![烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些]( "烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些")
- 大家肯定都知道，烏雞是一種大補的食材，特別是對於孕婦來說吃烏雞能夠補充非常多的營養，那麼對於烏雞蛋大家又瞭解多少呢？下面來看看烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些吧。1、外觀：烏雞蛋比普通雞蛋更小一些，其外殼顏色有白色、褐色及翡翠綠色，而普通雞蛋一般爲白色或褐色。2、蛋黃：烏...
- 19717
![雞蛋的選購技巧有什麼]( "雞蛋的選購技巧有什麼")
- 雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象A相當廣泛，從4~5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。那麼雞蛋的選購技巧有什麼呢？下面一起來看看。1、看：新鮮雞蛋摸起來比較毛糙，有類似於霜狀的粉末；陳蛋比較光滑。2、搖：手指夾穩雞蛋在耳邊輕搖，好蛋音實；3、...
- 31019
![烏雞蛋和普通雞蛋有什麼不同]( "烏雞蛋和普通雞蛋有什麼不同")
- 烏雞蛋和普通雞蛋的區別1、兩者的蛋殼顏色不一樣，普通雞蛋一般爲黃色，但是烏雞蛋爲白色和翠綠色。2、烏雞蛋比普通雞蛋要小一些。3、烏雞蛋蛋黃比普通雞蛋大，而且蛋清會更加粘稠。4、烏雞蛋能幫助降低膽固醇和甘油三酯，但是雞蛋沒有這種功效。而且雞蛋中的維生素含量也沒有烏...
- 27900
![雞精購買技巧是什麼]( "雞精購買技巧是什麼")
- 雞精是用雞肉、雞蛋、雞骨頭和味精爲主料，再加以增味劑、香料、色素等經特殊工藝配製而成，味道鮮美獨特。那麼雞精購買技巧是什麼呢？1、看顏色：觀察顏色。如果顏色過黃，則一般是添加色素的緣故。2、聞味道：真正的雞精加熱後香味持久，晾涼後也仍有香味。3、看沉澱：將雞精放在玻璃...
- 13684
![雪耳烏雞湯]( "雪耳烏雞湯")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、雪耳10克、百合20克、姜1塊、枸杞10克、鹽1茶匙、紅棗5顆。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4紅棗去核切段洗淨備用。步驟5銀耳溫水泡10分鐘洗淨撕成小片。步驟6鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。步驟7砂鍋中加入姜...
- 11969
![煮雞蛋水要沒過雞蛋嗎]( "煮雞蛋水要沒過雞蛋嗎")
- 煮雞蛋放水時水必須淹沒過蛋。水煮雞蛋的時候，要讓水漫過雞蛋，讓雞蛋受熱均勻。水煮蛋的具體做法是將雞蛋放入涼水裏，把水燒開，煮8分鐘，直到雞蛋完全煮熟。水煮雞蛋是一道常見菜餚，做法簡單，還富含營養，廣受大衆喜愛。煮雞蛋水要蓋過雞蛋嗎雞蛋是常見的食材，因爲營養價值比較高，很...
- 20907
![野生菌烏雞湯的做法]( "野生菌烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、野生菌50克、姜1塊、紅棗5顆、枸杞10克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、小蔥1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4野生菌洗淨浸泡2小時備用。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅棗去核切片備用。步驟7枸杞用清水浸泡10分鐘。步驟8鍋中倒入清水放入烏雞...
- 19347
![新鮮雞蛋如何選購]( "新鮮雞蛋如何選購")
- 雞蛋是生活中很常見的營養食物，早餐的時候吃雞蛋可以起到很好的養生效果，但是吃雞蛋也有許多要注意的地方，那麼新鮮雞蛋如何選購呢？請看下文介紹。1、一看：鮮的蛋殼較毛糙，並附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔淨；陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬。2、二聽：用手指夾穩雞蛋...
