![肘子用普通鍋得燉多久]( "肘子用普通鍋得燉多久")
- 肘子就是平時常說的豬腿部的肉，它吃起來肥而不膩，可以用燒、燜、燉、滷等不同的方式來烹飪。製作燉肘子都是使用高壓鍋，因爲肘子這種食材極難煮透。那麼肘子用普通鍋得燉多久呢？1、通常情況下，用普通鍋製作燉肘子的時候要將肘子放入鍋中燉兩個小時左右才行。2、需要先將購買回...
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![怎麼用普通鍋蒸米飯]( "怎麼用普通鍋蒸米飯")
- 大米是生活中的必備糧食，米飯雖然好吃，但蒸米飯需要技巧，如果方法不對，蒸出來的米飯不是稀軟粘稠，就是太硬嚼不動。接下來爲大家介紹怎麼用普通鍋蒸米飯。1、加醋蒸米飯法。米飯煮熟後不宜久放，特別是夏天，米飯容易餿。用普通鍋蒸米飯時可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，這樣...
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![普通鍋怎麼煎餃子]( "普通鍋怎麼煎餃子")
- 步驟1食材：新鮮餃子10個、白芝麻3克、水澱粉10克、食用油10克步驟21普通鍋煎餃子需要放更多的油、鍋中放入餃子、倒入食用油、注意開中小火煎至底部金黃。步驟3倒入清水至餃子三分之一處、加蓋燜5分鐘。步驟4倒入水澱粉、撒白芝麻、收汁後即可。...
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![燉肉用砂鍋好還是普通鍋好]( "燉肉用砂鍋好還是普通鍋好")
- 肉類非常有營養，煲湯或者燉煮是最能“激發”肉類中豐富的氨基酸、蛋白質等營養成分。那麼燉肉用砂鍋好還是普通鍋好呢？1、燉肉用砂鍋很好。2、砂鍋燉和普通燉鍋最大的特點就是味道。砂鍋的保溫效果更好。燉肉時，水分蒸發量很小。還能最大程度地將遊離氨基酸、核苷酸等鮮味和...
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![燉肘子需要多長時間燉爛]( "燉肘子需要多長時間燉爛")
- 燉肘子是過年的時候必備的一道菜品，要想把這道菜做得軟爛入味，是需要下一番功夫的，尤其燉煮的時間尤爲重要。那麼燉肘子需要多長時間燉爛呢？1、鐵鍋燉肘子。一般家裏都會有一口鐵鍋，用鐵鍋來燉肘子的話，相對來說時間是比較長的，大約需要三個小時左右。提前把肘子焯水，然後放入到...
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![普通電飯鍋能蒸包子嗎]( "普通電飯鍋能蒸包子嗎")
- 很多人都蒸過包子，蒸包子的時候大多數都用蒸籠，但是在沒有蒸籠的情況下。那麼我們用什麼蒸包子呢？普通電飯鍋能蒸包子嗎？一起來了解一下吧。1、將電飯鍋預熱一下，接着在蒸籠底部抹一些食用油，這樣是爲了不粘底。2、接着將包子放進去，每個包子之間要留一點縫隙，因爲包子蒸熟後會變...
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![東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5澱粉用水攪散調成水澱粉備用。步驟6豬肘子洗淨。步驟7水燒開，加入大蔥、薑片、花椒、豬肘子，中...
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![啤酒燉肘子方法是什麼]( "啤酒燉肘子方法是什麼")
- 啤酒是人們夏天最愛的一種酒類，在炎熱的天氣能夠喝上一口冰鎮的啤酒可謂是一種享受，那麼網友們還知道啤酒能夠燉肘子嗎？下面小編就與朋友們分享一個啤酒燉肘子的方法，來看看吧。1、先將鍋底鋪上大蒜、薑片、大蔥段。2、然後放上肘子，加入幹辣椒、花椒、八角、香葉和桂皮這些香...
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![醬肘子怎麼做]( "醬肘子怎麼做")
- 1、薑切片，小蔥扎2把蔥結，洗淨肘子、刮淨表面細毛髒泥。2、冷水下鍋，放一半的蔥結、薑片、花椒，大火燒開，轉小火煮10分鐘，撈來洗淨。3、炒鍋放油，油溫6成熱，變焦糖色立即關火，加100ml熱水製成糖水備用。4、準備湯鍋，放豬肘、蔥段、姜，所有香料，倒糖水、熱水沒過食材，加老抽調色。加紹...
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![冰糖燉肘子怎麼做好吃]( "冰糖燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、冰糖20克、大蔥1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露1茶匙、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。步驟2肘子洗淨備用。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子中火燒開焯水。步驟6取出肘子...
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![銅火鍋和普通火鍋有什麼不同]( "銅火鍋和普通火鍋有什麼不同")
- 銅火鍋和普通火鍋相比較，區別在於銅火鍋是銅做成的鍋體，所以受熱比較均勻，涮出來的肉質更嫩，口感比普通火鍋好一些。除此之外，銅火鍋可以補充人體所需的微量營養素——銅，對血液、中樞神經、免疫系統、頭髮、面板和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。銅火鍋...
