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關於涼拌芹菜口感的百科

涼拌芹菜要焯水嗎
芹菜是很多人都喜歡的一道家常菜，它口感清脆，營養也很豐富，不管是男女老少都非常適合食用，但是在製作芹菜的時候也要講究一定的方法。那麼涼拌芹菜要焯水嗎？1、作涼拌芹菜，若是要焯水的話，時間不能太長，半分鐘左右即可。2、但是一般情況下，是不需要進行額外的焯水這一步的，因爲這樣...
2023-12-2832279

涼拌裙帶菜的做法
步驟1食材：裙帶菜200克，小米辣3個，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根。調味料：生抽2克，醋2克，糖1克，香油2克、白芝麻2克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次，取出瀝乾，裝盤。步驟3小米辣切末。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7裙帶菜中調入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油。步驟8拌...
2019-05-2311346

芹菜拌涼菜怎麼做
步驟1食材：西芹200克、小米椒3個、花椒1克。調味料：食用油3克、鹽1克。步驟2西芹切小段。步驟3小米椒切小圈。步驟4西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。步驟5鍋中放水煮沸，放入西芹焯燙1分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水分，放入盤中，上面放上小米椒圈。步驟6炒鍋中油溫5成熱時...
2018-07-0713578

芹菜葉子怎麼涼拌好吃
步驟1食材：芹菜葉200克、大蒜3瓣調味料：香油2克、米醋1克、生抽2克、鹽1克、白糖2克步驟2芹菜葉洗淨，鍋中水沸後，放入芹菜葉，焯水30秒，撈出。步驟3大蒜切末。步驟4取大碗，放入芹菜葉、蒜末、香油、米醋、生抽、鹽、白糖，拌勻，裝盤即可...
2020-04-1826209

蠔油能拌涼菜嗎
蠔油是可以用來放涼拌菜裏面的，不過不建議直接將蠔油拌在涼拌菜裏面，可以將取適量高湯煮開，將煮沸的高湯倒入蠔油裏衝一下，再加香油、鹽和其它的調味料調勻，這樣調好以後再放入涼拌菜中就行了。也可以燒點熱油澆在蠔油上，攪勻，再加其它的調味料攪勻，然後再放入涼拌菜中。蠔油放冰...
2022-06-253888

涼拌沙拉青菜
步驟1食材：生菜1顆、苦菊1顆、紫甘藍1/4個、聖女果4個。調味料：沙拉醬4克、黑胡椒粉2克、鹽4克。步驟2生菜切小段、苦菊切小段、紫甘藍切絲、聖女果對半切開。步驟3取大碗、放入大量純淨水、鹽、攪勻、放入生菜、苦菊、紫甘藍、浸泡15分鐘殺菌、撈出放入盤中。步驟4盤中均...
2019-02-1016566

涼拌莧菜的做法
步驟1食材：莧菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、幹辣椒3個。調味料：食用油3克、生抽2克、香油1克、醋1克、白糖0.5克、鹽1克。步驟2莧菜洗淨，切斷，水沸後放入鍋裏，加1克鹽，煮3分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水分備用。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒剪小段。步驟5取大碗，放入莧菜、生抽、香油、醋、...
2020-04-1432210

涼拌韭菜怎麼做
步驟1食材：韭菜250克、大蒜3瓣、小米椒2個調味料：香油3克、醋1克、生抽2克，鹽1克步驟2韭菜切段，鍋中水沸後，放入韭菜，煮30秒，撈出，裝入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5取小碗，放入香油、醋、生抽、蒜末、小米椒圈、鹽，拌勻。步驟6淋在韭菜上即可。...
2020-09-2432607

涼拌小青菜怎麼做
步驟1食材：小青菜200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3個。調料：鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克。步驟2小青菜掰散。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入青菜焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟6碗中放入青菜、蒜末、紅椒圈，調入鹽1克、雞...
2019-03-2823255

涼拌老虎菜怎麼做
黃瓜洗淨切絲，尖椒切絲，紅椒切絲，香菜切段，蒜切末，黃瓜絲，尖椒絲，紅椒絲，香菜和蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺、辣椒粉3克拌勻即可。涼拌老虎菜怎麼做食材：黃瓜200克，尖椒80克，紅椒30克，辣椒粉3克，香菜30克，蒜2瓣，香油半勺涼拌老虎菜的做法1.黃瓜洗...
2019-02-1211588

涼拌蓴菜怎麼做
步驟1食材：蓴菜200克、小米椒2個、小蔥2根、生薑1塊、大蒜3瓣、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽半茶匙、生蠔1湯匙。步驟2蓴菜加入清水洗淨瀝乾。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6鍋內燒水至沸騰，蓴菜快速過沸水，撈出瀝乾水分。步驟7蓴菜放入碗中，加入鹽1勺、小米...
2019-01-0322013

涼拌芹菜怎麼做好吃
步驟1準備食材：芹菜200克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白芝麻5克步驟2芹菜改刀切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4洋蔥切絲。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7首先起鍋倒水，水開倒入芹菜焯水3分鐘撈出瀝乾水分。步驟8再倒入胡蘿蔔、...
2020-06-1029491

油拌芹菜怎麼做
步驟1準備食材：芹菜300克、麻油1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、蒜3瓣、胡蘿蔔40克。步驟2蒜切末。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4芹菜切成段。步驟5芹菜用沸水焯一下撈出裝入碗中。步驟6胡蘿蔔絲焯水撈出放入芹菜碗中。步驟7冷卻後放入蒜末、味精、鹽、麻油攪拌均勻即可。...
2018-05-066943

