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關於廣府菜的百科

廣東菜系的特點是什麼
  • 廣東菜系的特點是什麼

  • 廣東菜系一般指的粵菜,是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜),廣義上又包含潮州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)。粵菜源自中原,傳承了孔子所倡導的“食不厭精,膾不厭細”的中原飲食風格,因此粵菜做法比較複雜、精細,如廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代“...
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江南漢樂府全文
  • 江南漢樂府全文

  • 江南可採蓮,蓮葉何田田,魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西。魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。全文意思是:江南又到了採蓮的季節,蓮葉茂盛,水上可以採蓮。魚兒在茂盛相連的蓮葉間嬉戲。一會兒在這兒,一會兒又游到了那兒,說不清究竟是在東邊,還是在西邊,是在南邊,還是在北邊。...
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廣府文化是什麼意思
  • 廣府文化是什麼意思

  • 中國是世界文明古國之一,中國的民族文化多彩紛呈,歷史悠久,不同地區的文化藝術形式也獨具風采。那麼廣府文化是什麼意思呢?1、廣府文化是粵語地區之中的一個地域文化,指廣東珠三角廣州府地區使用粵方言的漢族居民的文化,範圍是以廣東省珠江三角洲爲中心以及周邊的粵西、粵北部...
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江南漢樂府翻譯
  • 江南漢樂府翻譯

  • 譯文:江南又到了適宜採蓮的季節了,蓮葉浮出水面,挨挨擠擠,重重疊疊,迎風招展。在茂密如蓋的荷葉下面,歡快的魚兒在不停的嬉戲玩耍。一會兒在這兒,一會兒又忽然游到了那兒,說不清究竟是在東邊,還是在西邊,是在南邊,還是在北邊。《漢樂府·江南》是漢代漢樂府創作的一首樂府詩。這是一...
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阿壩州的州府
  • 阿壩州的州府

  • 阿壩州州府是馬爾康市。馬爾康市是四川省阿壩藏族羌族自治州管轄的縣級市,亦是該州首府,藏語意爲“火苗旺盛的地方”,引申爲“興旺發達之地”。馬爾康是以原嘉絨18土司中卓克基、鬆崗、黨壩、梭磨四個土司屬地爲雛形建立起來的,亦稱“四土地區”。馬爾康市的地理位置馬爾康位...
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廣東有什麼出名的菜
  • 廣東有什麼出名的菜

  • 廣東名菜有白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦、清蒸東星斑、阿一鮑魚、鮑汁扣遼參、白灼象拔蚌、椒鹽瀨尿蝦、蒜香骨、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、木瓜燉雪蛤、菠蘿咕嚕肉、幹炒牛河、廣東早茶、老火靚湯、羅漢齋、廣州文昌雞、煲仔飯、支竹羊...
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廣州菜的歷史是什麼
  • 廣州菜的歷史是什麼

  • 廣州菜又稱廣府菜,是中國傳統飲食文化最重要的流派之一,粵菜的代表。那麼廣州菜的歷史是什麼呢?1、廣州菜在唐代已比較注意改進烹調,懂得運用配料和掌握火候《嶺表錄異》稱:當時廣州人已能根據食料而採用煮、蒸、炸、炒、燴、炙、甑等烹凋方法,並使用多種調料,如醬、醋、姜、非...
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宿府全文加拼音
  • 宿府全文加拼音

  • qīngqiūmùfǔjǐngwúhán,dúsùjiāngchénglàjùcán。清秋幕府井梧寒,獨宿江城蠟炬殘。yǒngyèjiǎoshēngbēizìyǔ,zhōngtiānyuèsèhǎoshuíkàn。永夜角聲悲自語,中天月色好誰看。fēngchénrěnrǎnyīnshūjué,guānsàixiāotiáoxínglùnán。風塵荏苒...
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順天府是幹什麼的
  • 順天府是幹什麼的

