酸辣土豆片的做法
- 食譜
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步驟1
食材:土豆300克、小米椒3個、大蒜2瓣、小蔥1根、西蘭花15克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、雞精1克。
步驟2
土豆去皮,切薄片。
步驟3
小米椒切小圈。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時,下入小米椒、蒜末爆香,倒入土豆片翻炒變軟,加入鹽、生抽、醋、雞精,炒勻。
步驟8
放入蔥花翻炒片刻,盛出裝盤,用西蘭花點綴即可。
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