低脂涼拌菠菜
步驟1食材：菠菜1把，雞蛋3個，花生40克，大蒜5瓣。調料：香油1湯匙，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，白芝麻2克。步驟2雞蛋放入碗中打散。步驟3鍋燒熱刷油，將蛋液倒入鍋中，小火平攤成蛋皮。步驟4煎至兩面成型，盛出切絲。步驟5花生在無油的鍋中煎5分鐘。步驟6菠菜切段，放入盆中，加入清水洗淨。...
2018-10-0529222

涼拌黃花菜怎麼做
步驟1食材：金針菇150克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克調味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、雞精1克、花椒粉1克步驟2金針菇去根、撕散、洗淨備用。步驟3鮮黃花摘去芯、洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5香菜切末。步驟6小米椒切末。步驟7蒜切末。步驟8姜切末。步驟9鍋中...
2020-04-1624018

涼拌菠菜怎麼做
步驟1菠菜150克、雞蛋3個、花生40克、香油1湯匙、鹽1茶匙、大蒜5瓣、耗油1湯匙、生抽1湯匙步驟2雞蛋加少許鹽打散，鍋燒熱刷油，將蛋液倒入鍋中步驟3小火平攤成蛋皮切絲步驟4花生在無油的鍋中煎5分鐘步驟5菠菜洗淨切段步驟6在煮開的水中焯熟之後，過涼水撈出濾幹水分步驟7大蒜...
2018-10-0528923

涼拌油麥菜怎麼做
步驟1食材：油麥菜200克調味料：食用油3克、醋1克、生抽2克、鹽1克步驟2油麥菜洗淨，水沸後放入鍋中焯水30秒，撈出，裝盤。步驟3放入醋、生抽、鹽。步驟4熱鍋倒油，油燒熱後澆在油麥菜上，拌勻即可。...
2018-10-0624732

涼拌芹菜花生米怎麼做好吃
步驟1準備食材：花生米100克、芹菜100克，鹽2茶匙、八角2個、姜1塊、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、紅椒1個、蒜3瓣、花椒5克步驟2芹菜去葉洗淨切段。步驟3花生米用溫水浸泡1小時。步驟4姜切末。步驟5紅椒切丁。步驟6蒜切末。步驟7首先起鍋倒水，水開倒入花生米、...
2018-05-0828728

花生拌芹菜咋做
步驟1花生米100克、西芹150克、胡蘿蔔50克、八角1個、香葉1片、花椒1克、姜2克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2薑切片，花生米用清水浸泡3小時，放入鍋中，倒入適量清水，加入八角、香葉、花椒、姜、幹辣椒、鹽，煮沸後，轉小火煮30分鐘，撈出。步驟3胡蘿...
2019-02-127437

涼拌木耳菜
步驟1食材：木耳菜400克、姜1塊、紅辣椒3個、蒜2瓣、小蔥1根。輔料：鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油適量、白芝麻適量。步驟2木耳菜洗淨瀝乾。步驟3鍋中倒入開水燒開後，放入木耳菜焯水後撈出瀝乾。步驟4姜切末。步驟5大蒜切蒜末。步驟6紅辣椒切圈。步驟7小蔥切蔥花。步...
2020-04-2122791

花生拌芹菜怎麼做
芹菜，是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，吃芹菜對我們的身體有很多的好處，特別是對於血壓高的人來說，可以起到降壓的作用，另外芹菜的做法非常多，其中一種是花生拌芹菜，那麼花生拌芹菜怎麼做呢？1、準備好用料：花生米500克，芹菜400克，香油適量，鹽適量，花椒粒適量，八角2個，姜適量，生抽適量...
2024-01-0714772

芹菜拌腐竹的做法
步驟1食材：西芹150克、腐竹1根、小米椒4個、大蒜3瓣、生薑2片、雞精1茶匙、鹽1茶匙、芝麻油適量、醋半湯匙、糖半湯匙。步驟2西芹洗淨去筋後切片。步驟3腐竹用溫水浸泡變軟後斜切條。步驟4小米辣切末。步驟5小蔥切圈。步驟6蒜切末。步驟7生薑切末。步驟8鍋中水沸後，西芹腐...
2018-07-076388

涼拌捲心菜怎麼做
步驟1準備食材：捲心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小蔥1根。步驟2捲心菜去蒂洗淨切絲。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中放入適量清水燒開，滴入幾滴食用油，放入白菜焯水1分鐘，撈出。步驟8將切好的蒜末、小米椒放入碗中。步驟9調...
2019-01-0522807

涼拌鹿角菜怎麼做
步驟1食材：鹿角菜100克、小蔥2根、大蒜3瓣、香菜3顆調味料：香油3克、辣椒油8克、醋2克、生抽2克、雞精2克步驟2鹿角菜用清水浸泡15分鐘，撈出，掰成小條，放入大碗中。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切小段。步驟6鹿角菜里加入蔥花、蒜末、香菜、香油、辣椒油、醋、...
2019-01-058483

涼拌大頭菜怎麼做
步驟1食材：大頭菜半顆、大蒜3瓣調味料：花椒油1克、辣椒油4克、香醋1克、醬油2克、鹽2克、糖1克步驟2大頭菜洗淨，切絲，放入鹽，拌勻，醃製10分鐘，用清水洗淨，擠幹水分。步驟3大蒜切末。步驟4取大碗，放入大頭菜絲、花椒油、辣椒油、香醋、醬油、糖、蒜末，拌勻。步驟5裝盤即可。...
2020-04-1926286

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