![油豆皮和幹豆皮區別是什麼]( "油豆皮和幹豆皮區別是什麼")
- 油皮又稱油豆皮，是豆漿上面的冷凝物質，捲起晾乾就是腐竹，但油豆皮和幹豆皮也好像，那油豆皮和幹豆皮區別是什麼？1、吃法不同：油豆皮的吃法一般用來炒着吃，但是油豆皮炒出來的豆皮都是一片一片的，還有就是街邊小吃豆皮上有米飯，也可以用豆皮包菜餅。而幹豆皮是加工以後需要進行溫水...
- 16388
![尖椒幹豆腐怎麼做好吃]( "尖椒幹豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：青尖椒20克、紅尖椒10克、豆腐皮150克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣、小蔥1根、水澱粉1茶匙。步驟2青尖椒切片。步驟3紅尖椒切片。步驟4豆腐皮洗淨切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒水，水開倒入豆腐皮，焯水2分鐘撈...
- 20436
![苦瓜炒豆乾怎麼做好吃]( "苦瓜炒豆乾怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：苦瓜200克、豆乾100克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2苦瓜去籽洗淨切片。步驟3豆乾洗淨切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7鍋中燒熱水，倒入苦瓜焯水3分鐘撈出備用。步驟8首先起鍋...
- 22052
![豬血炒豆乾怎麼做好吃]( "豬血炒豆乾怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬血200克、豆乾100克、水發木耳50克、幹辣椒10克、青尖椒10克、紅尖椒10克、油適量、鹽1茶匙，生抽1茶匙，水澱粉1湯匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊。步驟2豬血洗淨切片。步驟3豆乾洗淨切條。步驟4紅辣椒切片。步驟5青辣椒切片。步驟6木耳洗淨撕小朵。步驟7小蔥切...
- 10043
![幹豆角扣肉怎麼做好吃]( "幹豆角扣肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：帶皮五花肉200克、幹豆角100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、大蔥1段、姜1塊、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切大片。步驟3幹豆角提前泡發，切成段。步驟4大蔥切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒熱...
- 25356
![乾煸豆角的做法]( "乾煸豆角的做法")
- 步驟1準備食材：長豆角200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒30克、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3幹辣椒剪成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油，油溫8成熱，下入長豆角炸至起虎皮撈出控油。步驟7然後起鍋倒油，油溫6成熱...
- 5067
![乾煸豆腐皮的做法]( "乾煸豆腐皮的做法")
- 步驟1食材：豆腐皮200克、香蔥2根、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2豆腐皮切絲。步驟3香蔥切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐皮炒變色，加入香蔥絲、鹽、雞精。步驟7炒勻即可。...
- 25630
![吃豆皮會長胖嗎]( "吃豆皮會長胖嗎")
- 豆皮是生活中常見的食物，很多人都知道豆製品營養價值豐富，但是又擔心在減肥期間吃豆皮會長胖，那麼吃豆皮會長胖嗎？1、吃豆皮會不會發胖這個問題要取決於豆皮的製作方式，如果是相對清淡的食用方法就不用擔心長胖。2、豆腐皮黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨...
- 9468
![幹鍋千葉豆腐怎麼做好吃]( "幹鍋千葉豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：千頁豆腐200克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒20克、胡蘿蔔10克、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根步驟2千葉豆腐切片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4青尖椒切圈。步驟5胡蘿蔔切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油，油熱放入五...
- 29691
![幹胡豆最好吃的做法]( "幹胡豆最好吃的做法")
- 幹胡豆營養豐富，有充足的蛋白質，多種礦物質和維生素B族含量也非常高，所以很朋友都非常喜歡吃幹胡豆的，然而不知道幹胡豆的做法，那下面讓小編爲大家介紹一下幹胡豆最好吃的做法吧！1、燒一鍋開水，加少許鹽，將胡豆放入煮熟，撈出。2、將蒜搗成蒜泥，香菜切碎，將所有調味料調好和胡豆趁熱...
- 16355
![豆腐皮吃多了會胖嗎]( "豆腐皮吃多了會胖嗎")
- 每100克豆腐皮熱量是402大卡。豆腐皮熱量其實並不高，雖然每100克含有402大卡熱量，但是這是按照幹豆腐皮的重量來計算的，而我們吃的時候，一般是泡發之後，再進行烹製。100克煮熟的豆腐皮熱量大約只有60大卡。豆腐皮熱量每100克豆腐皮熱量是402大卡。豆腐皮的熱量是按照幹豆腐皮...
- 26535
![幹豆皮的家常做法有哪些]( "幹豆皮的家常做法有哪些")
- 豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，主要營養成分碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈉等。在武漢一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。現在許多的豆皮都被作爲製作爲一道道不同的菜上了餐桌，而且現在許多地方的人也都接受了這種食品的存在。豆...
- 30257
![幹蠶豆怎麼做好吃]( "幹蠶豆怎麼做好吃")
- 步驟1食材：幹蠶豆150克，蒜2瓣，幹辣椒3個。調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克。步驟2幹蠶豆用溫水浸泡30分鐘，撈出瀝乾。步驟3蒜切末步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蠶豆，炒2分鐘，放蒜、幹辣椒，炒香。步驟6加清水沒過食材，調入鹽、五香粉，煮20分鐘。步驟7放入雞精...