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![用普通的鍋怎麼煮米飯]( "用普通的鍋怎麼煮米飯")
- 米飯是人們每天吃的主食，做米飯又不同的用具，那麼用普通的鍋怎麼煮米飯呢？下面一起來看看。1、注意水和米的比例。成粥說明水多了。最合適的比例是：一般米和水的比例是1比1.5。2、不糊鍋底的小辦法。在鍋底抹上薄薄一層油，就可以了。3、蒸米飯。是指先將米洗乾淨，然後放入要用...
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![椒鹽肘子的做法]( "椒鹽肘子的做法")
- 步驟1準備食材：肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小蔥1根、花椒粉5克、香油適量。步驟2肘子打花刀放清水中泡10分鐘洗淨。步驟3蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散備用。步驟5鍋內放適量清水，將肘子焯水3分鐘撈出，移入滷水鍋中煮軟爛撈出備用。步驟6將做好的肘子切片...
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![普通鍋煮糉子要多久]( "普通鍋煮糉子要多久")
- 很多人都特別喜歡吃糉子，尤其是在端午節的時候，吃糉子的人會比較多一些，這是一種歷史非常悠久的傳統習俗了，當然，現在很多人在平時的時候也會吃一些糉子，甚至有很多人會自己煮一些糉子，自己製作的糉子味道是非常不錯的，而且可以根據自己的口味喜好來進行製作，但是很多人並不知道糉...
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![普通鍋煮糉子要多久時間]( "普通鍋煮糉子要多久時間")
- 煮糉子的時間和包的糉子的大小有關，如果米泡的時間較長，10小時以上的話，煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。糯米一定要先泡軟，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的糉子纔好吃。煮糉子的注意事項：用清水煮糉子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以...
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![火腿燉豬肘怎麼做好吃]( "火腿燉豬肘怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肘200克、火腿100克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、黃酒適量。步驟2豬肘洗淨剁塊備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5火腿切片。步驟6鍋中倒入適量清水，倒入豬肘、燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟7砂鍋中倒入適量清水，加入薑片、黃酒大火煮沸轉小火煲40分...
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![黃酒燉肘子做法是什麼]( "黃酒燉肘子做法是什麼")
- 步驟1主料：肘子200克。輔料：大蔥1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、冰糖5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、蠔油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨打上花刀，浸泡1小時去除血水。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、蔥段、料...
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![醬肘子的做法]( "醬肘子的做法")
- 豬肘子洗淨，用棉線包紮好，鍋中倒水，加蔥、姜、料酒煮開，豬肘煮至血沫析出，將肘子撈出，調味料倒入高湯鍋中大火煮，另取一鍋加油，放冰糖滑散，炒糖色，將糖色倒入湯鍋裏，放焯好的豬肘子，大火燒開，轉中火煮1小時，加鹽、胡椒粉、醬油調味，中火醬半小時，肘子變紅時，收汁放涼即可。家裏如何醬肘子...
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![煮糉子多長時間能熟]( "煮糉子多長時間能熟")
- 一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右。普通鍋煮糉子的時間主要是跟糉子的大小，以及是否浸泡過糯米有一定的聯繫，因此煮的時候，花費的時間是存在一定的差異的，可以透過捏一下糉子來判斷糉子是否已經煮熟了。大多數人用的是高壓鍋，對不錯這個高壓鍋煮出來糉子很不錯，也有人說這個到...
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![沙茶肘子的做法]( "沙茶肘子的做法")
- 步驟1食材：豬肘600克、姜1塊、香菜少許。輔料：生抽1勺、沙茶醬1勺、水澱粉適量。步驟2薑切片。步驟3豬肘加料酒、生抽、薑片、沙茶醬醃製1小時。步驟4將肘子放入蒸鍋中，蒸2小時至熟爛。步驟5取出肘子，將湯汁倒入鍋裏燒開，分兩次加入水澱粉勾芡，將湯汁淋在肘子上。最後用香菜裝...
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![酸筍燉肘子怎麼做好吃]( "酸筍燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、酸筍100克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨剁成小塊備用。步驟3酸筍切段。步驟4蔥切段。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7鍋中倒清水，下入肘子燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟8...
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![黃酒燉肘子怎麼做好吃]( "黃酒燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、大蔥1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨打上花刀，浸泡1小時去除血水。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、蔥段、料酒煮5分鐘。步驟6撇去...
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![肘子燉冬瓜怎麼做纔好吃]( "肘子燉冬瓜怎麼做纔好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、冬瓜100克、姜1塊、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2將肘子洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4冬瓜去皮切塊。步驟5鍋內燒水，水開，下肘子，料酒焯水2分鐘撈出備用。步驟6鍋中倒少許油，放入白糖炒至融化呈深褐色。步驟7...
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![冰糖燉肘子做法是什麼]( "冰糖燉肘子做法是什麼")
- 步驟1主料：肘子200克輔料：冰糖20克、大蔥1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。步驟2肘子洗淨備用。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子中火燒開焯水。步驟6取出肘子用水衝...
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![安利皇后炒鍋和普通鍋有什麼區別]( "安利皇后炒鍋和普通鍋有什麼區別")
- 現在人們不斷的追求時尚便捷，安全高效，健康環保的宏願下，安利皇后鍋具順勢而生。那麼安利皇后炒鍋和普通鍋有什麼區別呢？下面一起來了解一下。1、安利的皇后炒鍋和普通鍋的能耗不同。安利的皇后炒鍋最大節能近90%。使用安利金鍋烹飪時用火很小，可以減少家庭中因爲燃氣而產生的...
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生活百科幫
