雞蛋和鴨蛋有什麼區別

雞蛋和鴨蛋是經常出現在生活起居中的蛋類食品，針對營養成分層面而言，有些人覺得生雞蛋比鴨蛋高，也有些人認爲鴨蛋比生雞蛋高。那麼雞蛋和鴨蛋有什麼區別呢？

1、從顏色上來看：雞蛋一般紅、茶色居多，也有白皮雞蛋；鴨蛋綠色居多，少部分白皮。

2、從大小上來看：鴨蛋一般比雞蛋大。

3、從形狀上來看：鴨蛋橢圓的程度大些，雞蛋稍圓些。

4、從重量上來看：鴨蛋比雞蛋重。

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