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關於豌豆做法的百科

豌豆幾月份成熟
  • 豌豆幾月份成熟

  • 豌豆又叫青豆,是日常常吃的豆類食物之一。生活中有很多人都特別喜歡吃豌豆,不僅僅因爲豌豆的口感美味,營養豐富,同時製作方法多樣化,可搭配許多其他營養美味食物一起烹調。那麼豌豆幾月份成熟呢?1、豌豆採收分兩季,一季在春末,一季在秋天。2、食莢豌豆是性喜冷涼的長日照作物,不耐...
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哪些人不能吃豌豆
  • 哪些人不能吃豌豆

  • 相信很多地區都有二月初二炒豆子的習俗吧,那天人們會把豌豆放到熱的沙土中炒熟用來當做零食使用,炒的豌豆是非常美味的。而且豌豆不僅好吃,還可以用來治療乳汁不通、心腹脹痛等疾病呢。可是,哪些人不能吃豌豆呢。1、豌豆粒多吃會腹脹,易產氣,尿路結石、面板病和慢性胰腺炎患者...
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豌豆煮多久才熟
  • 豌豆煮多久才熟

  • 豌豆,是生活中常見的一種食材,很多人都喜歡吃豌豆。是因爲豌豆含有較高的營養價值,豌豆作爲一種蔬菜,不僅含有較高的澱粉,對人體的身體也是百利而無一害的。豌豆的做法有很多種,最常見的就是煮湯了。那麼豌豆煮多久纔可以熟呢?相信下文會找到答案。1、新鮮豌豆大火煮15分鐘。煮...
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豌豆放冰箱發芽能吃嗎
  • 豌豆放冰箱發芽能吃嗎

  • 豌豆是生活中較爲常見的豆類食物,它裏面富含豐富的營養成分,適量的食用對人的健康有一定好處,不過有時候將豌豆買多了一下子吃不完,很多人會將它放到冰箱裏面進行儲存,那麼豌豆放冰箱發芽能吃嗎?1、能。2、一般來說,將豌豆放到冰箱裏面發現它發芽了還是能繼續食用的,因爲豌豆發芽...
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水煮豌豆的做法是什麼
  • 水煮豌豆的做法是什麼

  • 大家食用豌豆後,更應該想的是,怎麼做才能記起它的原來的味道。保留食物本身的味道,既健康,又令人懷念,所以建議的是用豌豆做成水煮豌豆,那麼水煮豌豆的做法是什麼呢?1、處理好豌豆,去除多餘的葉子和莖,也可以用剪刀來剪去兩頭,這樣更容易入鹽味。2、在水裏浸泡一下,有的長在地上會有...
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豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃怎麼做

  • 步驟1準備食材:幹豌豆150克、細砂糖65克、水適量。步驟2將幹豌豆用水清洗幾遍,再加入3-4倍體積的清水,浸泡3-4個小時。步驟3將泡發的豌豆連同水一起倒入鍋裏,用大火加熱煮開。步驟4將煮好的豌豆倒入料理機,然後加入細砂糖和水,打成泥。步驟5鍋置於大火上,將豌豆泥倒入鍋中,煮開以...
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五彩豌豆怎麼做
  • 五彩豌豆怎麼做

  • 步驟1食材:玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3土豆去皮,切小丁。步驟4香菇切小丁。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,下土豆、豌豆、香菇,炒勻,調入鹽、生抽、糖,炒2分...
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土豆豌豆的做法
  • 土豆豌豆的做法

  • 步驟1食材:土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油5克、黃酒3克、生抽3克、雞精1克。步驟2土豆去皮,切小丁。步驟3火腿切丁。步驟4大蒜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入火腿炒香,倒入豌豆、土豆炒勻,烹入黃酒...
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豌豆肉末湯怎麼做
  • 豌豆肉末湯怎麼做

  • 步驟1準備食材:豬肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豬肉剁成末。步驟3熱鍋倒油,油熱放入豌豆翻炒至變色。步驟4再加適量水,蓋上鍋蓋,大火煮開。步驟5煮開後加入肉末。步驟6再放入鹽、胡椒粉、雞精、生抽攪拌均勻。步驟7再煮3分...
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豌豆牛肉粒怎麼做
  • 豌豆牛肉粒怎麼做

  • 步驟1食材:豌豆100克、牛肉400克、姜1塊、大蔥1段、大蒜2瓣、紅椒30克、油適量、生抽2勺、胡椒粉2克、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺。步驟2牛肉切成小粒。步驟3大蔥切成圈。步驟4薑切片。步驟5紅椒切絲。步驟6牛肉加入生抽1勺,胡椒粉2克,薑片少許,料酒1勺,拌勻醃製20分鐘備用,豌豆...
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冬筍豌豆尖怎麼做
  • 冬筍豌豆尖怎麼做

  • 步驟1食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、冬筍1個。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5冬筍切片。步驟6豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟7熱鍋倒食用油、油溫5成熱時、下姜、蒜、幹辣椒、炒香、加冬筍、炒勻、...
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肉珠豌豆的做法
  • 肉珠豌豆的做法

  • 步驟1準備食材:豬瘦肉200克、鮮豌豆200克、雞蛋1個、精鹽1茶匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉適量、雞湯1大碗步驟2將豬瘦肉剁成肉泥,。步驟3再加入紹酒、雞蛋清、精鹽、味精、攪勻備用。步驟4鍋中加入雞湯燒至溫熱,將肉泥擠成丸子。步驟5大火煮開撈去浮沫,用中火煮10分鐘。...
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涼拌豌豆苗的做法
  • 涼拌豌豆苗的做法