- 24977
![烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯怎麼做")
- 雞肉洗淨放清水中浸泡10分鐘，薑切片，將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾，鍋中放清水燒開，放雞肉煮開，撇去浮沫撈出，鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗和清水大火燒開，換小火燉煮2小時，放枸杞再燜2小時，放鹽調味，拌勻出鍋即可。烏雞湯怎麼做食材：烏雞肉50...
- 11136
![雞蛋的選購竅門有哪些]( "雞蛋的選購竅門有哪些")
- 雞蛋是生活每日不可或缺的食材，但是知道如何挑選新鮮雞蛋的人，確實少見。小小的雞蛋不僅營養豐富購買也是有技巧的，那麼雞蛋的選購竅門有哪些呢？1、掂掂重量：購買時可用手拿拿看，新鮮的蛋拿起來會較重、蛋殼也較厚。2、觀察氣室：挑選時，可將蛋對着光線，透過光線觀察雞蛋氣室，氣室越...
- 4259
![買雞蛋怎麼看新鮮]( "買雞蛋怎麼看新鮮")
- 雞蛋營養豐富，一天吃兩顆左右就可以補充到當天所需要的營養了，而且雞蛋熱量也比較低，含有蛋白質，是健身、減脂人羣的必備食物之一。那麼買雞蛋怎麼看新鮮呢？1、新鮮雞蛋的殼上附着一層霜狀粉末，表面會顯得比較粗糙，時間長了就會慢慢變得光滑。再就是殼顏色鮮豔，氣孔明顯說明是新...
- 17175
![買雞蛋要看什麼]( "買雞蛋要看什麼")
- 雞蛋是比較常見的一種蛋類食物，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素等等，具有很好的食用價值，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會經常吃雞蛋。那買雞蛋要看什麼呢？1、雞蛋外表面：選蛋時要逐個來摸，不要隨意裝入袋子，無論是黃皮蛋還是白皮蛋，光滑有致無繁多斑點的爲好。2、...
- 23901
![烏雞怎麼養]( "烏雞怎麼養")
- 原產於江西泰和縣的烏雞也稱武山雞、藥雞、黑腳雞、松毛雞等，是一種藥食兩用的雞。在多地有養殖，那烏雞怎麼養？1、雞舍建造：選擇背風朝陽、地勢乾燥、平緩、四周排水良好、遠離居民區、交通方便的地方，雞舍的大小依地勢、地形而定，一般採用開放式新型雞舍。2、雞苗選擇：選擇那些...
- 25858
![烏雞的選購技巧有哪些]( "烏雞的選購技巧有哪些")
- 烏雞是一種具有較高營養價值的動物，具有補虛勞、強筋健骨的作用，很多人喜歡用烏雞煲湯，那烏雞的選購技巧有哪些？1、看雞冠：母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有大紅色的。2、看纓頭：雞的頭頂上長有一叢絲毛形成毛冠，母雞較爲發達，形成...
- 31403
![如何挑選烏雞蛋]( "如何挑選烏雞蛋")
- 烏雞蛋又叫做綠殼雞蛋，因爲外表呈鮮明的翡翠綠色而得此名。因爲烏雞蛋的營養價值非常豐富，所以受到人們的關注，那麼如何挑選烏雞蛋呢？1、看個頭：烏雞蛋的個頭會比較小，但通常母雞初產蛋個頭也較小，但這種雞蛋蛋殼表面不均勻，略顯粗糙2、看顏色：烏雞蛋的外殼呈翡翠綠色，但是這種顏色...
- 15442
![首烏煲烏雞湯的做法]( "首烏煲烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、何首烏15克、水發黑豆30克、紅棗6顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4水發黑豆洗淨備用。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入清水放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。步驟8砂鍋中...
- 15017
![烏雞的做法]( "烏雞的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、玉竹20克、鹽1茶匙、姜1塊、紅棗10顆。步驟2烏雞洗淨剁成塊。步驟3薑切片。步驟4玉竹洗淨備用。步驟5紅棗去核切片。步驟6首先起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水2分鐘，撈出洗淨。步驟7然後砂鍋中加入烏雞塊、薑片、加入適量水沒過食材燜煮40分鐘。步驟8...
