當前位置:生活百科幫 >

關於做雞排的百科

怎麼做雞排
  • 怎麼做雞排

  • 步驟1首先準備:雞胸肉200克、雞蛋1個、玉米澱粉30克、麪包糠10克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將雞胸肉片成片,並用刀背輕輕兩面拍鬆。步驟3切好的雞排加料酒和鹽醃30分鐘。步驟4雞蛋磕入碗中打散。步驟5澱粉倒入碗中。步驟6把雞排兩面拍上玉米澱粉,再裹上蛋液,最後再裹麪包...
  • 21049
新奧爾良雞排怎麼做
  • 新奧爾良雞排怎麼做

  • 步驟1準備食材:奧爾良粉30克,雞胸肉200克,玉米澱粉30克,麪包糠20克,雞蛋1個、料酒1克,鹽1克,食用油適量。步驟2雞大胸肉洗淨,從最後的一端橫向對半切開不切斷,用刀背敲打雞肉表面使雞肉厚薄均勻。步驟3加入1克料酒、1克鹽、30克奧爾良粉抓勻醃製30分鐘。步驟4將雞蛋磕入盤中打散。...
  • 6272
雞排怎樣做
  • 雞排怎樣做

  • 外層金黃酥脆,內層汁多肉嫩,香氣縈繞十里,一口咬下,脣齒留香回味無窮,雞排是當今最流行的小吃之一,下面就來介紹一下雞排的做法吧!1、無皮雞脯肉洗淨,擦乾水分,改刀成自己想要的厚度和大小。2、用刀背拍至鬆軟。3、用味精、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃製30分鐘。4、醃製好的雞排取出...
  • 7817
自制雞排的做法
  • 自制雞排的做法

  • 1、川香麻辣調料倒入碗中,用20克水調勻,洗淨的雞胸肉放入調料中,醃製2小時;2、醃製好的雞胸肉裹上面粉、麪包糠待用;3、將雞胸肉放入空氣炸鍋中烹飪10分鐘,過程中翻面一次,完成後盛出即可。...
  • 19511
雞蛋怎麼做
  • 雞蛋怎麼做

  • 雞蛋的做法多種多樣,不僅有煮、蒸,還有炸、炒等各種方法,下面我們來做一個雞蛋餅。準備小麥麪粉100克、雞蛋3個、澱粉20克、小蔥1根、培根2片、鹽1茶匙。1、首先將麪粉、澱粉和鹽混合,加入水攪拌均勻。2、鍋中放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。3、將雞蛋打散,加入切碎的蔥花和少許...
  • 22805
新奧爾良雞排怎麼做
  • 新奧爾良雞排怎麼做

  • 步驟1準備食材:奧爾良粉30克,雞胸肉200克,玉米澱粉30克,麪包糠20克,雞蛋1個,料酒1克,鹽1克,食用油適量。步驟2雞大胸肉洗淨,從最後的一端橫向對半切開不切斷,用刀背敲打雞肉表面使雞肉厚薄均勻。步驟3加入1克料酒、1克鹽、30克奧爾良粉抓勻醃製30分鐘。步驟4將雞蛋磕入盤中打散,取出...
  • 15858
如何做香煎雞排
  • 如何做香煎雞排

  • 我們周圍是美食真的是非常的多,相信很多人也就是非常喜歡吃。其中就有雞排,雞排可以說是非常受歡迎的,不管是年輕人還是小孩子,都是非常喜歡吃的,下面一起來看看如何做香煎雞排。1、雞胸肉清洗乾淨,然後用肉錘敲打。2、然後用牙籤收軋一下,再加入烤肉料、料酒、澱粉及生抽,抓勻醃...
  • 5465
雞在十二生肖排多少
  • 雞在十二生肖排多少

  • 十二生肖又叫屬相,是與十二地支相配的十二種動物。那麼雞在十二生肖中排第幾呢?雞與十二地支的第十位“酉”相對應,所以雞也被稱爲“酉雞”,即雞在十二生肖中排名第十。十二生肖是十二地支的形象化代表,有子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗...
  • 6073
炸雞排的做法
  • 炸雞排的做法

