清蒸牡蠣需要幾分鐘
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牡蠣是很多人都喜歡吃的一種海鮮食物,其的吃法有很多,清蒸牡蠣是最普遍的做法,那麼清蒸牡蠣需要幾分鐘呢?
1、開火清蒸,蒸10~15分鐘左右就可以了。
2、在做清蒸牡蠣之前,需要把牡蠣放清水中浸泡,並要去除掉牡蠣體內帶有的黑色物質。在牡蠣體內存在的黑色物質,主要是牡蠣的排泄物以及內臟等等,是並不能夠進行食用的。
3、在蒸之前把牡蠣清洗一遍,鍋底加上清水,清水當中最好放上一些薑片和料酒,這樣的話有助於去腥。
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