即食燕麥片和燕麥片的區別是什麼
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在商場的貨架上會看到很多的燕麥片,還有很多粗糧的包裝,他們的口味是變化多端的。那麼即食燕麥片和燕麥片的區別是什麼呢?
1、煮後粘稠度不同:經過熟化處理的即食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀;而純燕麥片則是燕麥米粒軋製而成,呈扁平狀,直徑相當於黃豆粒,形狀完整,煮出來粘稠度高。
2、食用方便度不同:即食燕麥片屬於九成熟的,開水一衝就可以食用;而燕麥片則比較難煮,至少二三十分鐘。
3、成分不同:即食燕麥片和燕麥片並非只是單純的同一物質,即食燕麥片在加工時爲了口感會加入一些添加劑和佐料,比如糖還有奶精;而燕麥片只是透過簡單加工而成,添加劑較少。
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