- 22284
![夢見買的雞蛋變成排骨的意思]( "夢見買的雞蛋變成排骨的意思")
- 夢見買的雞蛋變成排骨，在日常生活上有步調變緩的跡象。跟別人相約注意別睡過頭遲到，做家事、做功課也比較會拖延耗時的樣子喔。適時適地決定事情的優先順序將是目前的重點，該先做的可要把握時機，一旦弄錯先後順序很可能就讓難得的機會與休假時間溜走了。...
- 26589
![烏雞山藥湯的做法]( "烏雞山藥湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、山藥100克、胡蘿蔔50克、枸杞5克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小蔥1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3山藥去皮切塊泡入清水。步驟4紅棗去核切片備用。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7薑切片。步驟8胡蘿蔔切滾刀...
- 28292
![怎樣才能夠購買到真的烏金木]( "怎樣才能夠購買到真的烏金木")
- 我們知道現在市場上傢俱材質有很多種，不同材質的傢俱帶來的效果都是不一樣的，像烏金木製作的傢俱可以說在美觀性方面就是比較強，受到消費者們的喜歡，不過在當今市場上，烏金木真假還是很難辨別的，那麼怎樣才能夠購買到真的烏金木呢？1、結構進行判斷：由於烏金木在穩定性方面沒有很...
- 5388
![買雞蛋時怎麼挑選]( "買雞蛋時怎麼挑選")
- 雞蛋現在已經成爲了大家家中常備的食材之一，但是我們在挑選雞蛋的時候，大家是挑選個頭大的還是個頭小的？相信大部分朋友都喜歡挑個頭大的雞蛋吧，但是雞蛋並不是越大越好的。下面就爲大家介紹下買雞蛋時怎麼挑選。1、看蛋殼的表面，一般在市場裏售賣的雞蛋很多都已經擦拭乾淨了，...
- 24956
![購買分蛋器注意事項]( "購買分蛋器注意事項")
- 分蛋器用法是：準備一個小碗，將需要分離的雞蛋打入碗中，然後用分蛋器，對準蛋黃部分，輕輕一按，分蛋器便能透過吸附作用，將蛋黃從碗中吸出來。然後將分蛋器對準另外一個小碗，慢慢鬆開，蛋黃和蛋清就成功分離開了。分蛋器怎麼用現在市面上的分蛋器主要分爲金屬分蛋器和塑料分蛋器兩種。...
- 21306
![鵪鶉蛋日常怎麼購買]( "鵪鶉蛋日常怎麼購買")
- 相信大家對於鵪鶉蛋不會陌生了，鵪鶉蛋是一種常見的美食，操作簡單，食用方便，深受大家的喜愛。那麼鵪鶉蛋日常怎麼購買呢？1、看外觀：新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色，帶有紅褐色或棕褐色的斑紋，其色澤鮮豔，外殼堅硬，富有光澤。2、搖晃：用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是壞蛋。3、冷水...
- 23071
![煮雞蛋水要淹沒雞蛋是嗎]( "煮雞蛋水要淹沒雞蛋是嗎")
- 煮雞蛋的水要淹沒雞蛋。水煮雞蛋的時候,要讓水漫過雞蛋,讓雞蛋受熱均勻。將雞蛋放入涼水裏,把水燒開,煮8分鐘,直到雞蛋完全煮熟。雞蛋在室溫下儲存可以直接放水裏煮,但如果直接從冰箱裏拿出來煮,雞蛋會碎。水煮雞蛋的時候,要讓水漫過雞蛋,讓雞蛋受熱均勻。將雞蛋放入涼水...
- 4973
![腐竹燒烏雞怎麼做好吃]( "腐竹燒烏雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備工作：烏雞200克、腐竹50克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、醬油1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2烏雞洗淨剁塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切薑絲。步驟5蒜切沫。步驟6腐竹用溫水泡發20分鐘，切段備用。步驟7起鍋倒油，油熱加入蒜、薑絲爆香1分鐘。步驟...
- 31052
生活百科幫