  • 步驟1準備食材:雞胸肉200克、雞蛋1個、玉米澱粉30克、麪包糠10克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將雞胸肉片成片,並用刀背輕輕兩面拍鬆。步驟3切好的雞排加料酒和鹽醃30分鐘。步驟4雞蛋磕入碗中打散,澱粉倒入碗中,把雞排兩面拍上玉米澱粉,再裹上蛋液,最後再裹麪包糠。步驟5五成...
  • 5342
雞排的做法
  • 雞排的做法

  • 雞胸肉洗淨,用奧爾良醃料醃製一下。雞蛋碗中打散。將醃好的雞排放蛋液裏裹上蛋液。把雞排放澱粉裏裹一遍。裹上面包糠備用。鍋裏倒花生油,放入雞排下鍋炸至兩面金黃,撈出控油即可。香酥雞排怎麼炸材料:雞胸肉1塊,雞蛋1個,麪包糠1盤,花生油,澱粉1盤,奧爾良醃料20克雞排的做法:1.雞胸...
  • 5459
雞排是哪個部位
  • 雞排是哪個部位

  • 雞排應該是人們熟悉的不能再熟悉的一款小吃了,現在在街邊經常能見到,味道特別的香,口感很棒,那麼雞排是哪個部位呢?1、雞排是雞胸肉。2、熟悉雞排的人都不難發現,雞排所需要的肉的基本特徵是完整,那麼大一塊雞排需要有一塊肉組成,所以說,就必須要保證肉的延展性以及肉的體積,那麼在...
  • 4856
酥香雞排怎麼做
  • 酥香雞排怎麼做

  • 酥香雞排是一種很多人都非常喜歡吃的美食,酥脆又美味,但是很多人都是外面購買的,覺得自己製作的話非常麻煩,其實不然,要是掌握了一定的流程,做酥香雞排也是非常簡單的,下面小編就爲大家介紹一下酥香雞排怎麼做。1、準備好用料。主料:雞胸脯肉250克;輔料:麪粉10克,麪包糠20克,雞蛋2個;...
  • 7867
大排的做法
  • 大排的做法

  • 步驟1準備食材:裏脊肉200克、姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、小米椒5克、八角5克、香葉5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、澱粉10克、鹽1茶匙。步驟2裏脊肉洗淨切成大塊。步驟3小米椒切圈。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先將裏脊肉用刀背拍打幾下,將裏脊肉拍...
  • 6146
豬排怎麼做
  • 豬排怎麼做

  • 步驟1食材:豬梅肉1塊、雞蛋1個、玉米澱粉20克、麪包糠20克、西藍花10克。調味料:食用油10克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3豬梅肉用刀背拍鬆,均勻抹上鹽、黑胡椒粉,醃製15分鐘。步驟4雞蛋打散,將豬梅肉裹上一層玉米澱粉,再裹上一層蛋液...
  • 26280
臺灣好吃的雞排有哪些
  • 臺灣好吃的雞排有哪些

  • 好吃的臺灣雞排品牌推薦豪大大雞排、惡魔雞排、天使雞排和艋舺雞排這四家。豪大大雞排豪大大雞排據說是大雞排的始祖,要說臺灣雞排品牌有哪些比較有名,這家店絕對是首推,很多人來臺灣想吃正宗的臺灣雞排,肯定會首選這家,而這家店已經成爲了臺灣網紅品牌了,每天排隊購買的人相當...
  • 16526
香酥雞排做法是什麼
  • 香酥雞排做法是什麼

  • 香酥雞排是現在非常流行的一種油炸類食品,一般我們可以到小吃店就可以吃到香酥雞排了,其實香酥雞排做法是不難的,我們自己在家裏就可以做這道美味的小吃了,接下來小編和大家說一下香酥雞排做法是什麼。1、雞胸肉洗淨後去皮,從1/3處橫剖到底不切斷再將後的一塊片到底,但不切斷,成...
  • 32242
炸雞排的做法是什麼
  • 炸雞排的做法是什麼

  • 炸雞排是小吃,主要食材是雞大腿或雞脯肉,工藝是炸,味鹹辣。雞肉中蛋白質含量高,但是油炸食品食用量宜控制。那麼炸雞排的做法是什麼呢?1、把雞胸肉從中間片開,用刀背把肉拍鬆。2、放入碗內加鹽、味精、雞粉、胡椒粉醃製。3、雞排裏放雞蛋、玉米澱粉和香炸粉攪拌。4、鍋中下油,沾...
  • 22515
無油版雞排的做法
  • 無油版雞排的做法

