![海蔘怎麼去腥味]( "海蔘怎麼去腥味")
- 海蔘是現在非常受人歡迎的一種海鮮，在飯店或者是一些酒店使用的時候，會覺得它的口感非常鮮美Q彈，那麼海蔘怎麼去腥味呢？1、焯水去腥：對海蔘進行焯水，在水中加入適量薑片、蔥花、料酒等，能有效的去除海蔘腥味，同時海蔘也吸收了營養。2、白酒去腥：不僅海鮮可以用白酒去腥，同時海蔘也...
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![海蔘怎麼吃]( "海蔘怎麼吃")
- 中國人吃海蔘已經有上千年的歷史了，自古以來海蔘就是一種價值極高的滋補品。海蔘的吃法有很多，那麼海蔘怎麼吃呢？1、海蔘粥：作爲早餐，海蔘可以切碎熬粥，在做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裏，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。2、海蔘雞蛋羹：...
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![即食海蔘有保質期嗎]( "即食海蔘有保質期嗎")
- 海蔘處理起來比較麻煩，食用前需要進行泡發。即食海蔘可以省略掉這一步驟，不但吃起來方便，而且營養價值也非常高。那麼即食海蔘有保質期嗎？1、海蔘屬於一種名貴的藥材，營養價值比較高，在市面上有即食海蔘和幹海蔘兩種，而即食海蔘又分爲兩類，保鮮型和速凍型，兩者都是有生產日期和保...
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![海蔘怎麼洗才幹淨]( "海蔘怎麼洗才幹淨")
- 海蔘是大家非常喜歡吃的食物，但一般在酒樓飯店吃的比較多，所以自己回家煮海蔘就麻煩多了，需要清洗乾淨海蔘纔可以，那海蔘怎麼洗才幹淨？1、首先海蔘體表有一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜，這層滑滑的膜是海蔘的面板，只需專要把其體表上的屬雜質沖洗乾淨即可。2、除了海蔘面板，海蔘...
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![鮑汁海蔘怎麼做好吃]( "鮑汁海蔘怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：水發海蔘150克、鮑魚汁1湯匙、西蘭花10克、生抽1茶匙、白糖1茶匙、米飯1碗、水澱粉1茶匙、香油1茶匙、油適量。步驟2海蔘用清水洗淨。步驟3西蘭花洗淨切小朵。步驟4鍋中燒熱水放入海蔘焯熟撈出備用。步驟5西蘭花焯熟備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入鮑魚汁、生...
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![蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘怎麼做")
- 碗中加入澱粉和水拌勻，鍋里加油和蔥段，加熱，蔥段炸至成熟撈出，鍋中再次倒入油加熱，加1蠔油，倒入生抽、白糖和料酒，然後加雞精和清水，放海蔘烹煮，蔥段擺入盤中，放些裝飾品在盤子裏，海蔘煮好後撈出放入盤子。等海蔘冷卻後舀出1勺水澱粉淋在大蔥和海蔘上即可。蔥燒海蔘怎麼做食材：海蔘4...
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![幹海蔘泡好後煮多長時間熟]( "幹海蔘泡好後煮多長時間熟")
- 海蔘是大補的一味食材，裏面富含豐富的蛋白質，以及很少的脂肪，還有很多種氨基酸和維生素，做湯喝別提對身體有多有益處了。不過我們在外面能買到的海蔘多數還是幹海蔘居多，買回來要泡發然後才能煮軟、煮熟。那麼幹海蔘泡發好了之後多久可以熟呢？1、幹海蔘是新鮮海蔘的加工產品。...
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![如何泡發海蔘]( "如何泡發海蔘")
- 先用熱水將海蔘泡24小時之後，撈出倒在容器中，搓去海蔘表面的沙粒。然後用清水洗淨後剖開海蔘腹部，取出海蔘內臟腸雜。換上新水上火煮50分鐘左右出鍋，然後再用原湯，把海蔘泡起來，24小時後即可食用。海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度...
