![茼蒿菜炒三丁怎麼做]( "茼蒿菜炒三丁怎麼做")
- 步驟1主料：茼蒿150克、土豆100克、胡蘿蔔100克、芹菜50克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、白糖1克、油適量。步驟2茼蒿洗淨切小段。步驟3土豆切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5芹菜洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒...
- 18603
![雪裏蕻炒三丁的做法]( "雪裏蕻炒三丁的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉200克、雪裏蕻50克、胡蘿蔔100克、香菇100克、大蔥1小段、姜2片。調味料：食用油5克、生抽1克、料酒1克、鹽1克。步驟2雪裏蕻先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗。步驟3去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切末。步驟4雞胸肉切成雞丁，加鹽、生抽、料酒，抓勻，醃製15分鐘。...
- 30227
![茼蒿菜炒三丁怎麼做]( "茼蒿菜炒三丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：茼蒿150克、土豆100克、胡蘿蔔100克、芹菜50克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、白糖1克、油適量。步驟2茼蒿洗淨切小段。步驟3土豆切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5芹菜洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒...
- 26724
![炒三丁是哪三樣]( "炒三丁是哪三樣")
- 三丁是指：蘿蔔丁、土豆丁、瘦肉丁。炒三丁是私家菜菜譜之一，以裏脊肉爲製作主料，炒三丁的烹飪技巧以炒菜爲主，口味屬於鹹鮮味。輔料有花生油、料酒、醬油、味精、大蔥、姜、大蒜(白皮)、澱粉(玉米)、香油、鹽等。炒三丁的做法首先把各種食材切好備用，胡蘿蔔、土豆、五花肉切丁...
- 15428
![炒三丁的做法]( "炒三丁的做法")
- 食材：裏脊肉150克、土豆100克、胡蘿蔔50克、芹菜50克、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、裏脊肉洗淨切丁，土豆切丁後放入有清水的碗中浸泡5分鐘，胡蘿蔔、芹菜切丁，姜1塊切末，蒜2瓣切末。2、裏脊肉丁放入碗中，放入生抽1勺、料酒1勺拌勻，再放入適量清水、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放入適...
- 15492
![炒三丁的步驟是什麼]( "炒三丁的步驟是什麼")
- 民以食爲天，世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪迴。每個地區都有與衆不同的飲食習慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發展成了一種習俗，那麼炒三丁的步驟是什麼呢？1、瘦肉切成丁，用一小勺鹽和料酒醃製10分鐘。2、蒜薹、香乾和胡蘿蔔全部切成...
- 17702
![胡蘿蔔炒肉丁怎麼炒]( "胡蘿蔔炒肉丁怎麼炒")
- 步驟1食材：胡蘿蔔250克，豬肉150克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油5克，料酒2克，澱粉3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3蒜對半切開。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末。步驟6豬肉切小丁。步驟7加入料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟8鍋中油溫7成熱時，倒入肉丁...
- 16742
![絲瓜炒雞丁的做法]( "絲瓜炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮，切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7大蔥切片。步驟8熱鍋倒油，...
- 8236
![蠶豆炒雞丁怎麼做]( "蠶豆炒雞丁怎麼做")
- 步驟1主料：雞胸肉200克、蠶豆200克。輔料：紅椒半個、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。步驟4紅椒洗淨切小塊。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，...
- 18283
![肉末炒藕丁如何做]( "肉末炒藕丁如何做")
- 步驟1食材：藕1節、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克、幹辣椒3個調味料：食用油10克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克步驟2藕切小丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7鍋中水沸後、下藕丁、煮5分鐘、撈出瀝乾。步驟8熱鍋倒油、油溫5成...
- 30024
![蠶豆炒雞丁]( "蠶豆炒雞丁")
- 步驟1食材：蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裏、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4熱鍋倒油、油溫7成熱時、下雞肉、炒散、放入蠶豆、胡...
- 8014
![豆乾炒肉丁怎麼做]( "豆乾炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：厚豆乾100克，裏脊肉150克，小米辣3個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，生抽10克，料酒5克，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟8鍋中放入適量油，油...
- 32542
![洋蔥炒肉丁怎麼做]( "洋蔥炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：裏脊肉200克、洋蔥1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2裏脊肉切丁。步驟3放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4洋蔥切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中放...