  • 步驟1所需食材:雞胸肉250克,小麥麪粉20克,麪包糠20克。所需調料:辣椒麪1湯匙,胡椒粉3克,料酒1湯匙。步驟2雞胸肉加清水洗淨。步驟3用小刀把兩面拍打均勻。步驟4加入鹽、料酒、胡椒粉。步驟5混合醃製2小時。步驟6裹上面粉、麪包糠待用。步驟7放入空氣炸鍋中烹飪10分鐘。步驟8盛...
  • 14946
雞排排行榜前10
  • 雞排排行榜前10

  • 雞排排行榜前10有:亞米薈鹽酥雞,口水雞排,皇家雞排,比比味雞排,功夫雞排,排排有道,庫橋炸雞,百利家炸雞,雞排大亨,1973繼光香香雞。亞米薈鹽酥雞亞米薈鹽酥雞,隸屬於悅心悅食餐飲管理(北京)有限公司,這家小吃店成立的時間是2011年,這家店目前已經有超過200家的分店,每一家的生意都非常...
  • 14362
如何做牛排
  • 如何做牛排

  • 牛排放黑胡椒粉,海鹽、蠔油、生抽、紅酒等醃製一下,煮鍋倒紅酒煮沸放白糖,煮至有黏稠感即可,熱鍋放黃油,蒜煸炒放牛排煎至焦脆,裝盤,淋紅酒調料汁即可。牛排怎麼做1.牛排從冷藏室拿出,吸乾水分,放黑胡椒粉、海鹽等調料醃製一下;2.煮牛排紅酒醬料:煮鍋倒入紅酒煮沸之後放入白砂糖(紅...
  • 29504
沙律果珍雞排怎麼做
  • 沙律果珍雞排怎麼做

  • 步驟1主料:雞脯肉200克、圓白菜100克、葡萄乾20克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、色拉油1湯匙、番茄醬適量、沙拉醬適量。步驟2葡萄乾用水泡10分鐘。步驟3將雞脯肉用刀背拍鬆,加入鹽、葡萄乾抓勻備用。步驟4圓白菜取心洗淨切絲。步驟5圓白菜切好絲後,先用鹽略醃製5分鐘,再加...
  • 13696
羊排怎麼做
  • 羊排怎麼做

  • 1、羊排切小段洗淨,冷水下鍋焯水5分鐘,撇去浮沫撈出瀝乾。2、姜切塊,蔥白切圈。3、鍋內加羊排,重新放水至沒過羊排,加姜塊、花椒、大蔥、八角、陳皮,大火燒開,加蓋小火燉2小時,撈出裝盤撒上孜然粉即可。...
  • 11568
炸雞排的做法
  • 炸雞排的做法

  • 步驟1準備食材:雞胸肉400克、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麪包糠100克、料酒適量、鹽3克。步驟2雞胸肉切成片,用刀背輕拍至兩面變鬆。步驟3加料酒和鹽,醃30分鐘。步驟4雞蛋1個打散。步驟5雞排兩面沾上玉米澱粉。步驟6再裹上蛋液,最後再裹麪包糠。步驟7鍋中熱油,調中小火,炸至兩面金...
  • 12508
牛排的做法
  • 牛排的做法

  • 步驟1主料:牛排200克。輔料:黑胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量、黃油50克、大蒜3瓣、西藍花50克。步驟2大蒜切小塊。步驟3西藍花改刀切小塊。步驟4將牛排雙面撒鹽和黑胡椒碎,靜置2小時以上。步驟5平底鍋中倒入油,燒熱(微微冒煙)下牛排,每面20秒,翻四次(每面煎兩次)至兩面上色。取...
  • 21148
土雞蛋品牌排行榜前10
  • 土雞蛋品牌排行榜前10

  • 土雞蛋品牌排行榜前10有:德青源,神丹,CP正大食品,聖迪樂村,GOOSUN光陽,溫氏Wens,鳳達FENGDA,咯咯噠,百年慄園,蘭皇。德青源知名純天然雞蛋品牌,旗下擁有大型蛋品養殖場,集蛋品、種禽養殖和生物質能源爲一體的高新技術企業。德青源集團成立於2000年,總部設立在北京,是以蛋品爲核心,產業鏈...
  • 8119