涼拌小青菜怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:小青菜200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3個。調料:鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克。
步驟2
小青菜掰散。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
鍋中放入適量清水大火燒開,放入青菜焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟6
碗中放入青菜、蒜末、紅椒圈,調入鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克、紅油5克拌勻,即可。
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