- 10298
![蔥炒肉丁怎麼做]( "蔥炒肉丁怎麼做")
- 步驟1食材：裏脊肉200克、大蔥2根、胡蘿蔔1根、姜1塊、大蒜2瓣。輔料：生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺。步驟2裏脊肉洗淨切丁。步驟3放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻，醃製10分鐘。步驟4大蔥洗淨斜刀切小段。步驟5胡蘿蔔洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7...
- 9066
![核桃炒肉丁做法]( "核桃炒肉丁做法")
- 步驟1準備食材：核桃肉150克、裏脊肉200克、小蔥2根、甜麪醬5克、豆瓣醬10克、澱粉5克、料酒5克、鹽1克。步驟2蔥切蔥花。步驟3裏脊肉洗淨切小丁。步驟4放入鹽1克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟5碗中調入豆瓣醬10克、甜麪醬5克，製成料汁。步驟6平底鍋小火加熱，放入...
- 23972
![蠶豆炒雞丁的做法]( "蠶豆炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：蠶豆米100克，雞胸肉200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2雞胸肉切小丁，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下雞胸肉丁，炒散，加蔥、姜、蒜，炒香，...
- 13678
![藕丁炒雞肉的做法]( "藕丁炒雞肉的做法")
- 步驟1食材：藕1節、雞胸肉1個、大蔥10克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、豆瓣醬2克、豆豉2克、料酒2克步驟2藕切片、切小丁。步驟3雞胸肉切小丁。步驟4大蔥切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油、油溫6成熱時、...
- 26817
![洋蔥炒肉丁怎麼做]( "洋蔥炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：裏脊肉200克、洋蔥1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2裏脊肉洗淨切丁。步驟3放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4洋蔥切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋...
- 22377
![鮮蘑炒雞丁怎麼做]( "鮮蘑炒雞丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮮蘑120克、雞脯肉100克、胡蘿蔔100克、青椒1個、蒜4瓣、十三香1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2蒜切末。步驟3鮮蘑撕成條。步驟4青椒切塊。步驟5胡蘿蔔切片。步驟6雞脯肉切丁。步驟7鮮蘑用清水焯一下，撈出備用。步驟8鍋中倒入色拉油，再放入雞丁...
- 11219
![尖椒炒肉丁怎麼做]( "尖椒炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：尖椒150克，裏脊肉200克，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，油適量，鹽1克，雞精1克，生抽3克，料酒5克。步驟2尖椒洗淨斜刀切絲。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5裏脊肉切丁。步驟6調入料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉丁快速滑散，炒至變色...
- 29667
![茄子肉丁炒飯如何做]( "茄子肉丁炒飯如何做")
- 步驟1食材：茄子150克、瘦肉100克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、澱粉2克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精2克、生抽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3茄子切小丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5瘦肉切小丁。步驟6加入澱粉、料酒、少許鹽，拌...
- 19110
![豆乾炒肉丁怎麼做]( "豆乾炒肉丁怎麼做")
- 步驟1主料：厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。...
- 16713
![白果炒雞丁怎麼做]( "白果炒雞丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、白果150克、紅椒20克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3調入鹽1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克拌勻，再放入澱粉5克攪拌均勻醃製10分鐘。步驟4紅椒洗淨切小塊，...
- 20190
![清炒三丁的做法]( "清炒三丁的做法")
- 步驟1準備食材：胡蘿蔔150克、茭白150克、芹菜100克、姜1塊、蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2胡蘿蔔去皮洗淨切丁。步驟3茭白洗淨切丁。步驟4芹菜洗淨切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟8放入胡蘿蔔丁、茭白丁...
- 4561
![炒藕丁的做法]( "炒藕丁的做法")
- 蓮藕切成藕丁，放水裏浸泡一下，蔥、姜、蒜、切片，紅椒，幹辣椒切好。，鍋裏放清水和藕丁燒開撈出，鍋裏倒油，燒熱後，加幹辣椒、蔥、姜、蒜放進鍋子裏面爆香，加入紅椒丁幹辣椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，把藕丁放鍋裏，加鹽、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、料酒和清水，再加澱粉勾芡即可。如何炒藕丁...
- 12582
生活百科幫