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![茶香海蔘怎麼做好吃]( "茶香海蔘怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：海蔘100克、茶葉40克、瘦肉100克、蝦米20克、姜1塊、小蔥1根、紅椒1個、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2海蔘洗淨。步驟3紅椒切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5瘦肉切塊。步驟6蝦米浸泡5分鐘。步驟7薑切片。步驟8茶葉用涼水泡開。步驟9起鍋倒油，油...
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![海蔘煮不爛怎麼辦]( "海蔘煮不爛怎麼辦")
- 海蔘中富含蛋白質、維生素和多種礦物質，具有很高的營養價值，很多人都會自己在家裏煮海蔘，那海蔘煮不爛怎麼辦呢？1、海蔘煮不爛的原因有很多，例如火候不到位會導致海蔘煮不爛，也就是煮的時間不夠。而海蔘的品種有很多，海蔘的品質也有所區別，最好煮海蔘不要以時間爲標準，應當以手感...
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![海蔘怎麼做]( "海蔘怎麼做")
- 1、首先碗中加入澱粉和水並攪拌均勻，在鍋里加入油和大蔥段，加熱並將大蔥炸至成熟撈出；2、在鍋中加入新的油並加熱，加入一勺蠔油，倒入生抽、適量白糖和料酒，然後加點雞精和適量清水，放入海蔘烹煮；3、將大蔥段擺入盤中，也可以放些裝飾品在旁邊，海蔘煮好後撈出放入盤子；4、加入一些水澱...
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![煮海蔘的水可以喝嗎]( "煮海蔘的水可以喝嗎")
- 煮海蔘的水是可以喝的，但煮海蔘的水沒有什麼營養價值，因爲海蔘中的微量元素是不溶於水的，因此喝了也不會給身體補充營養。建議大家還是直接食用海蔘，這樣才能起到補充營養的作用。海蔘是一種海中珍品，富含極高的營養價值，可以說海蔘全身上下都是寶，含有多種生物活性物質如酸性粘...
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![即食海蔘要煮多久]( "即食海蔘要煮多久")
- 即食海蔘要煮。即食海蔘煮如果是冰凍的，只需要冷水下鍋後，水煮沸改小火煮2分鐘即可食用。即食海蔘原本就是開袋即食的食物，可以煮在小米粥裏，或者是做海蔘湯，無論哪種吃法，即食海蔘都不適合一直煮，入鍋受熱時間在2分鐘即可。即食海蔘的做法1、將即食海蔘自然解凍，開袋沖洗乾淨備...
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![即食海蔘要煮嗎]( "即食海蔘要煮嗎")
- 海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種，我國約140種。相信很多網友都吃過海蔘吧，那麼網友們知道即食海蔘要煮嗎？下面就跟隨小編來了解一下吧。1、即食海蔘不需要煮。2、即食海蔘是採用了一些加工技藝，把海蔘中的營養成分保留，可以直接食用的海蔘。3、而且即...
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![泡發海蔘的方法]( "泡發海蔘的方法")
- 海蔘泡發方法：1、首先將海蔘放到無油器皿中發泡24小時；2、發泡24小時後，用手捏海蔘，如果發現還有硬塊則繼續泡，直到泡到沒有硬塊爲止；3、將海蔘剪開，去掉海蔘的沙嘴，並清洗乾淨；4、將清理乾淨的海蔘放入鍋中，用開水燜煮25-30分鐘，關火，蓋蓋子悶2個小時；5、將燜好的海蔘用冰水繼續泡發，...
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![海蔘跑蛋怎麼做好吃]( "海蔘跑蛋怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：海蔘150克、雞蛋3個、大蔥1段、油適量、鹽1茶匙、紅椒10克。步驟2海蔘用清水清洗，切條備用。步驟3大蔥切片。步驟4紅椒切小塊。步驟5雞蛋打入碗中，放入少許鹽、攪拌均勻備用。步驟6鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液，煎至定型炒散，盛出備用。步驟7另起鍋中倒油，油熱加入大...
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![幹海蔘儲存方法]( "幹海蔘儲存方法")
- 一般來說，未拆封的幹海蔘只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放，因爲海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹着一層鹽，隔絕了空氣。拆封的幹海蔘比較容易受潮，最好是用密封袋或密封罐將海蔘封存起來後，再放到乾燥通風的地方進行儲存。爲了防止影響其品質和口感，短期保持最好放到冷藏，長期保...
