赤砂糖是紅糖嗎

糖是我們生活中比較常見的一種調味品，市面上的糖種類非常多，有紅糖、白糖、冰糖等，其中紅糖也分爲好多種類。那麼赤砂糖是紅糖嗎？

1、赤砂糖是紅糖的一種，但這二者是有一定區別的。

2、就拿外表來看，赤砂糖的晶粒比較大、晶面粗糙，顏色除了紅褐色之外還有其它顏色。

3、而紅糖是用手工製成的土糖，裏面的雜質會比赤砂糖要高，但是赤砂糖含糖量更高，味道更甜。

總的來說，雖然赤砂糖是紅糖的一種，但是兩種卻有着很大的區別。