- 步驟1食材:魷魚須300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克。調味料:食用油5克、豆瓣醬2克、料酒2克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克。步驟2大蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4西芹切絲。步驟5魷魚須洗淨,放入少許薑絲、料酒,抓勻醃製10分鐘。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜瓣、薑絲、...
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- 步驟1食材:芹菜300克、花椒1克、幹辣椒3個、大蔥10克調味料:食用油5克、鹽1克、醬油1克步驟2芹菜切長段。步驟3大蔥切段。步驟4幹辣椒切斷。步驟5鍋中水沸後、加入1克食用油、鹽、芹菜、煮1分鐘、撈出。步驟6熱鍋倒油、油溫六成熱時、下花椒、蔥、幹辣椒、爆香。步驟7倒入...
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- 步驟1準備食材:芹菜100克、牛肉100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、紅椒1個、青椒1個、澱粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3牛肉洗淨切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6紅椒切絲。步驟7青椒切絲...
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- 步驟1食材:河蝦250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、鹽1克。步驟2姜切末,蒜切末,西芹切小段。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱後,下姜、蒜,煸香。倒入河蝦,炒至變色,加料酒,炒勻。步驟4加西芹、鹽、糖、生抽,炒至斷生步驟5即可出鍋。...
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- 步驟1準備食材:茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜1塊、鹽3克、食用油適量、生抽適量。步驟2先將洗淨的茭白切片。步驟3西芹切小段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒切碎。步驟6姜切末。步驟7鍋中倒入食用油,燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒,炒香,倒入茭白,翻炒均勻。步驟8再...
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- 芹菜和魷魚都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵的食物。芹菜還有平肝清熱,祛風利溼,解毒宣肺,降低血壓的功效,搭配上富含硒、碘、錳、銅等微量元素的魷魚製作成一道菜,既保證了營養的攝入,也能滿足人們口味的需求,是每個家庭必備的家常菜!芹菜炒鮮魷的製作方法食材:鮮魷魚1個芹菜100克紅椒...
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- 步驟1準備食材:豆腐泡300克、芹菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白糖1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6芹菜洗淨、去筋、切片。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱、下蔥、蒜、姜、辣椒炒香、加入...
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- 步驟1準備食材:芹菜300克、海米30克、大蒜2瓣、大蔥1段、生抽3克、鹽1克,油適量。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3海米放入清水中浸泡10分鐘。步驟4蒜切片。步驟5大蔥斜刀切片。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜片、大蔥炒香。步驟7放入芹菜翻炒1分鐘。步驟8放入海米翻炒...
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- 步驟1食材:芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切絲、加澱粉、料酒、鹽、拌勻、醃製15分鐘。步驟3芹菜杆切段、筍切絲,蒜切片、姜切絲。步驟4熱鍋倒油、油溫6成熱時、下豬瘦肉、...
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- 步驟1準備食材:豬舌頭200克、西芹100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅蘿蔔30克、香油1茶匙、小蔥20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5西芹切條。步驟6紅蘿蔔切條。步驟7小蔥切段。步驟8鍋中燒熱水放入豬舌焯水2...
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- 步驟1準備食材:芹菜150克、蓮藕200克、幹辣椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、生抽3克、雞精1勺。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6蓮藕去皮洗淨,橫刀切片,再切絲。步驟7放入清水中浸泡5分鐘。步驟8鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入幹辣椒...
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- 芹菜炒香乾,芹菜的清脆,配合着香乾的香嫩滑口,組合起來都是非常有口感的一道菜式!一脆一軟,吃起來非常的香口。那麼就事不宜遲,現在就講解一下這道菜的做法吧1、首先需要準備的食材有芹菜和香乾。而配料則需要準備蔥薑蒜。2、待食材準備好後。就可以把青菜用清水清洗乾淨,然後,切...
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- 步驟1準備食材:芹菜150克、蓮藕200克、幹辣椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、食用油適量、生抽3克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3幹辣椒剪成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6蓮藕去皮洗淨,橫刀切片,再切絲,放入清水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量油,油溫...
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- 相信很多人都吃過芹菜炒肉這道菜,但大部分人是不會做芹菜炒肉的,所以自己在家裏做芹菜炒肉時,不知道芹菜要不要焯水,那芹菜炒肉芹菜要焯水嗎?1、製作芹菜炒肉之前,芹菜需要進行焯水,主要是爲了使芹菜斷生,下鍋和豬肉一起炒制時,更容易熟。焯水還可以去除芹菜表面的農藥,保持原有的...
