![排骨湯起沫了是不是壞了]( "排骨湯起沫了是不是壞了")
- 在餐廳裏面吃的排骨湯口感都非常的鮮美，在家裏在燉排骨湯時候有時候會發現上面漂浮着一層褐色的泡沫，那麼排骨湯起沫了是不是壞了呢？1、排骨湯起沫實際上屬於正常現象，這些泡沫其實是排骨所含有的蛋白質而已。2、之所以有點泡沫呈灰褐色是因爲肉和骨頭裏的血液經過高溫之後就...
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![排骨青豆湯的做法]( "排骨青豆湯的做法")
- 步驟1食材：排骨300克，青豆150克，姜2克，小蔥1根。調味料：食用油4克，料酒2克，胡椒粉2克，鹽2克，雞精2克。步驟2倒入清水,放入鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5青豆放入料理機中，打成泥。步驟6砂鍋中油溫4成熱時，放入薑末，倒入青豆泥，倒入800...
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![排骨湯怎麼做好吃]( "排骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1食材：淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大蔥10克調味料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3淮山去皮，切段。步驟4蘋果去皮、去核，切塊，薑切片，大蔥切段。步驟5鍋中放入排骨、大蔥、姜，加入800毫升清水，煮沸後，中火燉90分鐘...
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![蓮藕排骨湯怎麼做]( "蓮藕排骨湯怎麼做")
- 1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡，薑切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢煲30分鐘，加入蓮藕、枸杞煮沸後繼續小火慢煲1小時，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻...
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![排骨蘿蔔湯的做法]( "排骨蘿蔔湯的做法")
- 步驟1準備食材：排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水，倒入排骨、姜、料酒，將排骨焯水5分鐘撈出備用。步驟7然後將排骨放入砂...
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![玉米排骨湯怎麼做]( "玉米排骨湯怎麼做")
- 1、玉米切段一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片，大蔥切段；2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量，焯水2分鐘撈出洗淨；3、鍋中放入排骨薑片蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘，放入玉米胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![排骨湯怎麼燉好喝]( "排骨湯怎麼燉好喝")
- 1、玉米切段一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![山藥排骨湯怎麼做]( "山藥排骨湯怎麼做")
- 1.排骨洗淨切段，薑切片，山藥切塊，淡菜放入溫水中浸泡，去掉黑鬚；2.鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、適量清水大火煮開，撈出洗淨；3.砂鍋中放入排骨、薑片、淡菜乾、清水適量大火煮開，換小火燉1小時30分鐘。放入山藥繼續燉15分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![排骨湯的做法]( "排骨湯的做法")
- 步驟：1、首先將玉米和胡蘿蔔切塊，再把大蔥切段，姜切成小塊，排骨同樣切塊；2、然後鍋內預熱開水，待水開後倒入排骨，放入適量料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻；3、在煲鍋中放入姜塊，蔥段和煮好的排骨並倒入適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子；4、水煮沸後倒入切好的胡蘿蔔和...
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![如何做排骨湯]( "如何做排骨湯")
- 排骨湯是我們日常最平常不過的營養湯，但是要做好排骨湯還是有一定的難度的，好的排骨湯一定是不膩、不腥、湯味鮮美，但是很多人都不知道排骨湯的做法，那麼如何做排骨湯？1、選材：要想燉出一鍋好燙，新鮮的食材是必備，所以挑選排骨的時候要挑選新鮮的食材。一般來說肉色鮮豔帶有還未...
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![排骨湯麪怎麼做]( "排骨湯麪怎麼做")
- 步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花，薑切片，大蔥切段。熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、八角、幹辣椒，炒香。步驟4加排骨，炒勻，倒...
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![冬瓜排骨湯的做法]( "冬瓜排骨湯的做法")
- 1、薏米用清水浸泡2小時，薑切片，冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒、薑片，撇去浮沫，煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米，倒入適量清水，大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲20分鐘，加入鹽2勺、雞精1勺，拌勻後即可盛出。...
