烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些
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大家肯定都知道,烏雞是一種大補的食材,特別是對於孕婦來說吃烏雞能夠補充非常多的營養,那麼對於烏雞蛋大家又瞭解多少呢?下面來看看烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些吧。
1、外觀:烏雞蛋比普通雞蛋更小一些,其外殼顏色有白色、褐色及翡翠綠色,而普通雞蛋一般爲白色或褐色。
2、蛋黃:烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋更大,蛋清比普通雞蛋更粘稠。
3、營養:烏雞蛋有機鈣含量、磷脂和維生素b2比普通雞蛋更高。
4、價格:烏雞蛋價格是普通雞蛋價格的2-3倍左右。
以上就是對於烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些的全部內容。
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