梭子蟹怎麼洗

梭子蟹好吃，有好多人就喜歡自己做梭子蟹來吃，但是因爲梭子蟹生長在水中，如果不好好對它清洗一番，煮食的梭子蟹在食用時會有泥沙感，所以吃梭子蟹前必須要對它好好清洗一下，才能下鍋煮食，那麼梭子蟹怎麼洗呢？

1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並匯入適量的水和白酒，將梭子蟹倒入盆中。

2、讓梭子蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。透過酒的刺激，將體內的贓物排出。

3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8條腿將泥沙。

4、刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因爲蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。

5、接着，就是最有難度的一步了。左手拇指、食指和無名指三指並用，抓住梭子蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。

6、然後，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

7、最後將洗完的梭子蟹，置於乾淨的盆中用活水沖洗後，即可入鍋煮食。

以上就是小編給大家分享的梭子蟹清洗方法，相信大家透過閱讀完以上文章後對於梭子蟹清洗方法有了一定的瞭解，希望能幫到大家。