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![排骨湯怎麼燉]( "排骨湯怎麼燉")
- 玉米切段，一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊。薑切片，大蔥切段。鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量，焯水2分鐘撈出洗淨。鍋中放入排骨薑片蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。放入玉米胡蘿蔔燉煮40分鐘。最後，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。排骨湯怎麼燉最好喝排骨湯就是用豬...
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![香芋排骨湯麪怎麼做]( "香芋排骨湯麪怎麼做")
- 步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、八角、幹辣椒，炒香...
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![蘿蔔排骨湯怎麼做]( "蘿蔔排骨湯怎麼做")
- 步驟1食材：排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克。調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克。步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮，切滾刀塊，姜拍碎。步驟4砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸後，撇去浮末，加姜、花椒，燉煮1小時。步驟5加入白蘿蔔、鹽，煮20分鐘。步驟6調入白胡椒粉，攪勻，盛出即...
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![竹蓀排骨湯怎麼做]( "竹蓀排骨湯怎麼做")
- 竹蓀洗淨放溫水中，加鹽浸泡1個半小時，竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段，排骨放鍋裏，加薑片，再加料酒和清水，焯水3分鐘撈出，燉鍋裏放排骨、薑片、蔥段、清水，開大火煮沸，改小火燉1小時，放竹蓀、枸杞再燉30分鐘，放入鹽、雞精即可。竹蓀排骨湯怎麼做食材：竹蓀20克，排骨300克，姜1塊，大蔥1...
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![胡蘿蔔排骨湯的做法]( "胡蘿蔔排骨湯的做法")
- 步驟1食材：排骨300克、胡蘿蔔200克、姜2克調味料：鹽2克、雞精2克步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水，放入排骨，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5鍋中放入排骨、薑片，倒入600毫升清水，大火煮沸後，轉中小火燉50分鐘。步驟6加入胡蘿蔔，繼續燉煮10分鐘。步驟7調...
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![魚膠排骨湯怎麼做]( "魚膠排骨湯怎麼做")
- 步驟1食材：魚膠10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入排骨、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...
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![豬骨排骨湯怎麼做好吃]( "豬骨排骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟7然後加入海帶煮10分鐘。步驟8出鍋放鹽，香油調味。步驟...
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![排骨玉米湯怎麼做]( "排骨玉米湯怎麼做")
- 1、將玉米和胡蘿蔔切塊，大蔥切段，姜切成小塊，排骨切塊。2、鍋內預熱開水，倒入排骨、料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻。3、在煲鍋中放入姜塊、蔥段、排骨，倒入適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子，水煮沸後倒入切好的胡蘿蔔和玉米，再蓋上蓋子，出鍋前放點味精和鹽，然後就...
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![排骨蓮藕湯怎麼做]( "排骨蓮藕湯怎麼做")
- 排骨洗淨切成塊，蓮藕切滾刀小塊，薑切片，蔥白切絲，鍋中加清水，放薑片和蔥白，放入排骨焯水，將排骨洗淨，控幹水分，砂鍋加足量清水，再放薑片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉，燉至水開後，轉中小火燉半小時，把蓮藕加入排骨湯中，蓋上蓋子，再燉一小時，出鍋前，調入鹽拌勻出鍋即可。排骨蓮藕湯怎麼做主料：排骨...
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![排骨冬瓜湯怎麼做]( "排骨冬瓜湯怎麼做")
- 1、薏米用清水浸泡2小時，薑切片，冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒、薑片，撇去浮沫，煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米，倒入適量清水，大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲20分鐘，加入鹽2勺、雞精1勺，拌勻後即可盛出。...
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![排骨湯怎麼做]( "排骨湯怎麼做")
- 1、玉米切段一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![墨魚排骨湯怎麼做]( "墨魚排骨湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、排骨200克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打成結。步驟4幹墨魚洗淨。步驟5泡發好的幹墨魚去內臟。步驟6幹墨魚撕去薄膜。步驟7墨魚去骨。步驟8改切成條。步驟9把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。步驟1...
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![排骨湯怎麼做]( "排骨湯怎麼做")
- 1、玉米切段一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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