![鹽焗蟶子怎麼做]( "鹽焗蟶子怎麼做")
- 步驟1主料：蟶子250克，八角1顆，花椒5克，香葉1片。輔料：海鹽300克，鹽10克。步驟2蟶子放鹽水中泡1小時，蟶子背部劃刀。步驟3炒鍋加海鹽、香葉、八角、花椒，小火炒至微黃，撈出香料。步驟4蟶子開口朝下下鍋。步驟5大火翻炒3分鐘即可。...
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![醬汁海蟶子做法是什麼]( "醬汁海蟶子做法是什麼")
- 海蟶子是我們日常生活中比較常見的海鮮，海蟶子不僅肥嫩鮮美，營養豐富，而且價格也是比較便宜的，在市場非常受消費者歡迎，目前比較受歡迎的就是醬汁海蟶子這種做法了，那麼醬汁海蟶子做法是什麼？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、將買來的蟶子放在淡鹽水中養，待其吐淨泥沙。2、放鍋中，加...
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![蟶子蒸幾分鐘]( "蟶子蒸幾分鐘")
- 蟶子是海鮮的一種，在沿海城市比較常見，也是日常生活中吃的比較多的一種食物，那麼蟶子蒸幾分鐘呢？1、蟶子在上氣之後用大火蒸5分鐘左右就可以熟了。時間不能過長，否則會將蟶子煮的過老，影響口感。2、蒸蟶子比較簡單，將蟶子準備好，放到清水裏面浸泡，再往裏面滴一些香油，讓其將體內的...
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![蟶子怎麼洗乾淨]( "蟶子怎麼洗乾淨")
- 蟶子是很好吃的海鮮，但是因爲其生長環境，其內臟裏有很多泥沙，如果洗不淨，吃到泥沙也是非常掃興的。那麼蟶子怎麼洗乾淨呢？1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裏，接上自來水2、往水裏加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子纔會吐泥沙3、中間記得多換幾次水，水不...
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![蟶子是寒性食物嗎]( "蟶子是寒性食物嗎")
- 蟶子屬於寒性食物。蟶子一般指蟶。蟶(chēng)子(razorclam)爲海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。chēng，在閩南語裏讀音類似“攤”。1、中醫認爲，蟶子肉味甘、鹹，性寒，蟶子富含碘和硒，它...
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![鹽烤蟶子怎麼做]( "鹽烤蟶子怎麼做")
- 步驟1食材：蟶子250克，生薑2塊，小蔥2根，雞蛋1個。調料：海鹽300克，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2蟶子倒入清水，抓洗吐沙，背部開刀。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蟶子加入料酒、薑絲，醃製15分鐘。步驟6海鹽放入碗中，加入雞蛋清攪拌均勻。步驟7烤盤鋪上錫紙，撒上海鹽，平鋪，擺上蟶子，開口...
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![爆炒蟶子的做法是什麼]( "爆炒蟶子的做法是什麼")
- 蟶子因爲它的樣子長得像古代皇宮的聖旨，就取名叫蟶子。現在正是蟶子長得最肥的時候，所以很新鮮很多肉。那麼爆炒蟶子的做法是什麼呢？1、起鍋燒油，依次放入花椒、郫縣豆瓣醬。2、放入蒜末、蔥末、薑片翻炒，炒出香味。3、加入清洗乾淨的蟶子，鍋內加入少許料酒。4、加入適量的生抽...
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![蟶子如何快速洗乾淨]( "蟶子如何快速洗乾淨")
- 蟶子是一種生活在大海中的水生食材，它外面有堅硬的外殼，肉質鮮嫩，但平時購買以後清洗時卻很麻煩，那麼蟶子如何快速洗乾淨呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、清水沖洗：平時購買了新鮮的蟶子以後可以直接用清水沖洗，最好能多換幾次水，這樣可以把蟶子外殼上的髒東西全部清洗乾淨，如果...
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![眼線液有什麼牌子]( "眼線液有什麼牌子")
- 在眼妝中，無論是眼影還是眼線液，都是必不可少的單品，它們不僅能讓我們的眼睛瞬間變得明亮光彩，還可以給我們增添一絲魅惑，在當今眼線液品牌極多的市場上，眼線液有什麼牌子呢？下面一起來看看。1、香奈兒液體眼線筆。小香家的這款眼線液筆可是女性朋友們的最愛，眼周的肌膚是脆弱的，...