  • 順天府是首都的最高地方行政機關。順天府是明、清時期設於京師的府制,掌京畿之刑名錢穀,並司迎春、進春、祭先農之神,奉天子耕獵、監臨鄉試、供應考試用具等事。順天府所領二十四縣雖在直隸總督轄區內,但府尹和總督不存在隸屬關係。順天府府尹的地位特別顯赫,品級爲正三品,高出...
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成都府原文翻譯
  • 成都府原文翻譯

  • 《成都府》是杜甫舉家從同谷出發初到成都時所作,是作者初到成都時喜憂交集的感情寫照,全詩寫喜,並不欣喜若狂,訴悲,也不泣血迸空,在舒緩和平的字裏行間,寓含着一股喜憂交錯的複雜的感情潛流。作品原文成都府杜甫翳翳桑榆日,照我征衣裳。我行山川異,忽在天一方。但逢新人民,未卜見故...
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城府有什麼意思
  • 城府有什麼意思

  • 城府原指城市和官署,現在用來比喻人的心機多而難測。城府含有兩種意思,爲褒義時,是指這人有心機謀略,思想深邃,且不願意隨便吐露。爲貶義時,是指這人不坦率,讓人猜不透心思,不敢把他當朋友看。城府的近義詞:心機、胸襟、胸懷、成熟、心計、心術、神思、心思。城府的反義詞:單純、純...
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天府可樂的歷史
  • 天府可樂的歷史

  • 天府可樂是重慶的。重慶天府可樂集團公司是上個世紀80年代中國八大飲料廠之一,1994年與百事可樂合資。重慶天府可樂集團公司於2009年着手向百事“索回”品牌,2010年天府可樂透過司法追討等途徑,向百事公司討回了天府可樂的配方、生產工藝和品牌,2013年再奪回商標,2022年破產。...
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廣州菜心咋做
  • 廣州菜心咋做

  • 步驟1食材:香菇100克、菜心200克、大蔥10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大蔥切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心放入沸水鍋中,加入1克食用油、1克鹽,煮1分鐘,撈出。步驟6取小碗,放入水澱粉、生抽、蠔油、1...
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血府是指什麼
  • 血府是指什麼

  • “血府”是指“脈”。“血府”是一箇中醫學名詞,脈是血液執行的管道,血液在脈中循行於全身,所以又將脈稱爲“血府”。清代著名醫學家王清任在其所著《醫林改錯》一書中說:“血府即人胸下膈膜一片,其薄如紙,最爲堅實,前長與心口凹處齊,從兩脅至腰上,順長如坡,前高後低,低處如池,池中存...
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廣東特色菜有哪些
  • 廣東特色菜有哪些

  • 廣東菜(粵菜),是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,發源於嶺南。粵菜由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)三種地方風味組成,三種風味各具特色。在世界各地粵菜與法國大餐齊名,由於廣東海外華僑數量佔全國六成,因此世界各國的中菜館多數是以粵菜爲主。廣東特色...
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八府巡按是哪八府
  • 八府巡按是哪八府

  • 八府巡按是指明、清時官職,民間俗稱,正式官銜應該是監察御史,下面一起來了解一下八府巡按是哪八府。1、八府:指福州、建寧、延平、邵武、興化、泉州、漳州、汀州八個地區。但八府巡按並不是指真正的八府。八府巡按的巡按之名,起於明代,是非固定職官。2、明制:在明朝都察院下有十...
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廣東菜九大簋有哪些
  • 廣東菜九大簋有哪些

  • “九大簋”是盛行於廣東省尤其是珠江三角洲地區盛宴的總稱。分別是乳豬拼盤或金豬成盤,髮菜扒鴨或髮菜蠔豉,豉汁蟠龍鱔或蒜子燜大鱔,蜜餞或白灼大蝦,酥炸或清蒸生蠔,香芋扣肉或果仁雞丁,清蒸海鮮魚,時菜炒雜,瑤柱粟米羹這九道菜。“簋”原是古代祭祀時盛載黍稷的圓形器皿,它本來是...
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賈府爲什麼會敗落
  • 賈府爲什麼會敗落