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- 步驟1食材:芹菜200克,蘑菇200克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克,小蔥1根。調味料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,蠔油2克。步驟2芹菜切片。步驟3蘑菇切片,步驟4蒜切末。步驟5薑切片。步驟6大蔥切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8鍋中油溫5成熱時,放入大蔥、姜、蒜,炒香。步驟9放入蘑菇,翻炒至微軟,調入鹽、...
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- 步驟1準備食材:蝦仁200克,芹菜200克,蒜3瓣,姜2克、食用油5克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,澱粉4克。步驟2蝦仁加料酒。步驟3蝦仁加澱粉。步驟4拌勻醃製15分鐘。步驟5芹菜去筋,切片。步驟6蒜切末。步驟7姜切末。步驟8熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蝦仁。步驟9炒散,盛出。步驟10鍋中留底...
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- 步驟1準備食材:黃豆100克、芹菜100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、幹辣椒5克、小蔥1根步驟2黃豆用溫水侵泡2小時。步驟3芹菜切丁。步驟4薑切片。步驟5大蔥切碎。步驟6蒜切片。步驟7小米椒切圈。步驟8幹辣椒切段。步驟9小蔥...
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- 步驟1主料:苦瓜200克、芹菜300克。輔料:蒜3瓣、幹辣椒3個、生抽半勺、鹽1勺、食用油適量、雞精半勺。步驟2苦瓜去瓤斜刀切片。步驟3芹菜斜刀切段。步驟4蒜切粒。步驟5幹辣椒切成段。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜粒、幹辣椒炒香,放入芹菜、苦瓜炒至斷生,加入生抽半...
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- 步驟1所需食材:西芹150克,千張2張,生薑1塊,蒜3瓣,甜椒1個。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙、油適量。步驟2西芹洗淨,切絲。步驟3千張切細絲。步驟4甜椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7將千張西芹過水後撈出。步驟8炒鍋下油,炒香蒜姜,西芹、千張甜椒翻炒均勻。步驟9調...
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- 步驟1準備材料:木瓜200克、芹菜100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根。步驟2木瓜去皮,去掉瓜瓤瓜子,切成片。步驟3芹菜洗淨切段。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,水開放入芹菜,焯水2分鐘撈出備用。步驟7然後起鍋倒油,油溫6成熱放...
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- 步驟1主料:茭白200克、西芹100克。輔料:蒜3瓣、幹辣椒3個、姜1塊、鹽3克、食用油適量、生抽適量。步驟2先將洗淨的茭白切片。步驟3西芹切小段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒切碎。步驟6姜切末。步驟7鍋中倒入食用油,燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒,炒香。步驟8倒入茭白,翻炒均勻。步...
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- 步驟1準備食材:芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟21.豬瘦肉切絲步驟3加澱粉、料酒、鹽。步驟4拌勻、醃製15分鐘。步驟5芹菜杆切段。步驟6筍切絲。步驟7蒜切片。步驟8姜切絲。步驟9熱鍋倒油...
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- 香芹炒肉好吃,做法:1、芹菜去葉、去根,洗乾淨切斷;2、豬肉切片;3、準備蔥段、蒜片、薑末;4、炒鍋入油燒熱,下入肉片炒至變白,下入蔥薑蒜炒香;5、淋少許料酒,醬油,鹽;6、下入芹菜炒2-3分鐘放味精翻炒均勻,盛出即可。芹菜肉絲炒香乾1、香乾切片,芹菜切段,瘦肉切成絲;2、肉里加入澱粉醃製5分...
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- 步驟1準備食材:豬瘦肉80克、芹菜300克、姜一塊、大蔥10克、紹酒1勺、醬油一湯匙、味精適量、色拉油20克、鹽3克。步驟2首先將芹菜洗淨,切成小塊。步驟3肉切成肉絲。步驟4鍋中倒油,油燒至5成熱,將肉絲下鍋,翻炒至變色。步驟5然後加入薑絲、蔥絲,烹入醬油、紹酒,加入鹽,翻炒均勻。...
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- 摘取芹菜杆,掐掉有葉子的一頭,再把芹菜末端的根切掉,然後切成小段,瘦肉則切成小片,紅辣椒去籽切成小片。在鍋內多放點油,待油開後,將大蒜和姜爆炒,下芹菜段和紅辣椒片,加鹽和味精,炒熟後裝盤。再放少許油,下瘦肉片,放醬油一小勺,加入少量水防止粘鍋,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒...
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