板栗紅棗燉雞的做法

原料：板栗50克，紅棗20克，全雞1只，姜1塊，蔥1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽。

做法：

1紅棗溫水泡20分鐘，薑切片，蔥切段.

2雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出。

3砂鍋內倒入雞塊板栗蔥段薑片適量清水大火煮開

4湯沸後改中火，燉30分鐘，再放入紅棗燉20分鐘，湯汁收濃放入鹽枸杞攪拌均勻盛出即可。