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![海蔘的做法]( "海蔘的做法")
- 步驟1準備食材：海蔘50克、雞蛋2個、小蔥5克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、清水2湯匙。步驟2將打散的雞蛋，加入鹽、清水攪拌均勻。步驟3除去雞蛋表面上的泡沫，再過濾一遍倒入碗中。步驟4加入切好的一半海蔘，上鍋蒸10分鐘，開蓋倒入剩下的海蔘。步驟5蓋上蓋子燜2分鐘，淋入適量蒸魚豉...
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![海蔘的吃法與做法]( "海蔘的吃法與做法")
- 準備原料：海螺、鹽、澇汁、蒜。買來鮮活的大海螺準備一飽口福整個原味的享受一下，海螺在鹽水中浸泡半小時洗淨瀝乾水份鍋中加入適量水放入海螺撒上適量鹽大火煮起來。小小祕訣要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮開鍋後3至4分鐘即可。將蒜掂成蒜泥調上澇汁拌勻即可。...
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![海蔘雞湯怎麼做好吃]( "海蔘雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1主料：海蔘150克、雞肉200克、枸杞5克、紅棗5顆、鹽1茶匙、小蔥1段、姜1塊、雞精1茶匙。步驟2海蔘洗淨。步驟3雞洗淨剁塊備用。步驟4薑切片。步驟5紅棗去核切片。步驟6枸杞泡5分鐘。步驟7小蔥切蔥花。步驟8鍋中燒熱水,放入海蔘、雞塊焯水撈出備用。步驟9砂鍋中放入雞...
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![蔥燒海蔘怎麼做好吃]( "蔥燒海蔘怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：海蔘150克、大蔥1根，姜1塊，鹽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、水澱粉1湯匙、油適量。步驟2海蔘用清水清洗。步驟3姜切絲。步驟4蔥綠切段。步驟5蔥白切片。步驟6海蔘涼水下鍋，大火煮開，煮5分鐘，撈出瀝乾水分備用。步驟7炒鍋內加入適量油，燒至6成熱加入蔥...
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![幹海蔘的儲存方法]( "幹海蔘的儲存方法")
- 將幹海蔘密封，放在通風乾燥處也可儲存許久，通常2至3年沒有問題，口感也非常好，還不變質。此外，幹海蔘儲存一段時間後，最好定時看一下海蔘的儲存情況，如發現有受潮的情況出現，可以將幹海蔘鋪平，開啟空調去溼吹一晚，可以有效的改善這種情況。幹海蔘怎麼儲存所謂幹海蔘是海蔘經過加工後...
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![幹海蔘的發制方法]( "幹海蔘的發制方法")
- 首先將幹海蔘清洗乾淨，再放到清水中浸泡24小時，中間可換水2到3次，待發軟後取出來，用剪刀沿着腹部的小口剪開，將肚子裏面的雜質掏出來，牙齒扣掉，筋剪成幾段，放到鍋中大火煮制，煮好後瀝乾水分放到容器中加入純淨水密封好，再放到冰箱冷藏室儲存，繼續泡發48小時左右即可。具體步驟1、準...
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![幹海蔘要煮多久才熟]( "幹海蔘要煮多久才熟")
- 海蔘是我們日常生活中一種難得的美味海鮮，其不僅營養豐富，而且有很高的食療價值，因此很多人都喜歡吃，那麼幹海蔘要煮多久才熟呢？1、半小時以上。2、幹海蔘一般在市面上比較常見，因爲新鮮的海蔘不太好儲存而容易腐敗變質。3、因此都會進行乾製處理，這種乾的海蔘質地比較硬，需要用...
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![海蔘怎麼煮不回縮]( "海蔘怎麼煮不回縮")
- 海蔘煮不回縮的方法有：1、在做湯時，將海蔘切成片或者絲一起燉煮；2、海蔘適量，再加冰糖煮湯；3、將海蔘同羊肉切片或者豬瘦肉切片一同煮湯，再加入生薑以及食鹽調味。...
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