呢？1、我們第一次製作蛋糕的時候是需要注意麪粉的選擇的，只有買到了合適的麪粉，我們纔可以製作出來蓬鬆可口...
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![炒花甲需要什麼配料]( "炒花甲需要什麼配料")
- 花甲，在生活中也是比較常見的，尤其是到了秋天的時候，天氣也是越來越涼了，很多人都會買一些花甲燉湯來喝的。那麼炒花甲需要什麼配料呢？1、炒花甲必需的配料有蔥、姜、蒜，可以去腥消毒。辣椒、醬油、料酒、海鮮醬以及食用油是調味料，用來給花甲提鮮的。2、炒花甲首先需要將花甲放...
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![自制蛋糕需要什麼材料]( "自制蛋糕需要什麼材料")
- 平時在生活中很多人都喜歡自制蛋糕，但是對於還沒做過蛋糕的消費者來說，自制蛋糕是一件非常高難度的事情，那麼自制蛋糕需要什麼材料？1、首先，說一下做蛋糕需要購買和準備的原料有雞蛋、低筋麪粉、純牛奶、玉米油、白砂糖。這裏主要說一下低筋麪粉，低筋麪粉就是粗蛋白質在9.5%以...
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![做龍蝦需要哪些材料]( "做龍蝦需要哪些材料")
- 做龍蝦需要啤酒、小蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉、茴香、香葉、桂皮、植物油等配料。在烹調小龍蝦前，先把小龍蝦放入水斗裏，注入清水，等渾濁了再換清水，反覆幾次至水清爲止。把小龍蝦尾部中間的腸線抽出，再用刷子，邊刷邊用流動水沖洗乾淨。小龍蝦的做法...
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![蛋糕要多長時間]( "蛋糕要多長時間")
- 用電飯鍋做蛋糕方便快捷，蒸的時間一般也只需要40-60分鐘。所以很多人競相模仿，不過用電飯鍋蒸蛋糕還有很多需要注意的地方。首先需要將蛋黃和蛋清完全分開，並且裝蛋清的容器不能沾水。蛋清在打發之前，可以擠入少許檸檬汁，這樣能夠讓蛋清更容易被打發。在將蛋清打發至有泡沫時，...
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![蒸蛋糕需要蒸多久]( "蒸蛋糕需要蒸多久")
- 蛋糕的種類是有多種多樣的，並並不一定的生日蛋糕全是需要根據焗的方法去製做，蒸蛋糕實際上味兒也一樣的好。那麼蒸蛋糕需要蒸多久呢？1、一般來講10-15分鐘左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。2、一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增...
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![做蛋糕要什麼材料]( "做蛋糕要什麼材料")
- 如今喜愛自己在家開展蛋糕烘焙的人愈來愈多了，針對各種各樣好看的甜品，在蛋糕烘焙的全過程中便是一種享有。那麼做蛋糕要什麼材料呢？1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋麪粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。2、其中雞蛋主要是做爲黏合劑，如果是素食主義者可以用澱粉來代替...
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![燒烤配料需要哪些]( "燒烤配料需要哪些")
- 燒烤（Grill），是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。那麼燒烤配料需要哪些呢？1、燒烤配料主要是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，羊排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產品。燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成，加工成的燒烤配料可以是大型的食品加工企業或者廣大...
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![幹鍋雞需要什麼材料]( "幹鍋雞需要什麼材料")
- 幹鍋雞需要的配料有青椒、蒜瓣、乾紅辣椒、桂皮、姜等。幹鍋雞是一道四川特色傳統名菜，以雞肉爲主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，做出來的雞肉，肉質嫩滑，能促進食慾，營養價值豐富。正宗的幹鍋雞香辣，雞肉味道鮮美。“幹鍋雞”主要在於“燥”，雞肉在烹飪過程中不能加一滴...
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![在家做蛋糕需要的材料]( "在家做蛋糕需要的材料")
- 低筋麪粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、鹽、電動打蛋器、廚房電子稱、量杯、麪粉篩、隔熱手套、烤模、小刷子、打蛋盆、裱花袋。不同的蛋糕其主要材料都一樣，只是在一些佐料上不同。做蛋糕一般選用的是低筋麪粉，因爲低筋麪粉的筋力低，這樣做出來的蛋糕口感會更加綿軟...
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![電飯煲蛋糕需要什麼材料]( "電飯煲蛋糕需要什麼材料")
- 電飯煲蛋糕是前段時間網上流行的一種製作蛋糕方式，其過程比較簡單，既營養又衛生，受到很多人的喜愛，那麼電飯煲蛋糕需要什麼材料？下面一起來看看。1、用電飯煲做蛋糕，一般需要雞蛋、牛奶、低筋麪粉、白砂糖、油、鹽、醋或檸檬汁。2、食材：雞蛋4個、牛奶100g、麪粉160g、白砂糖90g...
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![適合搭配蛋糕裙的鞋子有哪些]( "適合搭配蛋糕裙的鞋子有哪些")
- 適合搭配蛋糕裙的鞋子有：帆布鞋、運動鞋、高跟鞋、小皮鞋、涼拖、涼鞋。一、蛋糕裙搭配帆布鞋帆布鞋可以說是經典中的經典了。無論是裙子還是褲子，搭配起來都是非常合適的。青春可愛，簡約休閒，是衆多女性鞋櫃中的必備單品。二、蛋糕裙搭配運動鞋休閒十足的運動鞋搭配蛋糕裙也...
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![蛋糕需要蒸多少分鐘]( "蛋糕需要蒸多少分鐘")
- 在生活中，我們平常會蒸點包子、餃子之類的作爲早餐。蒸包子和餃子的話，一般筷子插的進去就是熟透了的，那麼做蛋糕需要蒸多少分鐘呢？下面一起來了解一下吧。1、按性質來說，蛋糕跟包子、餃子這些是差不多的，一般來說蒸15分鐘這樣子就可以了。2、蒸好後，再放着燜上幾分鐘，幾分鐘後就...
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![做蛋糕的材料有哪些]( "做蛋糕的材料有哪些")
- 做蛋糕的材料有：低筋麪粉、檸檬汁、細砂糖、牛奶、雞蛋、玉米油、玉米澱粉以及八寸模具。蛋糕是能讓人心情愉悅的甜品，一般的蛋糕材料繁多做法也比較複雜，而古早蛋糕相對來說就簡單很多。下面一起來看看古早蛋糕做法：1、將八寸模具事先鋪好硅油紙，再把麪粉和玉米澱粉過篩在大...
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