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![蟶子的養殖技術是什麼]( "蟶子的養殖技術是什麼")
- 蟶子，類屬竹蟶科，它是貝類中的軟體動物，它主要產地在我國和日本沿海地區，是我國主要養殖貝類之一，它營養豐富，市場效益高。我們都吃過它，但是大家知道它是怎麼養殖的嗎？下面一起來看看蟶子的養殖技術是什麼。1、養殖場地選擇。養殖選擇在中、低潮區、以內灣或河口平坦且略有傾斜...
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![炒蟶子怎麼做]( "炒蟶子怎麼做")
- 現如今的社會，由於大家的生活水平有所提升，很多家庭都喜歡購買海鮮吃，其中一種就是蟶子了，而且蟶子非常受歡迎，它的做法也是有很多種的，其中常見的就是炒蟶子了，那麼炒蟶子怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好食材：蟶子一盤，姜、香菜適量。2、蟶子一定要清洗乾淨，將外面的殼用牙刷刷...
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![辣炒蟶子做法是什麼]( "辣炒蟶子做法是什麼")
- 辣炒蟶子是一道具有傳統特色的名菜，它屬於魯菜系，因其色澤美觀、鮮香味濃、可口美味深受美食愛好者的喜歡，現在很多人喜歡做辣炒蟶子當下酒菜，那麼辣炒蟶子做法是什麼呢？下面小編來說一下辣炒蟶子的做法。1、蟶子買回來後用鹽水泡2小時。2、準備配料：蔥、姜、蒜、紅辣椒絲。3、...
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![辣炒蟶子配燒汁日本豆腐的做法]( "辣炒蟶子配燒汁日本豆腐的做法")
- 步驟1所需食材：蟶子250克、日本豆腐2支、洋蔥50克、小蔥2根所需調料：蒜蓉辣椒醬20克、料酒1湯匙、黃油5克、生抽1湯匙、老抽半湯匙、冰糖2克、芡粉2克。步驟2小蔥切花，洋蔥切塊。步驟3日本豆腐連包切開擠出，再切成小塊。步驟4蟶子放入沸水中煮熟後撈出。步驟5取小碗加入生抽...
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![蟶子怎麼去內臟]( "蟶子怎麼去內臟")
- 蟶子放入大碗中，加入鹽、1升清水，浸泡2小時左右，直至蟶子完全吐出泥沙。蒸鍋水沸後，將蟶子直接放入蒸籠，大火蒸1分鐘，蟶子全部張口後，取出，蒸熟後的蟶子內臟非常明顯。取一個蟶子，用手撕掉蟶子表面的黑膜，去掉外殼。將蟶子身體中黑色部分朝上，用手擠出黑色內臟，依次處理乾淨後，再次洗...
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![聖子和蟶子的區別是什麼]( "聖子和蟶子的區別是什麼")
- 蟶子是一種海產貝類，通常在近岸的海水裏生活，也能人工養殖，肉味很鮮美，因此很多人喜歡買着吃。那麼聖子和蟶子的區別是什麼呢？1、聖子和蟶子這兩個詞語沒有區別，因爲兩者代表的同一種動物。2、蟶子的別名有很多，學名叫做縊蟶，也被叫做聖子，蟶子皇等名字，蟶子會經常跑到淺海的泥沙裏...
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![蒜蓉蒸蟶子的做法]( "蒜蓉蒸蟶子的做法")
- 食材：蟶子400克蒜10瓣小米椒3個青尖椒3個小蔥3根料酒1勺蠔油1勺生抽1勺步驟：蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時（便於蟶子吐沙）。蒜切末，小米椒、青尖椒切末，蔥切蔥花。2.放入蟶子，煮至開口撈出；殼肉分離，去掉內臟洗淨；蟶子殼洗淨裝盤，放上蟶子肉。3.油溫燒至5成熱，放入蒜...