  • 步驟1食材:豌豆苗300克,生薑1塊,大蒜3瓣,幹辣椒3個。輔料:白糖2克,鹽半茶匙,生抽1湯匙,醋半湯匙。步驟2豌豆苗放入清水中洗淨瀝乾。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後、下豆苗焯水1分鐘後撈出。步驟7放涼後,加入鹽1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、攪拌均勻...
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豌豆尖蒸蛋的做法
  • 豌豆尖蒸蛋的做法

  • 步驟1準備食材:豌豆尖100克、雞蛋3個、小蔥1根、清水1碗、香油1茶匙、生抽1茶匙。步驟2豌豆尖洗淨。步驟3雞蛋碗中打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將豌豆尖放入破壁機中,加入少許清水打成汁。步驟6然後用細篩網過濾到打散的蛋液中攪拌均勻,再將調好的雞液倒入深盤中。步驟...
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潮汕豌豆烙的做法
  • 潮汕豌豆烙的做法

  • 步驟1食材:豌豆200克、土豆澱粉50克、聖女果100克。調味料:食用油10克、沙拉醬5克。步驟2豌豆中加入土豆澱粉拌勻。步驟3炒鍋中油溫7成熱時,倒出熱油,留油少許,放入豌豆平鋪壓實,小火煎3分鐘。步驟4倒入熱油炸至豌豆烙浮起,撈出豌豆烙,塗上沙拉醬,切塊。步驟5聖女果對半切開,再放入...
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豌豆尖大蝦怎麼做
  • 豌豆尖大蝦怎麼做

  • 步驟1食材:豌豆尖100克、大蝦300克、姜2克調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉2克、水澱粉4克步驟2大蝦去蝦線。步驟3加料酒、拌勻、醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫4成熱時、下大蝦、煎至變色、放姜、炒香、倒入100毫升清水胡椒粉、鹽、煮沸、加豌豆...
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臘腸豌豆粒怎麼做
  • 臘腸豌豆粒怎麼做

  • 步驟1準備食材:豌豆粒200克、臘腸1根、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、油適量、幹辣椒2個、花椒5克。步驟2臘腸切成丁。步驟3幹辣椒切成段。步驟4起鍋倒油,油熱放入幹辣椒、花椒炒香。步驟5放入臘腸煸炒至變色。步驟6再放入豌豆粒繼續炒。步驟7倒入適量清水,蓋上蓋子燜熟。步驟8放入...
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雜醬豌豆的做法
  • 雜醬豌豆的做法

  • 步驟1準備食材:幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克、小蔥3根、食用油20克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克。步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末,蒜切末,大蔥切末,小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱時,下肉末,炒散,淋入料...
  • 30364
豌豆怎麼做
  • 豌豆怎麼做

  • 步驟1食材:幹豌豆80克、肉末50克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克調味料:食用油10克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、老抽1克、生抽3克步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末,蒜切末,大蔥切末。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱時,下肉末,炒散,淋入料酒,去腥。步驟5加蔥、姜、蒜,炒香,調...
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豌豆雞絲怎麼做好吃
  • 豌豆雞絲怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:雞胸肉200克、豌豆60克、蒜3瓣、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、紅椒1個,雞精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2雞胸肉切絲。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切片。步驟6首先碗中放入雞絲、胡椒粉、生抽,拌勻醃製10分鐘。步驟7然後鍋中燒熱水,水...
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豌豆豬肝湯怎麼做
  • 豌豆豬肝湯怎麼做

  • 步驟1準備食材:豌豆80克、豬肝片150克、小蔥1根、生薑1片、澱粉20克、小蘇打15克。步驟2將小蘇打倒入清水中,攪拌至融化。步驟3加入豬肝。步驟4攪拌並洗淨豬肝。步驟5豌豆倒入清水中洗淨。步驟6小蔥切蔥花。步驟7生薑切末。步驟8豬肝裝入碗中,加入生薑末、料酒、澱粉、鹽,攪...
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豌豆尖抄手怎麼做
  • 豌豆尖抄手怎麼做

  • 步驟1食材:豌豆尖100克、抄手皮50克、肉末100克、姜2克、小蔥1根調味料:鹽1克、生抽2克、胡椒粉4克、雞精1克、料酒3克、澱粉8克步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4肉末加料酒、澱粉、2克胡椒粉、鹽、生抽、姜、拌勻、醃製20分鐘。步驟5將肉餡包入抄手皮中、製成抄手。步...
  • 15654
乾煸豌豆怎麼做
  • 乾煸豌豆怎麼做

  • 步驟1準備食材:豌豆200克、豬肉100克、姜1塊、幹辣椒3個、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2豬肉切丁。步驟3薑切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5炒鍋放一點油,小火煸炒豬肉丁。步驟6放入姜和幹辣椒炒出香味。步...
  • 13366
豌豆的做法
  • 豌豆的做法

  • 步驟1食材:玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克步驟2胡蘿蔔切小丁,土豆去皮,切小丁,香菇切小丁。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下土豆、豌豆、香菇,炒勻,調入鹽、生抽、糖,炒2分鐘。步驟4加入100毫...
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涼拌豌豆尖的做法
  • 涼拌豌豆尖的做法

  • 步驟1食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2個。調味料:鹽1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、雞精1克、花椒粉1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小米辣切末。步驟5豌豆尖倒入沸水中、燙1分鐘、撈出、裝盤。步驟6盤中放入鹽、生抽、醋、辣椒油、姜、蒜、小米辣、雞精...
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