- 30990
![豆腐乾吃了會發胖嗎]( "豆腐乾吃了會發胖嗎")
- 豆腐乾的熱量是142大卡/100g，不過豆腐乾的熱量並不算高。平時買的豆腐乾一塊的重量約30克，所以一塊豆腐乾的熱量也就42大卡左右。這和我們一天所要消耗的熱量比起來，並不算什麼，因此不用擔心吃豆腐乾會發胖。豆腐乾熱量豆腐乾是一種蛋白質含量比較高的食材，也是一種常見的食材...
- 21878
![幹豆豉怎麼吃]( "幹豆豉怎麼吃")
- 幹豆豉是黃豆、或黑豆經過煮熟、晾曬、發酵、酒制、鹽制、乾燥等過程而成的一種食品。那麼幹豆豉怎麼吃？下面一起來看看吧。1、豆豉辣醬。幹豆豉往往會拌上麻油與生薑、蒜子、紅辣椒、陳皮、八角、等製作成豆豉辣醬。這種辣醬又麻又辣又香，確實是佐餐的好調料。我們可以單...
- 31895
![豆皮怎麼做好吃]( "豆皮怎麼做好吃")
- 豆皮，是一種很常見的豆製品，而且大家都知道豆製品裏面都是含有大量的蛋白質的，因此很多家庭都喜歡做豆皮來吃，它的吃法也是花樣百出，那麼豆皮怎麼做好吃呢？接下來，小編就爲大家介紹一下香辣豆皮的做法。1、準備好食材：豆皮適量，辣椒醬適量，油鹽適量，姜蒜適量，生抽少許，雞精少許。2、豆...
- 15994
![豆腐皮的做法]( "豆腐皮的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐皮200克、紅辣椒10克、大蔥1段、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙。步驟2豆腐皮切條。步驟3紅辣椒切絲。步驟4大蔥切片。步驟5姜切絲。步驟6首先起鍋燒油，下入蔥片、薑絲、炒出香味，再放入豆腐皮翻炒均勻。步驟7然後鍋中加上紅辣椒炒熟，再放入鹽、醬油繼...
- 27125
![幹豆腐皮怎麼做好吃法]( "幹豆腐皮怎麼做好吃法")
- 1、準備幹豆腐皮、雞蛋、青辣椒、實驗、料酒、孜然、香菜、香蔥；2、幹豆腐皮放在涼水裏泡軟，豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。3、放入油加熱，加入蔥花小火炒香，放入雞蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均勻。4、加入所有材料，翻炒5分鐘即可出鍋。幹豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種...
- 10753
![炒幹蠶豆]( "炒幹蠶豆")
- 步驟1食材：幹蠶豆300克，小蔥2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小蔥切蔥花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，冷油時，倒入蠶豆，大火炸至蠶豆皮炸開，撈出。步驟5鍋中留少...
- 24345
![土豆表皮發青去掉皮能吃嗎]( "土豆表皮發青去掉皮能吃嗎")
- 土豆發青去掉皮是不能吃的。因爲土豆皮發綠往往是土豆發芽的表現，一旦它發綠或者是發芽了，裏面就會產生大量的毒性，特別是龍葵素等等，繼續食用很容易造成食物中毒的情況，所以發現土豆變綠了，最好是及時扔掉。馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物...
- 20524
![涼拌油豆皮怎麼做好吃]( "涼拌油豆皮怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：水髮油豆皮200克、油適量、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、醋1茶匙、油辣子1茶匙。步驟2水髮油豆皮洗淨。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切末。步驟5首先起鍋燒熱水，水開下入泡發的油豆皮焯水2分鐘撈出備用。步驟6然後...
- 18301
![吃豆乾會長胖嗎]( "吃豆乾會長胖嗎")
- 一百克豆乾的熱量爲142大卡，而一百克豆腐的熱量僅爲80大卡。這是因爲豆乾的密度比豆腐大，而豆腐所含的水分比較多，因此豆乾的熱量比豆腐熱量要高得多。豆乾熱量豆乾是將豆腐進行再加工的食品，是中國傳統豆製品之一。其具有鹹香爽口、硬中帶韌、久放不壞的特點，豆乾的保質期比...
- 27554
![涼拌幹豆皮的家常做法是什麼]( "涼拌幹豆皮的家常做法是什麼")
- 豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，主要營養成分碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈉等。按乾溼度分爲幹豆皮和溼豆皮。涼拌幹豆皮，是最常見的做法之一，在武漢一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。下面一起看看涼拌幹豆皮的家常做法是什麼？1、...
- 9797
![豆乾怎麼做好吃]( "豆乾怎麼做好吃")
- 豆乾其實就是由豆腐的再加工製品，其鹹香爽口，硬中帶韌，以及久放不壞。豆腐乾是大家日常中佐酒下飯的最佳食品之一，豆乾的做法也是有很多的，那麼豆乾怎麼做好吃呢？下面小編就爲大家分享一下炒豆乾的方法。1、準備好食材：豆腐乾2塊，青椒2個，食用油、食用鹽適量，花椒少許。2、首先把買...
- 17961
![豆腐皮的做法]( "豆腐皮的做法")
- 1.幹豆腐皮放入溫水中泡10分鐘，取出切條。2.胡蘿蔔切絲，大蔥切絲，香菜切碎。3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。4.碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大蔥絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中撒上香菜即可。...
- 25136
生活百科幫
