什麼是牡蠣

看過臺灣美容大王拍的電視劇《轉角遇到愛》的人，都會知道蚵仔煎這道小吃，可是各位知道嗎？蚵仔煎的原材料其實就是牡蠣做的，那麼什麼是牡蠣呢？

1、牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，爲全球性分佈種類。

2、牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

3、牡蠣作爲一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。

以上就是給各位帶來的關於什麼是牡蠣的全部內容了。