  • 賈府敗落的客觀原因:盛衰榮枯是自然界的規律,不是人力能夠挽回的。賈府敗落的直接原因:賈府子孫沒有幾個真正在爲家族謀劃思慮的。整個封建社會的衰落是賈府落敗的最根本最深刻的原因。《紅樓夢》,中國古代章回體長篇小說,中國古典四大名著之一,一般認爲是清代作家曹雪芹所著。...
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恭王府是哪個王侯的府邸
  • 恭王府是哪個王侯的府邸

  • 恭王府是和珅的府邸,位於北京什剎海地區,距離故宮非常近,風景媲美也故宮,很多人游完故宮接着就會去恭王府遊玩,去看看和珅他家長什麼樣子。恭王府的門票是40元/人,6週歲以下(含)兒童免費(請在檢票口出示戶口本或身份證);離休人員、殘疾者憑有效證件到遊客中心免費進入參觀。6周...
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樂府詩集的內容
  • 樂府詩集的內容

  • 《樂府詩集》的作者是宋代郭茂倩,爲詩歌類著作,是樂府歌辭集。《樂府詩集》是漢朝、魏晉、南北朝民歌精華所在。內容十分豐富,反映社會生活面很廣,主要輯錄漢魏到唐、五代的樂府歌辭兼及先秦至唐末的歌謠,共5000多首。它蒐集廣泛,各類有總序,每曲有題解。樂府原是古代掌管音樂的...
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恭王府是誰的府邸
  • 恭王府是誰的府邸

  • 北京恭王府去旅遊的朋友應該都看過了,很多朋友聽到恭王府,因爲是哪個皇親國戚的府邸,其實不是的,那恭王府是誰的府邸?1、恭王府是和珅的府邸。2、位於北京什剎海地區,距離故宮非常近,風景媲美也故宮,很多人游完故宮接着就會去恭王府遊玩,去看看和珅他家長什麼樣子。3、恭王府的門...
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天府之國是哪裏
  • 天府之國是哪裏

  • “天府之國”指四川,其名稱由來已久。這是由於它所處的獨特地理位置和優越的自然環境所決定的。四川盆地土地肥沃,氣候溫和、雨量充沛,特別是秦朝修建了都江堰水利工程之後,成都平原成了“水旱從人,不知饑饉”的“天府之土”。因而,成都平原成了中國歷史上農業和手工業都十分發...
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廣州有什麼名菜
  • 廣州有什麼名菜

  • 廣州的名菜主要有糯米雞、老火靚湯、八寶冬瓜盅、烤乳豬、上湯焗龍蝦、白切雞、紅燒乳鴿、廣州文昌雞、脆皮燒鵝、糖醋咕嚕肉、白雲豬手、白灼蝦。糯米雞糯米雞是一種非常好吃的粵菜,這道美食也是漢族特色點心的一種,製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等作爲...
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廣式蒸菜都有哪些
  • 廣式蒸菜都有哪些

  • 廣東蒸菜有豆豉蒸排骨、冬菜蒸魚、豆豉蒸魚、鹹魚蒸肉餅、梅菜扣肉、梅菜肉鬆蒸茄子、梅菜肉鬆蒸娃娃菜、肉鬆蝦米蒸茄子、馬蹄蒸肉餅、蒜蓉蒸蝦、蒜蓉蒸元貝、蒜蓉蒸扇貝、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸絲瓜、肉鬆蒸水蛋、金銀蛋蒸水蛋、瑤柱肉鬆蒸水蛋等。豆豉蒸排骨排骨洗淨斬...
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成都天府廣場屬於哪個區
  • 成都天府廣場屬於哪個區

  • 天府廣場屬於成都青羊區。天府廣場地處成都市中心心臟地帶,位於四川省成都市青羊區人民南路一段,是人民東路、人民西路、人民中路與人民南路的起點,佔地面積8.8萬平方米,形狀爲矩形,長比寬約1.5:1,地面全部由經過特殊工藝技術處理的淺色花崗岩條石鋪成。天府廣場既是成都市的經...
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