花雕酒的功效與作用是什麼
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在我國的釀造歷史已經有幾千年了,特別是紹興的花雕酒最爲出名。然而部分朋友就想知道,究竟花雕酒的功效與作用是什麼呢?
1、保健功能:具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。
2、營養功能:營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。
3、調味功能:可去腥、去羶、增香,使菜餚更加鮮美,具有美容功效。
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