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![蟶子的清洗方法和做法]( "蟶子的清洗方法和做法")
- 1、把蟶子放在盆裏接上自來水。2、水裏撒上少許鹽，使鹹度適中，有鹹度蟶子纔會吐泥沙。3、中間換3次水，每次水不要太滿，換了3次水以後，再在清水裏加幾滴香油。4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了。蟶子爲海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白...
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![如何挑選蟶子]( "如何挑選蟶子")
- 蟶子是一種美味海鮮食物，在日常生活中可能見得比較少，但是其營養豐富，肉質鮮嫩，是很多人都喜歡吃的海產品。那麼如何挑選蟶子呢？1、選活的。首先我們在挑選蟶子的時候一定要選鮮活的，因爲死的蟶子容易吃壞肚子。那麼判斷蟶子死活的方法很簡單，用手輕輕碰一下，觸鬚伸縮自如的就是...
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![蟶子怎麼清洗乾淨]( "蟶子怎麼清洗乾淨")
- 蟶子是很好吃的海鮮，但是因爲它的生長環境，它的內臟裏有很多泥沙，所以買回來的蟶子需要清洗乾淨，那麼蟶子怎麼清洗乾淨呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、要把蟶子放在一個盆裏，接上自來水，加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行，只有這個鹹度蟶子纔會吐泥沙。2、中間多換幾次水，水...
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![蒸蟶子一般要蒸幾分鐘]( "蒸蟶子一般要蒸幾分鐘")
- 蟶子是海鮮的一種，在沿海城市比較常見，也是我們日常生活中吃的比較多的一種食物，它看起來非常像長條的貝殼，肉質鮮嫩、營養豐富，不管是直接炒制或者是蒸着吃都是非常不錯的，那麼蒸蟶子一般要蒸幾分鐘呢？1、5分鐘。2、蟶子在上氣之後用大火蒸5分鐘左右就可以熟了，時間不能過長，否則...
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![蟶子怎麼判斷死活]( "蟶子怎麼判斷死活")
- 蟶子是一種海產貝類，味道鮮美，富含營養，具有較高的食用價值和營養價值，但蟶子在活的時候價值更高，那麼蟶子怎麼判斷死活呢？1、碰蟶子肉：蟶子是一種貝類動物，所以的器官都在貝殼內部，所以經常會將一節肉漏在外面進行呼吸或者移動，但在察覺到危險時，又會馬上將肉縮回貝殼內部，所以可以...
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![指甲螺和蟶子的不同]( "指甲螺和蟶子的不同")
- 指甲螺和蟶子都是貝類食物。因爲地域不同所以名稱不同，指甲螺是南方的叫法，蟶子是北方的叫法。爆炒指甲螺是廣東沿海地區的傳統特色名菜，屬於粵菜系，製作簡單，口味鮮鹹微辣，深受廣東地區人們的喜愛。...
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![蟶子的營養價值]( "蟶子的營養價值")
- 食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放置較久的蟶子體內一般不會有晶杆。營養功效：蟶肉含豐富...
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![蟶子茼蒿湯]( "蟶子茼蒿湯")
- 步驟1食材：蟶子400克，茼蒿300克，姜1塊，輔料：鹽1茶匙，小蔥1根。步驟2蟶子洗淨浸泡2小時吐砂，將蟶子去殼，撕去膜。步驟3薑切片。步驟4茼蒿切段。步驟5鍋中加入適量水，冷水下蟶子，加入薑片，小蔥挽成結放入鍋中，蟶子7成熟時。加入茼蒿煮開。步驟6調入鹽煮熟即可。...
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![蒜蓉蒸蟶子怎麼做]( "蒜蓉蒸蟶子怎麼做")
- 蟶子放水中，加鹽和食用油浸泡1小時，蒜切末，小米椒，鍋中加清水，放蟶子煮至開口撈出，蟶子殼洗淨放上蟶子肉，油溫燒至5成熱，放蒜末炒香盛出，放生抽、蠔油、小米椒、青尖椒拌勻，把蒜蓉汁淋在蟶子上，蒸5分鐘取出，撒上蔥花即可。蒜蓉蒸蟶子怎麼做食材：蟶子400克，蒜10瓣，小米椒3個，青尖椒3個，小蔥...
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