皮蛋涼拌的做法是什麼
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涼拌皮蛋是一道傳統名菜,也是一種常見的涼拌菜,家常菜,具有獨特風味,能促進食慾。那麼皮蛋涼拌的做法是什麼呢?
1、準備皮蛋四個,四瓣切開,擺入盤中。
2、準備蔥花100g、薑末50g、蒜末100g。
3、倒入生抽100g、香醋100g、放入蔥薑蒜,還有香油。
4、淋上醬汁即可。
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